grains de maïs. Comme le maïs produits de l'alimentation

L'un des plus cultivé des cultures du monde est sans aucun doute le maïs. En raison de ses propriétés remarquables, il est largement utilisé dans l'agriculture, l'industrie et, bien sûr, dans les arts culinaires. Le maïs est bon, donc le fait que les objectifs requis, vous pouvez utiliser non seulement les graines, mais aussi les tiges et les feuilles et les racines et d'autres parties de celui-ci. Sans aucun doute, l'un des produits les plus connus et très populaires fabriqués à partir de maïs, est gruau de maïs.

Dans la production de grains de céréales sont écrasés en minuscule fraction des embryons de compartiments en outre réalisés et des téguments, qui sont produits à partir d' huile de maïs. La séparation à partir d'embryons de grains réduit la concentration de graisse dans le croupion, ce qui rend par conséquent possible de l'appliquer à des fins alimentaires. En outre, la réduction des graisses ralentit l'oxydation des graisses, augmentant ainsi la durée de vie du produit fini. De téguments à distance sont faits de son de maïs, qui sont le produit le moins précieux est activement utilisé à des fins culinaires, ainsi que dans l'élevage des animaux.

En règle générale, la production de céréales implique la production de plusieurs variétés de produits, qui dépendent directement de la taille des grains obtenus aux fractions de sortie. Ainsi, par exemple, produit terrain de grains de maïs, divisé en cinq chambres séparées, avec la division du nombre dépend de la taille des grains. En outre, il produit un grand grains de maïs, dont la production de divers types de flocons de maïs et du maïs soufflé. En outre, il convient de noter et de grains fins de maïs, qui sont fabriqués à partir de bâtons de maïs.

En fonction de propriétés des grains de maïs, il y a plusieurs types de ceux-ci. Ainsi, en particulier, est un maïs silicium, de féculents, de sucre ou dent. Typiquement poli, ainsi que les principales céréales, à base de maïs ou de silicium. Poluzubovidnoy grains de maïs excellents petits grains obtenus à partir de maïs et poluzubovidnoy dent.

gruau de maïs, qui a été produit à partir de l'éclatement ou le maïs corné blanc diffère contenu extrêmement élevé de diverses protéines et l'orge provenant de maïs denté jaune ou poluzubovidnoy, carotène saturé et de nombreuses vitamines. En général, les grains de maïs est un excellent produit pour les enfants et la nutrition alimentaire, en grande partie en raison du fait qu'il contient beaucoup de fibres, l' amidon et des fibres. En outre, lors de la cuisson de grains de maïs augmente considérablement en volume, et sa cuisson à la vapeur forte augmente considérablement ses propriétés culinaires positives.