stockage de l'ail à la maison: quelques conseils

Les propriétés médicinales et aromatiques de l'ail sont connus depuis longtemps et ont besoin d'aucune preuve. Cet aliment primé donne au plat une saveur particulière et le goût. En outre, la réception régulière de même une petite quantité d'ail aide à renforcer le système immunitaire, ce qui augmente la capacité du corps à résister à des rhumes, les infections respiratoires aiguës et le rhume. Il est pas surprenant que les gens essaient de faire dans la maison était toujours au moins un peu de bouillon comme un légume utile.

Le stockage de l'ail à la maison nécessite une attention particulière. Sinon légume acquérir rapidement une couleur noire et butin. Respect des règles simples permettra au produit de conserver toutes ses qualités utiles, et pour longtemps rester juteuse et non ridée.

L' un des moyens les plus faciles à assurer à long terme le stockage de l' ail à la maison est son entrecroisement en tresses. Cette méthode est très populaire parmi les femmes au foyer. Pour être en mesure de le faire, l'ail a été recueilli les plumes. Le légume ligament résultant accroché sur un mur ou au plafond dans un endroit frais et sombre (par exemple dans le sous-sol). Ainsi, la température dans la pièce où l'ail stocké, devrait être un à trois degrés. A des altitudes plus élevées du produit thermomètre commence à se développer. Des températures plus basses favorisent légume gel.

Grille – est une autre option qui est approprié pour un tel procédé, comme le stockage de l' ail à la maison. Soit dit en passant, au contraire, vous pouvez utiliser un simple bas en nylon. L'ail cuit est placé dans une grille sous une forme sèche. Cela permettra d' accroître de manière significative la durée de conservation du produit. MISE EN PLACE préparé pour l'ail de stockage devrait également l'air intérieur à basse température et faible pourcentage d'humidité. Lorsque ce produit doit être protégé des rayons du soleil, et le site doit être bien aéré. Il ne faut pas stocker ledit légume dans le réfrigérateur. En raison de l'humidité, il va rapidement pourrir.

l'ail de stockage à la maison peut être effectuée dans un récipient en verre. Il contribuera à sauver de précieuses propriétés du produit. Il faut se rappeler que le pot de verre, dans lequel l'ail doit être parfaitement sec. Tête doit être emballé aussi étroitement que possible, puis recouvrir le récipient avec un couvercle en plastique. Si vous le souhaitez, l'ail peut être rempli plus l'épaisseur de la farine – au moins deux centimètres.

Les méthodes fournissent pour le stockage de l'ail et l'utilisation de caisses en contreplaqué. Sur leur fond versé sel commun, puis le légume de la pile de tête. Ces couches intercalées pour remplir complètement la boîte. Cette méthode est recommandée même à température ambiante. Dans ce cas, l'humidité est pas critique.

Il y a plus de temps, mais il est tout à fait un moyen efficace. tête d'ail recouverte d'une solution huileuse spéciale. Préparation des moyens faciles. sur litre d'huile végétale bouillie, on ajoute vingt gouttes d'iode. Cette composition enduite d'ail. Après l'absorption finale de l'huile végétale est placée dans des boîtes, des bocaux ou autres récipients du panier naturel.

Le stockage de l'ail en hiver peut aussi se faire sous une forme purifiée. Pour cela préparés et empilés dans les dents des récipients en verre remplis de la même solution de l'huile végétale avec de l'iode. Avec cette méthode, en plus de l'ail fini à la disposition de la maîtresse de maison sera également sauce savoureuse. Ils peuvent être des salades rechargées, ainsi que ceux utilisés pour la friture.