Un safran parfumé. Propriétés utiles des épices uniques

Le safran, ou le crocus, un insolite dans sa fleur de beauté et parfum connue pour ses merveilleuses propriétés depuis les anciennes civilisations anciennes. Les stigmates filiformes d'une fleur saturée d'une couleur orange vif sont d'une valeur particulière. Pour obtenir seulement 1 kg de cette épice, vous devez découper manuellement environ 150 000 fleurs, étant donné que cette plante miraculeuse ne fleurit que 10 jours. Mais non seulement le travail laborieux dans son traitement rend le prix assez élevé. Maintenant, vous apprendrez autre chose. Pour aujourd'hui, dans le monde, le roi parmi les épices, sans aucun doute, est considéré comme safran.

Propriétés utiles

En raison de son arôme exquis et son goût riche, le safran est largement utilisé dans la cuisine. Il est ajouté à la confiserie, aux soupes, aux spécialités de poisson, ce qui rend la vaisselle beaucoup plus sophistiquée et plus facile à assimiler.

Safran. Propriétés de guérison

Spice a une réputation de panacée pour tous les maux. Selon l'Ayurveda (médecine indienne traditionnelle), il aide à traiter toute maladie: toux, bronchite, pneumonie, anémie, diarrhée, rhumatisme, fièvre élevée. Les glycosides du safran stimulent le travail des vaisseaux sanguins. Grâce à ces composants, le cœur repose plus, moins de rétrécissement et plus de sang passe à travers celui-ci. Le safran nourrit également toutes les cellules du corps humain, du cerveau, du plasma sanguin. Effets sur le système digestif et nerveux. Convient pour les ulcères d'estomac, les maladies gastro-intestinales, les ballonnements, d'autres problèmes de digestion; Effets analgésiques, cholériques et diurétiques. Rekomonenduetsya avec dépression, névralgie d'insomnie, panne nerveuse, stress. Calme et normalise la pression. Les propriétés utiles du safran aident à nettoyer les reins, la vessie, le foie et le sang des toxines, des scories. Il est largement utilisé pour résoudre les problèmes du système reproducteur: il est utilisé comme un aphrodisiaque pour augmenter le désir sexuel, traite l'infertilité et l'impuissance chez les hommes; Aide aux troubles du cycle et à la douleur pendant les règles. Cette épice magnifique rajeunit la peau, ayant un effet bénéfique sur son état: lisse les rides, augmente l'élasticité, donne à la peau une couleur saine, la nourrit. Se débarrasser de la douleur douloureuse de la migraine, améliorer la mémoire, aura un effet tonique, le roi des épices safran. Les propriétés utiles du produit dépendent de la qualité des matières premières. Bon safran d'Espagne, Iran, Inde, Grèce, Pakistan, Japon. Il se compose de vitamines A, E, il est riche en huiles essentielles, ce qui lui confère un parfum inégalé. Contient de la riboflavine, de la thiamine et des flavonoïdes qui, ensemble, ont un excellent effet sur le corps humain. Ce qui n'affecte pas le safran! Propriétés utiles de cet assaisonnement et totalement aller à zéro avec un faux. Rappelez-vous qu'il n'y a pas de safran au sol, au moins bon marché. Au lieu de cela, ils peuvent glisser un curcuma teint ou un calendula. Achetez du safran dans des magasins spécialisés, grâce à l'emballage devrait être visible de belles cordes d'assaisonnement. Lorsqu'on traite la chose principale – ne pas aller trop loin, une dose de plus de 1 g peut être fatale. Grossesse et allaitement, ainsi que les enfants de moins de 12 ans, vous ne pouvez pas manger de safran.

Les propriétés utiles de cette épice sont vraiment géniales. Utilisez-les, et vous obtiendrez une bonne santé et une longévité, mais n'oubliez pas de consulter un spécialiste.