Laitue Iceberg

Salade « Iceberg » est une tête ronde, ressemblant à du chou vue. Son poids atteint le kilogramme. Cette salade avec succulente feuilles couleur vert clair est aussi appelé « Krisphed » ou « montagne de glace ».

Salade Iceberg a un goût sucré à cause des feuilles juteuses et croustillantes, et il est utilisé comme base dans divers plats, et en tant que composant supplémentaire.

Salade de Homeland – Californie, où les éleveurs locaux ont appelé à l'origine de ce genre de « croustillant ». Au début du XXe siècle, ce type de verdure exporté vers d'autres pays, et pour le transport de lyudom obkladyvayut écrasé, après quoi il est devenu connu comme « salade de glace », et plus tard – salade « Iceberg ».

La culture de bonnes choses croustillantes possibles en douceur tout au long de la saison. Pour ce semis de printemps ont lieu toutes les deux semaines, et l'été – avec un intervalle de sept jours.

variétés de laitue « Iceberg » sont considérés comme rapide et durable dans notre pays. Les graines sont plantées en pleine terre. Cette culture aime la lumière et de l'humidité, il est généralement placé dans un sol bien traité et fécondé fertile.

Parlant de l'utilisation de ces plantes savoureuses, on note la présence de quantités importantes d'acide folique qui est activement impliqué dans le métabolisme de l'organisme humain portant réglementation des substances dans le système nerveux et le cerveau. Salade « Iceberg » riche en vitamines A, C, B9 et contient également du fer et de calcium. laitue Krupnokochanny est utilisé dans une grande variété de régimes, il contribue à augmenter le taux d'hémoglobine, de réduire la teneur en sel dans le corps.

Si vous voulez rapidement et soigneusement pour préparer une salade, « Iceberg », la recette est assez simple. Couper une tête, ajoutez une goutte de sauce de soja et assaisonner avec l'huile végétale. Nous obtenons un très savoureux.

Comme avec toutes les salades, « Iceberg » manger, généralement en nature, mais en raison du fait que la tête d'un tel croustillant, vous pouvez même faire frire et faire revenir cuire avec elle. Dans le réfrigérateur, le restera frais pendant plusieurs jours. Les sacs en plastique sans air peuvent être stockés pendant encore plus longtemps, alors qu'il ne perd pas ses propriétés bénéfiques.

Avant d'utiliser ce genre de salade « glace », il faut se débarrasser de ses racines. La chose est qu'ils ont bon goût. Retrait de la racine prend une quantité considérable de temps. Mais vous pouvez utiliser un conseil, qui sera toujours vous aider dans la cuisine. Prenez la tête de laitue dans sa main et appuyez rapidement sur la table. Les racines peuvent être enlevés facilement après leur libération. Simple et efficace!

Salade « Iceberg » est utilisé dans la préparation d'une variété de hamburgers, non seulement les rend beau, mais donne aussi un goût épicé, croustillant.

Les Italiens aiment cuisiner ce légume salade tiède à Noël. Essayons de faire cuire ce plat ensemble.

Napolitain salade chaude

Nous aurons besoin:

• une tête de laitue « Iceberg »;
• olives 100 g;
• 30 g câpres;
• 60 g d'une huile (olive, brut);
• 2 ail de la dent;
• 30 g de noix de pin (manchon mobile);
• 50 g de raisins secs;
• Sel (au goût).

Nous commençons à cuisiner

Nous séparons les feuilles de laitue lavées et déchirer leurs mains sur des morceaux de taille moyenne. Dans huile faire frire l'ail écrasé jusqu'à brun doré, puis ajouter une salade préparée, un peu d'eau et laisser mijoter, à couvert, pendant 15 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes, prisalivaya au goût. Salade ne devrait pas se sécher. vous pouvez verser un peu d'eau si nécessaire. Le plat fini peut être consommé en chaud et froid.

Enfin, je tiens à dire que la salade « Iceberg » est apparu sur le marché de notre pas si longtemps, mais il conquérir hardiment nos cuisines. Beaucoup de cuisiniers avec son plaisir et frais utilisé, et comme composant pour différents plats.