recette Mimosa

Mimosa salade est connu non seulement en Russie mais aussi à l'étranger – où il est appelé « russe. » Selon sa popularité Mimosa est en concurrence avec des salades célèbres comme le hareng sous un manteau de fourrure et Olivier.

Sa cuisine ne comporte pas substantielle « investissement », mais il a l'air très appétissant et élégant, ressemble vraiment ressemblant à des fleurs de mimosas de vacances si rare complet sans ce plat.

Mimosa recette est connue depuis les années soixante-dix – quand il a été préparé uniquement les jours fériés. Chaque famille Mimosa font à leur manière, et si la recette de mimosas n'est pas un mais plusieurs, mais les principaux composants sont les mêmes – il est des œufs, du fromage, des différents types de conserves de poisson (saumon, thon, saumon, Saury) et les oignons et la mayonnaise.

Au lieu de conserves de poisson peuvent être utilisés bâtonnets de crabe ou de la viande de crabe. D' autres ingrédients sont des pommes de terre, riz, pomme, carotte, fromage fondu, les noix, le beurre. Préparation de mimosas de laitue donne place à l'imagination. Bien que des difficultés particulières dans sa préparation non, il y a quelques trucs et subtilités.

Chaque femme au foyer peut imaginer votre recette préférée, et souvent uniques mimosas. Considérons la salade mimosas avec du riz. Pour cuire, vous aurez besoin des composants suivants: 5-6 œufs, une tasse de riz, conserves de poisson – 1-2 banques, carottes – 2-4 pièces, 150-200 grammes de fromage, l'oignon (de préférence rouge) – 1-2 pièces et mayonnaise . Mimosa recette permet ces libertés, de sorte que certains composants maîtresse mis sur l'œil.

Cette salade est en couches de sorte que vous devez préparer pour chaque couche constitutive. Tout d'abord, vous devez mettre à cuire le riz, les œufs et les carottes, aussi longtemps que ces ingrédients sont cuits, nettoyés et l'oignon finement haché. les oignons en tranches doivent-ébouillanté avec de l'eau bouillante afin qu'il a perdu le focus. riz cuit à l' eau est lavée avec de l' eau froide et laissé dans la passoire. Et jaunes d'œufs purifiés séparés des blancs. Les protéines et grille de fromage et mélanger. grille Ensuite, les carottes cuites.

Maintenant commence la préparation d'une salade de mimosa. Sur un grand plat est placé la première couche – ceci figure. Il doit être nivelé et la propagation de la mayonnaise. La seconde couche est mélangé avec du fromage de protéines. Lui aussi, se répand et abondamment maculé de mayonnaise. La troisième couche – une couche d'os de poisson dont tous doivent d'abord enlever le bouchon et pétrir jusqu'à homogénéité. Cette couche est nivelé trop couvrir la mayonnaise, puis déposé une couche d'oignon, et encore la mayonnaise. La couche suivante sera carottes râpées, généreusement smear mayonnaise. Couche jaunes râpées vient compléter la salade. Il est préférable de regarder les jaunes jaune vif. Vous pouvez mélanger les jaunes avec hachés oignons verts. La dernière couche est imprégnée avec de la mayonnaise est pas nécessaire, car il est jaunes râpées distinguer des autres salade. Décorer de feuilles de salade de persil ou parsemés d'herbes hachées autour, la laitue mettre au réfrigérateur pendant environ deux heures aux couches trempées. Pour améliorer le goût de chaque couche ont besoin de sel séparément.

Mimosa salade avec du riz besoin de ramasser une mayonnaise épaisse, de préférence avec une saveur de citron, et régime à faible teneur en calories et la mayonnaise ne conviennent pas pour le goût et sa consistance. Par conséquent, si vous ne voulez pas gâcher le goût de la salade, de prendre au sérieux le choix de mayonnaise.

Le choix de la mayonnaise et la subtilité est le premier à obtenir une excellente salade. Le deuxième secret de fabrication d'un mimosa délicieux salade est une alternance de couches. Certaines femmes au foyer préparent mimosas salade commencent pas avec la couche de riz, avec une couche de poisson. Ceci est incorrect, car la salade de qualité gustative se détériore.

Salade Mimosa sera meilleur si toutes les couches sauf le poisson et les oignons sont frottées sur une râpe fine. salade pour la table de vacances magnifiquement besoin de servir. mimosas salade très original regarde dans un saladier en verre, dans lequel chaque couche est visible.