Crêpes à base de farine de riz: la description et des options pour la préparation des repas

Crêpes de farine de riz familier non seulement aux résidents des pays de l' Est. Bien que ce soit là où ils sont les plus populaires. La cuisson peut être de différentes manières: dans le lait, l'eau, le yogourt ou le bouillon de céréales, ainsi qu'avec l'ajout de levure ou des œufs. Chacune de ces options dans leur propre intérêt et digne d'en parler plus en détail.

Crêpes sur l'eau

Certains font valoir que les crêpes de farine de riz, cuit dans l'eau, beaucoup plus savoureux que ceux fabriqués avec du blé. Et apparemment, les confondant est presque impossible. Crêpes de farine de riz, blanc et très souvent parsemée de grands trous de bulles d'air. Pour leur préparation est nécessaire: dans un verre de farine de riz – la même quantité d'eau, le sel, 70 grammes d'huile végétale et 4 œufs de poulet cru.

crêpes de cuisson sont nécessaires comme suit:

1. Tout d'abord, il est nécessaire de fouetter les œufs avec le sel. Puis ajouter progressivement 100 millilitres d'eau.
2. Certaines parties entrent dans la farine, sans cesser de remuer. Il est nécessaire de faire en sorte que le mélange avait pas de grumeaux.
3. Verser l'eau restante pour faire la pâte a acquis la consistance désirée. Par la suite, le mélange doit reposer pendant au moins une heure.

crêpes cuire au four à base de farine de riz devrait être sur une poêle chaude avec une petite quantité d'huile végétale. Dans de tels produits, bien sûr, impossible d'envelopper le remplissage. Elle dormira à travers les trous.

Crêpes au yogourt

Comment pouvez-vous faire des crêpes à base de farine de riz? Recette avec de l'eau comme base, bien sûr, pas le seul. Beaucoup de gens préfèrent faire cuire la pâte sur le yogourt. La différence entre ces produits peut être vu, même à l'œil nu. crêpes Lush et rougeâtres à la base de lait caillé ne laissera personne indifférent. Ils ne contiennent que peu de composants: 1 riz volumétrique de tasse de farine – 3 grammes de sel, 2 oeufs, 11/4 tasse de yogourt, 2 cuillères à café de levure chimique et d'huile végétale (exclusivement pour la friture).

Lorsque tous les produits souhaités sont complets, vous pouvez immédiatement commencer à faire des crêpes à base de farine de riz. La recette est aussi simple que le procédé de préparation:

1. La première chose que vous devez tamiser la farine. Ainsi, il sera en mesure d'enrichir avec de l'oxygène.
2. Mélanger dans un seul conteneur tous les composants en vrac: le sel, la farine et la poudre à pâte.
3. Par ailleurs, battre les oeufs avec le yaourt. Vous pouvez utiliser un mélangeur.
4. Connecter des composants, de les mélanger jusqu'à ce que le mélange fini devienne sensiblement homogène.

Ces crêpes cuites au four comme d'habitude, sur une poêle chaude avec de l'huile végétale manqué à peine. Et vous pouvez les manger de différentes façons. Meilleur baies adapté, des fruits ou quelque chose de doux, comme la confiture, du sirop ou de la confiture.

plaisir croustillant

Le lait, aussi, peut faire cuire des crêpes excellentes à base de farine de riz. Recettes avec photos, simples et savoureux, rapide, comment agir pour faire les choses. Pour un tel mode de réalisation, il est nécessaire d'utiliser l'ensemble des produits suivants: 0,5 litres de lait entier, 3 grammes de sel, 20 g d'amidon de pomme de terre, 2 oeufs, 120 g de sucre, 200 grammes de farine (riz), 25 g de beurre et 40 ml d'huile végétale.

un peu plus d'une heure est nécessaire au travail:

1. Tout d'abord, nous devons réunir les ingrédients en vrac, puis les diluer avec du lait.
2. Peu à peu entrer dans le sucre et les œufs.
3. En conclusion, il devrait verser un peu d'huile végétale.

Après tout cette pâte doit se tenir debout, et seulement alors nous pouvons passer directement à la cuisson. Chaque crêpes doivent faire frire des deux côtés, la baie de pâte sur une plaque chaude. Les produits finis obtenus sont minces et croustillantes. Après la cuisson de leur mieux pour mettre une pile au-dessus de l'autre, chaque beurre de crêpe promazyvaya pour empêcher le collage.

Crêpes à pas de géant

L'utilisation d'un plat un peu plus, vous pouvez faire des crêpes originales à base de farine de riz. Recette avec photos étape par étape pour aider l'hôtesse à observer alternativement toutes les étapes. Tout commence par la sélection des produits. Ces crêpes auront besoin de 2 tasses de riz 60 g de farine de blé, 3 œufs crus, une tasse de crème, 50 g de levure fraîche comprimée, le sel, un demi-litre de lait et 70 grammes de beurre.

Le processus de cuisson se compose de plusieurs étapes:

1. Dans un récipient profond pour verser le lait et dissoudre la levure dans fraîche.
2. Couvrez-vous de la farine de blé et bien mélanger. Le résultat est une pâte qui doit être donné le temps, pour qu'elle puisse aller.
3. Dans un bol, battre les oeufs, séparer les jaunes des blancs.
4. jaunes d'après avec le sucre et le sel. Ensuite, ils devront ajouter à l'infusion terminée, ainsi que la farine d'huile et le riz.
5. Dans une autre protéines conteneur crème bien fouet.
6. Soigneusement les connecter avec des aliments de commodité et de donner une pâte un peu aller.

Faire cuire les crêpes sont mieux que le beurre. Ils sont obtenus par appel d'offres, parfumé et délicieux.