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Les champignons de la région de Tcheliabinsk. Quels sont-ils?

Les amateurs de ce qu'on appelle la chasse silencieuse apparaissent de plus en plus chaque année. Il semblerait, eh bien, pourquoi un homme savoir, par exemple, les champignons de la région de Tcheliabinsk, si elles sont maintenant complètement sans aucun problème, vous pouvez acheter en

supermarché le plus proche ou le marché? Mais non … Selon les psychologues, cette façon, les habitants des grandes villes tentent d'échapper à l'agitation de la vie quotidienne.

champignons comestibles région de Tcheliabinsk

cèpe

Il a une excellente réputation et se distingue parmi les membres de leur espèce. Ce beau grand tige blanche et une casquette brun foncé. Le champignon a un goût excellent et en même temps très bon pour la santé, t. Pour. Contient des vitamines A, B1, D. Une autre caractéristique de cette soi-disant roi des champignons est le fait qu'il est jamais vermoulu. Il peut être frit, bouilli, séché et décapage, et en tout cas le goût de la nourriture est excellente.

Lactaire

trois espèces peuvent être observées dans la région de Tcheliabinsk: Blanc agaric, champignons noirs et Lactarius sec.

  • Blanc agaric extérieur complètement blanc de neige, avec un bord courbe sur une calotte et une jambe creuse.
  • Noir Lactarius structurellement le même que le blanc, à l'exception de la couleur et le capuchon adhésif.
  • Lactaire sec est fondamentalement différente de leurs parents. Il a un chapeau blanc crème et les jambes courtes et épaisses. En gros, ces produits forestiers sont utilisés pour les marinades.

jaune bolets

– Nipples un champignon de petite taille avec un bouchon doré sur la jambe blanche. Cette variété est très savoureux, et pour elle, il y a beaucoup de recettes pour différents plats. Mais avant le don de l'utilisation des forêts dans les aliments, assurez-vous qu'il doit être soigneusement nettoyé.

champignons

L'histoire sur les champignons de la région de Tcheliabinsk semblera incomplète sans mentionner ce assez petit, de plus en plus par exemple en tas. Il a un chapeau en forme de cloche, une jambe mince peu allongée. Les champignons peuvent être consommées comme conserves au vinaigre, faites cuire les soupes d'eux, faites mariner ou même geler.

chapeau brun bolets

Chapeau à ce représentant de la pègre convexe, comme un petit coussin, qui pend sur une longue patte blanche tachetée. Si vous cassez le champignon, on peut voir qu'au fil du temps sa couleur reste inchangée. En plus de ces champignons populaires dans la région de Tcheliabinsk (2013) – est le tremble, chanterelles, russula, champignons, Mokhovikov, granges, volnushki, champignons, imperméables, russula et d'autres.

Il convient de noter que tous les champignons contiennent des vitamines utiles et ont d'excellentes données de goût et en préparation normale avant le nettoyage et le trempage.

Secrets expérimentés où il y a des champignons à Tcheliabinsk

En général, dans le domaine il y a un grand nombre de routes de champignons et les ramasseurs de champignons expérimentés ont longtemps se construit un programme de promenades dans les bois avec des avantages pour lui-même et pour sa propre poche.

Sosnowski zone générale est remplie de champignons, en particulier autour de deux villages visibles – Boutakov et Kremenkul. Voici les trembles populaires, russula et champignons, qui peuvent être récoltés tout au long de la saison des champignons jusqu'à la première gelée. Si pour déplacer un peu à l'ouest, au lac Big Kremenkul peut aussi composer un panier plein de champignons de lait et bolets.

Le deuxième lieu où les champignons région de Tcheliabinsk sont les plus courantes, est Raïon d'Argaïach. Il peut être particulièrement chanceux fans bolets.

Le long de la route « Kyshtym-Ozersk » dans les forêts locales peuvent également profiter un champignon blanc ou champignons laitiers. Et il est conseillé ramasseurs de tenter sa chance dans le village Sargazy ou Kureynoe.

des mesures de précaution

Les champignons, en dépit de ses propriétés bénéfiques, peut être très dangereux pour les humains, et parfois même fatale. Par conséquent, lors de la collecte, et encore plus quand manger, devrait certainement prendre les précautions suivantes:

  • Évitez les spécimens inconnus;
  • aller à la chasse aux champignons que tôt le matin;
  • rappelez-vous qu'il ya des vues fausses, ce qui peut causer une intoxication aiguë;
  • tout ce qui a été collecté, assurez-vous de faire cuire le jour de la collecte, de reporter le lendemain est tout simplement inacceptable;
  • toujours se rappeler que les champignons, qui sont ensuite utilisés dans la nourriture, ne recueillent pas près des sites industriels;
  • la préparation est nécessaire avant le trempage des champignons;
  • En aucun cas, ne peut être lavé de la forêt dans des récipients galvanisés.