Steak et œufs

Dans notre pays, la viande bovine, ou préfèrent utiliser sous forme de creux, ou tout simplement frit dans une variété de sauces. Dans les pays européens et les pays d'Amérique, le steak et les œufs est l'un des plats les plus populaires.

Il y a plusieurs options pour faire ce repas savoureux et nutritifs. Mais en dépit de la variété apparente, sont par nature un steak et des œufs est une tranche de veau sur lequel la place du côté ensoleillé oeuf. Certaines recettes recommandent la viande de cuisson séparément, et séparément – le steak, et il y a des recettes qui sont recommandées pour briser un œuf cru sur la pièce déjà presque fini de la viande et faire cuire au four ou micro – ondes. Si vous avez une bonne casserole avec couvercle, étanche à elle, vous pouvez simplement casser un œuf cru à steak fini et le couvrir avec un couvercle. Ces œufs cuits rapidement à feu moyen.

Beefsteak avec l'oeuf peut être préparé comme un seul morceau de viande et de boeuf haché. Si vous faites cuire un plat de viande ordinaire, vous devriez le faire selon la recette traditionnelle, puis ajouter le steak d'oeuf. Voici une recette steak et des oeufs est fait de boeuf haché. Dans ce cas, la viande se révèle très tendre et juteuse, il se marie parfaitement avec le goût des œufs au plat. Pour les présents repas les ingrédients nécessaires (par rapport à une portion): boeuf haché – 150 g; Bacon – 40 g; pain pour griller – 40 g; oeuf – 1 pc;. Cucumber – 30 g; tomates – 40 g; laitue – 10-15 g; ajika – 30-40g; huile végétale – 20 g; oignon vert, le poivre et le sel.

Préparations boeuf haché est formé en un disque circulaire ayant une épaisseur d'environ 1,5 cm. Le steak préparé frit dans une poêle à frire avec de l'huile végétale pour donner des croûtes. Ensuite, il est amené à la préparation sous un couvercle étanche. Des tranches de pain pour toasts découper un cercle qui doit être la taille d'un steak cuit. Le pain légèrement grillé dans le grille-pain ou une poêle sèche. Oeuf cuit dans de l'huile végétale comme d'habitude « oeuf sur le plat », en faisant attention à ne pas endommager le jaune. poivre plat et le sel au goût. Mince frire le bacon jusqu'à ce que brun doré dans une poêle à frire.

Serves comme suit: lavé et obsushennye la laitue déchirée en morceaux et étalé sur un plat à la carte. Les tomates et les concombres sont des anneaux lavées et coupées. Étendre sur une plaque préparée du pain sur le dessus de celui-ci – bacon. Bacon a mis sur un steak, qui se répand doucement un oeuf sur le plat. Tous les plats sont décorés avec des verts et des légumes. Le plat servi ajika.

La recette la plus courante pour la viande bovine – steak avec des oignons. Car il est utilisé Tenderloin émincé et bien décourager. Le résultat devrait être un grand et un mince morceau de viande. rondelles d'oignon frit en tranches et séparément de la viande est ajouté à la fin de la cuisson. poivre de la viande, le sel, a ajouté diverses épices (au goût) et faire sauter jusqu'à cuisson. Pour ce plat est plat d'accompagnement parfait de pommes de terre rôties et salades de légumes.

En Occident, il est considéré comme presque un plat national. Nous parlons d'un plat avec un grand nom « steak avec du sang. » Nous avons ce plat n'a pas encore été suffisamment répandre, bien que pour un changement, tout le monde peut essayer de cuisiner pour vous-même. Car il besoin de 3 pièces. boulettes de viande de veau, de poivre noir moulu, le sel, l'huile végétale. La viande lavée et obsushennoe rebondit légèrement. Les morceaux sont frottés avec du sel et du poivre. Les fans de condiments peuvent ajouter un peu d'épices. Sur une poêle chaude avec de la viande frite au beurre des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Fry ont besoin autant de temps pour entrer dans la couche intermédiaire reste la viande légèrement rose. Ce plat est servi seulement chaud, parce que la viande refroidie perd toute sa saveur.