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Soupe de champignons bolets brun casquette. recette

Tout le monde connaît les avantages de champignons. Ils contiennent de grandes quantités de protéines et d'acides aminés. Parmi eux peuvent être cuits de nombreux plats délicieux, mais dans ce cas, nous allons nous concentrer sur divers bouillons et des soupes. Il y a plusieurs façons de faire cuire la soupe aux champignons du chapeau brun bolets. Chaque recette est légèrement différent des autres. En même temps, ils sont tous semblables les uns aux autres. Analysons en détail chaque cas.

La première méthode: la crème de la soupe aux champignons du chapeau brun bolets

La recette de ce premier cours est inhabituel en ce qu'il contient dans son fromage de composition. Ainsi, vous aurez besoin:

  • Environ un demi-kilo de champignons.
  • L'oignon et la carotte.
  • 3-4 pommes de terre moyennes.
  • fromage fondu ou d'un produit dans un bocal.
  • Sel et épices préférées.
  • Un brin de verdure pour les décorations.

la soupe crémeuse a une saveur très léger et délicat. Ils l'aiment aussi bien comme les adultes et les enfants. Pour sa préparation, placer les champignons dans une casserole et porter à ébullition. Pour de grandes quantités de spécimens individuels peuvent les couper en morceaux. Vous pouvez également utiliser ready-made, si on le désire, le bouillon de viande. Après l'eau bouillante dans une casserole, ajoutez les pommes de terre, coupées en dés. Carotte et l'oignon hacher finement et les faire revenir dans une casserole avec de l'huile. Lorsque les pommes de terre sont presque cuites, mettre dans une casserole et laisser mijoter le bouillon zazharku 7 minutes. Ensuite, prenez le fromage et les couper en petits cubes. Lorsque vous utilisez le produit fondu était le contenu du bocal dans le bouillon. Bien mélanger pour faire fondre le fromage et soupe a acquis une couleur crémeuse.

Au moment de servir, garnir avec un brin de verdure.

La deuxième façon: soupe de champignons surgelés

Ce qui est assez inhabituel champignons bolets soupe. La recette est simple. Sa particularité réside dans le fait que la préparation de la soupe de champignons pré-congelés et le bouillon concentré. Boletus cuisinier et geler les champignons avec un liquide dans un récipient pratique. Après cela, vous pourrez à tout moment pour obtenir la récolte et faire cuire la soupe parfumée et délicieuse. Ainsi, vous aurez besoin de ces ingrédients:

  • bouillon récolte.
  • Les carottes et l'oignon.
  • Un peu de soupe aux nouilles.
  • Le sel et les épices, les herbes prennent si on le désire.
  • Plusieurs petites pommes de terre.

Faire bouillir l'eau dans une casserole et placez-le dans un billet congelé. Attendez que le re-ébullition et ajouter les pommes de terre, coupées en dés. l'oignon haché et faire revenir les carottes dans l'huile et dans le bouillon. Lorsque les pommes de terre sont cuites, saupoudrer d'une poignée de nouilles et cuire jusqu'à tendreté.

Lorsqu'une table, vous pouvez ajouter la crème sure et saupoudrer de légumes finement hachés.

Troisième option: soupe aux champignons avec le bouillon de poulet

bolets à soupe de recettes dans ce cas implique la préparation de bouillon de volaille. Vous aurez besoin:

  • Un poulet.
  • 200 grammes de champignons.
  • Quelques pommes de terre.
  • 2-3 carottes, oignons.
  • soupe aux nouilles.
  • Sel et épices diverses.

Cette recette soupe aux champignons de bolets inhabituelles en ce que l'ingrédient principal doit être précuits.

Couper la viande en petits morceaux et mettre à bouillir. Retirez régulièrement de lui la mousse. A cette époque, hacher les champignons et cuire pendant 15 minutes dans la casserole. Mettez le produit de la manière. Les oignons finement coupés et aussi légèrement propasseruyte. Après la cuisson, le bouillon ajoutez les champignons et les oignons. Porter à ébullition. Les carottes coupées en tranches, et aussi le mettre dans la soupe. Ajouter les pommes de terre, coupées en dés. Cuire jusqu'à ce que toute sa préparation. Après cela, versez un peu vermicelles et laisser cuire pendant 5-7 minutes.

recommandations

Un grand plat pour le dîner sera bolets à soupe de champignons. La recette pour laquelle vous serez la cuisine, dépend en grande partie sur les préférences gustatives de votre famille. Il est recommandé d'essayer chacun et choisir celui qui convient.

soupe Prêt peut décorer avec les verts et la crème sure, plusieurs champignons solides, ainsi que d'ajouter un croûtons croustillants.