Que faire cuire des champignons surgelés: recettes

De nos jours, l'hôtesse est très souvent choisir le gel comme le moyen le plus commode des champignons de récolte. Dans les conditions de la vie moderne, cette option est considérée comme la plus appropriée. De plus, beaucoup à la maison ont maintenant des appareils avec la fonction de congélation rapide. Il est parfois réduit la préservation et simplifie considérablement le processus. Et en hiver avant l'hôtesse soulève une question très importante: ce que cuisiner avec des champignons surgelés? A titre d'exemple vivant, pensez à quelques recettes très intéressantes.

produits forestiers sautées

Tout le monde a sa propre opinion sur quoi faire cuire des champignons surgelés. Tout dépend des désirs et des goûts de la cuisine. Le choix d'un plat, vous voulez toujours faire quelque chose de bien, mais pas très difficile. La plupart de ces pensées se produisent en semaine, préparant le repas est très peu de temps. Dans ce cas, vous pouvez faire frire les champignons. Facilitez.

Pour besoin: 1 kg de produits congelés 2 oignons, sel, huile végétale, 2 gousses d'ail, le poivre, et un peu d' assaisonnement spécial pour les champignons.

Cette méthode comporte plusieurs étapes:

1. champignons ont d'abord besoin de sortir du congélateur. Il faudra un certain temps pour veiller à ce qu'ils soient fondus. En parallèle, vous pouvez faire d'autres travaux.
2. Pan devrait être mis sur le feu, versez dedans le beurre et mettre les champignons préparés.
3. Jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, propre, lavez et hachez demi-anneaux d'oignon. Le produit broyé doit être immédiatement envoyé à la casserole.
4. ciboulette paille hachée traitée, et aussi ajouter aux champignons.
5. En se concentrant sur votre goût, ajouter la bonne quantité de sel, d'épices et un peu de poivre.

plats de Volonté est déterminé par le degré désiré de grillage.

Les champignons dans la pâte

Si la maison devrait visiter la maîtresse, en règle générale, elle tend à les frapper avec ses talents culinaires. Que faire cuire des champignons congelés pour une telle occasion? Ici, il est nécessaire de sélectionner plus de la recette originale. Alternativement, les champignons peuvent être frits dans une pâte. Cela nécessiterait les produits suivants: 0,5 kg tasse de champignons lait entier 2 œufs, 60 g de farine, sel, ½ tasse de chapelure et l'huile végétale.

Plats cuisinés très rapidement:

1. Fungi première étape consiste à laver, puis avec un couteau tranchant pour couper chacun en deux.
2. Les pièces résultantes pliées dans un bol, saupoudrer de sel, bien mélanger et mettre de côté pendant un certain temps sur le côté.
3. Maintenant, nous devons faire la pâte. Pour ce faire, d'abord les œufs devraient battre avec du lait, ajoutez un peu de sel. En continuant de mélanger, dans de petites portions entrent dans la farine. La composition est prête.
4. Biscotte verser sur une assiette propre séparée.
5. Dans une poêle, chauffer l'huile fortement.
6. Des morceaux de champignons est d'abord plongé dans la pâte, puis les rouler dans la chapelure, la friture dans la graisse chaude.

A propos des produits prêts à témoigner brun doré caractéristique.

champignons Torréfaction avec de la viande

Dans les livres de cuisine, il y a beaucoup de conseils sur ce qu'il faut faire cuire des champignons surgelés. Il se trouve qu'ils sont bien combinés avec de la viande. Pour vérifier cela, il est nécessaire de recueillir sur le bureau des ingrédients suivants: 200 grammes de miel congelé agaric, sel, 600 grammes de poulet, 50 g de moutarde (ou salle à manger des haricots), le poivre et 150 grammes de fromage.

Cette méthode est très simple:

1. Tout d'abord, un peu de viande ont besoin de reprendre. Dans ce cas, la chose principale – ne pas exagérer. Ne devraient pas être filets trop mince. Il vous suffit de casser doucement le tissu musculaire.
2. morceaux préparés pliés dans un plat allant au four, assaisonner de sel et saupoudrez avec un peu de poivre et frotter avec de la moutarde.
3. En plus poser un filet champignons. les couper est pas la peine.
4. Saupoudrer de produits de fromage râpé et de les envoyer au four. A cette température il doit y avoir environ 180 degrés.

Une demi-heure plus tard, il sera possible d'obtenir la forme et de la viande juteuse avec des champignons sous la croûte de fromage tendre apporter à la table, ainsi que des herbes et des légumes.

soupe aux champignons

Les champignons peuvent être utilisés pour la cuisson des soupes. Lors de la cuisson du plat qu'ils comprennent bien tous son goût et l'arôme unique. Cependant, il est préférable d'utiliser des produits importés de la forêt. Mais après la saison est pratiquement impossible. Par conséquent , il est nécessaire de savoir comment faire cuire la soupe aux champignons en champignons surgelés. En principe, il n'y a absolument rien de compliqué.

Pour commencer, comme d'habitude, il est nécessaire de choisir les ingrédients nécessaires: 350 grammes de champignons, 1 carotte, sel, 4 pommes de terre, 35 grammes d'huile végétale, deux litres et demi d'eau (ou bouillon), 2 feuilles de laurier et de petites herbes fraîches.

Technologie des procédés:

1. Pan pour chauffer la chaleur, et ensuite frits dans celui-ci avec de l'huile de champignons. décongeler les aliments en même temps ne devrait pas être.
2. Les champignons prêts à se déplacer dans une casserole et les couvrir avec le bouillon.
3. La capacité de mettre le feu et de mettre le contenu à ébullition.
4. Après cela, la flamme doit être fait et donner des produits plus petits cuire 15 minutes.
5. Mettez la feuille de laurier et d'attendre un quart d'heure.
6. Ajouter au pot et les pommes de terre pelées hachées arbitrairement. Cela doit être fait 20 minutes avant la fin de la cuisson.
7. Oignon coupé en cubes, et couper la carotte par flotteur ou bandes brise-mottes. légumes préparés doivent être légèrement frits, puis ajouter au pot commun, ajouter le sel et laisser cuire ensemble pendant 10 minutes.

La soupe avant de manger devrait être une bonne bière. Cela nécessitera au moins une heure.

avec Multivarki

Aujourd'hui, les hôtes sont devenus beaucoup plus facile à cuisiner. Après tout, afin de faciliter leur travail sur le marché est apparu beaucoup de différentes technologies intelligentes. Pour voir cela, il vous suffit de voir comment faire de la soupe aux surgelés champignons dans multivarka. Par rapport à la méthode classique, la différence sera perceptible.

Les produits sont nécessaires les plus communs: 500 grammes de champignons surgelés, 3 pommes de terre, le sel, l'oignon, la carotte, la feuille de laurier, le poivre noir et 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.

Tout se fait très simplement:

1. D'abord, vous devez préparer les légumes. Les oignons pelés devraient être crumble au hasard et la carotte – grille, en utilisant une grande râpe.
2. Les aliments transformés Multivarki plié dans un bol, verser l'huile et à inclure le mode « cuisson », friture sous agitation constante pendant 15 minutes.
3. les pommes de terre lavées et épluchées sont coupées en cubes, puis avec les autres ingrédients de champignons et le placer dans multivarku.
4. Pour les produits d'eau, y compris le mode « soupe », et le réglage de la minuterie pendant 40 minutes.

Une fois que l'alarme sonne, vous pouvez ouvrir le couvercle et profiter de la richesse extraordinaire de soupe d'arôme.

Recette pour bolets

champignons blancs sont la famille de bolets. Depuis les temps anciens, ils ont été considérés comme les plus savoureux et noble. En fait, ce genre de « l'élite de champignons ». Plats cuisinés se distinguent toujours par une saveur particulière et son arôme unique. Comment faire cuire un des champignons blancs congelés? Il y a beaucoup d'options. Parmi ceux-ci, le plus populaire au moment – il est pizza.

Liste des principaux ingrédients est assez impressionnant.

Pour la pâte: un verre d'eau, 400 grammes de farine, une cuillère à café de levure, 4 g de sucre, 10 grammes de sel et 50 grammes d'huile végétale.

Pour la garniture: 100 g de beurre, les champignons congelés pilée (4) d'huile de tasses, 3 gousses d'ail, le sel, 200 grammes de fromage, 35 g de légumes et de l'huile de poivre noir moulu.

Cependant, cette technologie de plat est pas simple:

1. Tout d'abord, vous devez préparer la pâte. Pour cela, tous les composants doivent être chargés dans la machine à pain et tourner sur la préparation correspondante de la pâte à levure classique. Une demi-heure, il sera prêt.
2. Maintenant, vous pouvez obtenir le remplissage. La première étape prépare l'huile d'ail. Il est très simple. Il est seulement nécessaire de broyer l'ail dans un bol avec le sel et le beurre. Le produit fini à temps peut être mis de côté sur le côté.
3. Les champignons pendant 5 minutes frire dans l'huile chaude jusqu'à coloration dorée.
4. côtelette de fromage sur une râpe à gros trous.
5. La pâte est divisée en 2 parties, puis les rouler sous la forme de pastilles ayant un diamètre de 30 centimètres et une épaisseur de pas plus de 3 millimètres. Ils se transformeront en 2 grandes pizzas.
6. Chaque première vierge huile d'ail en flocons.
7. Répartir sur la surface des champignons frits, puis les saupoudrer de poivre et du fromage.
8. Faire cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés.

Cette pizza maison se révèle pas pire que ceux qui ont servi dans les cafés spécialisés.

Les champignons à la crème sure

Où pouvez-vous utiliser les autres champignons congelés, comment cuisiner? La photo parle ensuite bien sûr pour lui-même. Les champignons peuvent être congelés après la friture à la crème sure. Il a besoin: champignons surgelés (2 pièces), l'oignon, l'huile végétale.

Sauce: 200 g de bouillon (ou eau) et de la crème épaisse, une noix de muscade, 10 g de farine et de la même quantité de beurre, du sel, 75 g de crème fraîche et ciboulette.

Préparer un plat dont vous avez besoin, étape par étape:

1. Les champignons après décongélation, coupées en fines tranches.
2. Les oignons crumble au hasard et les faire frire dans un peu de beurre.
3. Il ajoute aussi les champignons et laisser mijoter 20 minutes.
4. Pour la préparation de la sauce doit d'abord faire revenir la farine dans l'huile. Puis versez le bouillon et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
5. Le mélange est alors nécessaire d'ajouter du sel, ajouter les noix, la crème et un peu ébullition.
6. Crème et entrer par corolla convertir le mélange en une masse homogène.
7. Après avoir ajouté la sauce à l'ail écrasé peut être considéré comme prêt.
8. mélange odorant Verser le tout, éteindre le feu et laisser reposer pendant quelques produits.

Pour la table un plat peut être servi avec des pommes de terre bouillies et des herbes fraîches.

champignons farcis

Que peut-on cuit des champignons surgelés, par exemple, pour la table de vacances? Si offre un petit quelque chose pour l'occasion sont parfaits chapeaux de champignons en peluche. En fonctionnement besoin des produits suivants: 250 g de champignons congelés, oignon, 150 g de lard, sel, 200 grammes de fromage « Gouda », épices, et 35 grammes de beurre.

Tout se fait très rapidement:

1. Nous décongelé coupé bouchons champignons et les jambes hacher simplement.
2. Les oignons et du bacon crumble cubes.
3. Dans une poêle à frire chauffer la partie du beurre. Couvrez l'oignon et propasserovat légèrement pendant trois minutes.
4. Ajouter les jambes de champignons hachés et faire cuire le tout pendant 7 minutes.
5. Faire revenir les lardons séparément, puis ajouter au poids total.
6. Le mélange de sel, puis entrez les épices sélectionnées, le fromage râpé et mélangez le tout avec soin.
7. chapeaux de champignons remplis de viande hachée préparée, les mettre sur une plaque à pâtisserie, graissé et envoyer au four pendant 20 minutes. Il doit être préchauffé à 200 degrés. Au-dessus de la pièce peut encore être saupoudré de fromage.

Le plat original est sûr de décorer la table de vacances, et les invités ne manqueront pas de profiter.