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New Year sweets. Cuisiner nous-mêmes

Comment créer une nouvelle année, si l'arbre, les mandarines et le champagne sont légèrement ennuyés et ne font plus plaisir? Nous vous suggérons de faire cuire les bonbons du Nouvel An, dont la préparation vous divertira et vous fera plaisir. En outre, si vous maîtrisez les bases de la cuisine européenne de Noël, vous pouvez faire des cadeaux originaux pour vos vacances chez vos amis. Les bonbons du Nouvel An de Finlande, d'Allemagne et d'Angleterre sont tellement friands des Russes que, sans eux, il est difficile d'imaginer les vacances les plus importantes de notre pays.

Biscuits au gingembre

Glacé d'étoiles, les petits hommes joyeux, les chevaux et les cerfs sont déjà une sorte d'éloge et vous permettent de reproduire mentalement tous les célèbres airs de Noël. Soit dit en passant, dans de nombreux pays, ces bonbons du Nouvel An sont non seulement servis pour le thé, mais aussi utilisés comme décorations de Noël. D'abord, nous préparons la pâte:

  • Prenez 100 grammes de beurre, ajoutez-le trois cuillères à soupe de miel et mélangez bien avec un mélangeur.
  • Dans la masse fouettée, mettre une cuillère à soupe de gingembre moulu et de cacao, ainsi qu'une demi-cuillerée de clous de girofle et mélanger à nouveau.
  • Ajouter 150 grammes de farine et un oeuf. Rouleau de pâte fini, utilisez des moules pour découper les personnages drôles et envoyer les futurs cookies au four. Dans l'intervalle, il se prépare, prépare le glaçage. Tamiser un tamis 100 grammes de produit semi-fini sec, ajouter la protéine d'un oeuf et un peu de jus de citron.
  • Fouetter tous les ingrédients.
  • Mettez le glaçage dans le sac à pâtisserie et décorez les bonbons du Nouvel An comme vous le souhaitez.

Gaufres viennoises

Ce merveilleux plat que vous pouvez cuisiner pendant les vacances pour le petit-déjeuner pour toute la famille. Nous sommes sûrs que vos efforts ne seront pas inaperçus et vous aideront à commencer une nouvelle journée avec une ambiance festive. New Year sweets de nos propres mains, nous allons faire:

  • Un verre de lait.
  • Deux cuillères de miel liquide.
  • Un oeuf.
  • Un verre de farine tamisée.
  • Deux cuillères à soupe de beurre.
  • Une cuillère à café de sucre vanillé.
  • Ajoutez également du sel et de la poudre à pâte.

Mélangez le lait et l'oeuf, tamisez la farine et mélangez tous les aliments ensemble. Dans la forme silicone pour les gaufres, versez la pâte obtenue et envoyez vos bonbons du Nouvel An au four. Ce plat peut être servi avec un scoop de glace, de sirop doux ou de crème fouettée.

Caramel Staff of Santa

Les cadeaux, les bonbons et les souvenirs du Nouvel An avant les vacances peuvent être achetés dans tous les supermarchés. Mais nous vous suggérons de faire la préparation de Noël, car c'est grâce à des efforts agréables que nous pouvons nous plonger dans une atmosphère de joie et de plaisir. Pour faire ce délicieux traitement, lisez attentivement les instructions:

  • Versez 300 grammes de sucre dans un récipient en métal et versez 100 ml d'eau propre.
  • Mettez la vaisselle sur le feu et commencez à remuer le contenu. Une fois que la masse sucrée commence à faire bouillir, retirez la mousse sale qui flottera vers le haut.
  • Ajoutez deux cuillères à soupe de jus de citron et faites cuire le caramel jusqu'à ce qu'il devienne jaune.
  • Verser la masse de sucre sur le tapis de silicone et commencer à en former un morceau doux. Faites-le d'abord avec un tapis, puis avec vos mains. N'oubliez pas de porter des gants, sinon vous risquez de brûler.
  • Prenez le caramel entre vos mains et commencez à l'étirer. Quand il devient blanc, et vous entendez les clics caractéristiques, passez à la formation de la canne.
  • Couper un petit morceau de masse douce, enrouler deux bâtons sur le tableau avec les mains, les tordre ensemble et plier une extrémité.

Biscuits au chocolat sur l'arbre de Noël

Les bonbons de Nouvel An pour les enfants seront doucement plus savoureux si les enfants les trouvent au matin de janvier suspendus à côté de guirlandes et de boules. Préparer la pâte:
100 grammes de miel, 60 grammes de beurre et 50 grammes de sucre vanillé mis dans une casserole et mettre une assiette.

  • Tamiser 250 grammes de farine de seigle et ajouter une cuillère à café de levure, de cannelle, de clous de girofle, de cardamome, de gingembre et deux cuillères à soupe de cacao.
  • Refroidir le mélange de miel dans une farine, mettre deux oeufs et mélanger.
  • La pâte prête devrait se trouver sous une serviette ou un film alimentaire.
  • Déployez une couche de 5 mm d'épaisseur et utilisez les moules pour découper les personnages drôles des arbres de Noël, des cloches ou des petites personnes. Envoyez les cookies au four et préparez-vous le glaçage. Sa recette que vous pouvez lire ci-dessus.

Continuez à faire les bonbons du Nouvel An de vos propres mains: retirez les chiffres du four, faites des trous et décorez à vos goûts. Lorsque le glaçage se durcit, prenez un ruban d'or et accrochez-le avec son régal à l'arbre de noel.

Pâte à miel

  • 400 grammes de miel.
  • Trois oeufs.
  • 150 grammes de beurre.
  • 400 grammes de sucre.
  • Mélange d'épices pour le vin chaud, le soda, le sel.
  • Cuillère de cacao.
  • 1 kg de farine (vous pouvez mélanger le blé et le seigle).

Calcine le sucre dans une poêle sèche, puis versez-y un verre d'eau chaude. Après quelques minutes, refroidir le mélange. Ajouter le reste des ingrédients, pétrir la pâte, la diviser en morceaux et la laisser au réfrigérateur pendant un jour.

Maison de pain d'épices

Le temps de préparer ce plat vous prendra beaucoup, mais vous pourrez étirer le plaisir pendant quelques jours merveilleux. Déployez la pâte de miel sur le parchemin et utilisez le modèle pour découper les détails de la maison. Les gâteaux au four doivent être séchés pendant au moins quelques heures, et de préférence un ou deux jours. Quand vient le temps de décorer la maison, appelez les enfants et créez avec eux. Fixez les détails avec de l'émail ou du caramel, mettez-vous sur un support, à côté des figures de mâles et de sapins.

Les bonbons du Nouvel An sont aimés par les enfants et les adultes, ce qui signifie que les vacances d'hiver sont un bon moment pour les expériences culinaires.