yogourt faible en gras: avantages et inconvénients

Tous les types de produits laitiers contiennent des nutriments qui améliorent le tonus du corps en général. Le kéfir est un produit indispensable, non seulement pour les partisans de la nutrition, mais aussi pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal et le système cardio-vasculaire.

produits laitiers faibles en gras sont rapidement digérées et ne laissent pas de lourdeur dans l'estomac. Tout le monde sait qu'une tasse de yogourt – le meilleur dîner. En raison de la faible boisson calorique est utilisé afin de réduire les éléments nutritifs de poids et de saturation en fait une excellente collation pour les athlètes.

Sur les tablettes des supermarchés se trouvent les produits laitiers à différents niveaux de teneur en matières grasses. yogourt traité semble être l'option la plus avantageuse, mais il a un certain nombre d'inconvénients qui ne peut passer sous silence. En fin de compte, de nombreux nutritionnistes recommandent de donner la préférence aux aliments non transformés.

nutriments

Le kéfir est riche en minéraux et en vitamines, plus encore que le lait ordinaire, étant donné que beaucoup d'entre eux sont formés dans le processus de fermentation. Le produit est riche en calcium, ce qui contribue à renforcer les os, les dents et les ongles, et la choline, favorise la normalisation des taux de cholestérol. En outre, le yaourt contient une faible concentration de potassium, le phosphore, le manganèse, le chrome et le cuivre.

La composition de boisson comprend des quantités importantes de vitamines A, E, H, C, D et du groupe B. L'influence positivement les bactéries d'organismes contenus dans le yaourt et les acides aminés.

information nutritionnelle

Tous les produits laitiers sont riches en nutriments. Cependant, le corps à absorber les protéines qui contiennent du yogourt faible en gras, que ceux que nous obtenons par un lait ordinaire.

Au moment de choisir une boisson, il est important de prêter attention à l'emballage à la table de la valeur alimentaire. Entre les différents types de yaourt sont pas de différences notables même dans la quantité de calories contenues.

substances utiles (pour 100 g)

0%

2,5%

3,2%

protéines

2,8 g

2,8 g

2,8 g

graisses

0,3 g

2,5 g

3,2 g

hydrates de carbone

4,0 g

4,0 g

4,0 g

valeur calorifique

30 kcal

50 kcal

55 kcal

Avantages de yaourt nature

Il est important de comprendre que les produits laitiers avec un faible pourcentage indiqué sur l'emballage, ne sont pas nécessairement utiles. Graisses – substance tout aussi importante que les protéines et les glucides. Utilisation insuffisante de ce composant peut entraîner une détérioration de l'état général du corps, des troubles métaboliques et les maladies du système cardio-vasculaire. De nombreux experts estiment qu'une meilleure boisson ordinaire effet sur le corps que sans gras yogourt. Bénéficient et nuire à ceux – ci ont leurs propres nuances.

un impact positif

Figurant dans le produit des substances utiles ont un effet positif sur la condition du corps et de l'aide pour faire face à de nombreuses maladies. La consommation régulière de yogourt aide à éliminer les toxines du corps, car il contient des bactéries aident à améliorer le métabolisme et la restauration microflore. Pour cette raison, la boisson est recommandé d'utiliser pour les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux. Le produit stimule également le système immunitaire, aide à des troubles du sommeil et les troubles neurologiques.

En particulier, le yogourt faible en gras (0-1%) a une certaine influence sur l'organisme particulier. Il est beaucoup plus facile pour une boisson ordinaire, et il est recommandé d'utiliser les personnes âgées et les patients souffrant d'athérosclérose, l'hypertension et l'obésité.

Influence du yogourt sans gras à la figure

Les régimes basés sur l'utilisation des produits laitiers sont très populaires. Caloric yogourt sans gras faible – de 25 à 35 kcal pour 100 grammes, et donc il peut être consommé sans danger pour le dîner ou comme collation. En outre, le produit améliore le métabolisme et favorise l'élimination du rembourrage supplémentaire. Il y a beaucoup de régimes avec la boisson. Il est également utile d'organiser jours de jeûne qui sont autorisés à ne manger que du yogourt faible en gras. Ceci est une excellente façon de nettoyer le corps des toxines en excès.

Les personnes impliquées dans le sport, il est recommandé de boire du yogourt faible en gras après avoir fait l'exercice. Le fait que les produits laitiers contiennent un grand nombre de protéines qui prennent une part active dans l'augmentation de la masse musculaire.

Harm yogourt sans gras

Le produit lui-même ne peut pas avoir un impact négatif sur le corps de l'adulte personne en bonne santé, mais il y a un certain nombre de contre-indications. En plus d'allergies, le yaourt ne peut pas boire ceux qui sont malades ulcère, pancréatite et gastrite avec une acidité élevée, comme il irrite la muqueuse de l'estomac. De plus, ne recommande donner à l'enfant un verre en grande quantité en raison de la forte concentration de sels qui y sont, en particulier les bébés jusqu'à 8 mois. Il est conseillé d'acheter des produits laitiers pour les enfants avec étiquette spéciale.

yogourt faible en gras ne fait pas autant d'avantages au corps aussi naturel que contient une petite quantité de vitamines, de sorte que les médecins recommandent d'utiliser une boisson ordinaire aux personnes qui ne sont pas contre-indications. En outre, lors de sa préparation en une quantité de substances naturelles liquide est réduite. yogourt traité contient des acides gras trans, qui à des doses élevées favorisent le développement de maladies du système cardio-vasculaire.

Quand il est utile de boire du yaourt?

Le produit a des effets différents sur l'organisme (en fonction de sa durée de stockage). Dans les maladies de l'estomac, associé à un haut niveau d'acidité, il est important de garder à l'esprit que plus le yaourt est stocké, plus acide, il devient. boisson fraîche a des propriétés laxatives, tandis que trois – fixe. Considérant que kéfir dans des emballages contenant divers additifs est habituellement étend plutôt aux produits préparés à la maison.

autre application

yogourt faible en gras peut être utilisé non seulement comme une boisson, mais aussi comme ingrédient pour les aliments diététiques. Le produit est utilisé comme une base pour boissons fouettées et les desserts légers. Il peut également être utilisé comme vinaigrette au lieu de l'huile et des additifs nocifs. En outre, le yogourt faible en gras – l'ingrédient efficace des masques naturels pour les cheveux et le visage. Il est bien adapté pour les personnes ayant une peau grasse.

Comment choisir un yogourt?

Acheter des produits laitiers, il est important de prêter attention à l'étiquette. Si la composition de la boisson naturelle peut être prédite, le yogourt faible en gras peut contenir des additifs nocifs. Le fait est que dans le processus de transformation du produit perd son goût, qui est souvent compensée par diverses substances – des arômes et des édulcorants. Ensemble avec les graisses liquide perd sa consistance épaisse, en raison de laquelle les fabricants ajoutent l'amidon à la boisson, la gomme, la pectine et agar.

Le meilleur yogourt faible en gras ne contient que du lait et du levain. Le liquide doit être uniforme – pas de grumeaux et des couches. Il est important de prêter attention au nom du produit sur l'emballage – le produit contient des bactéries kéfir si bénéfiques, mais il a des différences significatives de la boisson naturelle. Date d'expiration sur l'étiquette ne doit pas dépasser sept jours – cela indique que le fluide est pas de conservateurs nocifs ajouté.

Comment préparez-vous un verre?

yogourt faible en gras, yogourt et autres produits laitiers peut être fait à la maison, si vous achetez un levain dans la boutique. Au lieu de cela, il est également utilisé des produits déjà cuits. Vous devez acheter un démarreur uniquement sur la base des champignons de kéfir. Elle exige des conditions de stockage spécifiques sont indiquées sur l'emballage.

Pour obtenir le yogourt facile, du lait écrémé comme base sera suffisante – pas de re-traitement est effectué n'est pas nécessaire. Des ustensiles pour la cuisine juste besoin de la casserole et pot. Vous devez d'abord faire bouillir le lait et le laisser refroidir à 30-40 degrés, puis ajouter au pot bonne quantité de levain. Le liquide obtenu est nécessaire de verser dans le pot, l'envelopper dans une serviette et mettre dans un endroit chaud. Kéfir sera prêt en un jour.