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Recette pour la morue gâteaux de poisson – saveur délicate, croquante

La recette des gâteaux de poisson facile à trouver dans un livre de cuisine. Le poisson est riche en termes de phosphore et d'autres éléments utiles. Voilà pourquoi les médecins, il est recommandé d'insérer dans un régime hebdomadaire.

Bien sûr, idéalement vous avez besoin de faire cuire du poisson frais. Cependant, la plupart d'entre nous doivent se contenter Version approvisionnait des matières premières. Pour préparer les escalopes peuvent être utilisés presque toute chair de poisson. La plupart choisissent souvent pour ce plat de merlu, la morue, la perche. Dans le boeuf est toujours nécessaire d'ajouter des œufs, du pain ou, comme alternative aux pommes de terre, une variété de légumes, lait caillé de citron. la graisse est ajoutée pour la richesse de certains types de poissons. Chacun doit être guidé par votre propre goût. Boulettes de viande peuvent être frits, faire bouillir pour un couple, cuire au four, braiser. Il suffit d'outils familiers – pan et le four. Récemment, cependant, cette technique gagne en popularité comme une cocotte-minute, grill, multivarka.

Recette gâteaux de poisson de morue comprend les filets du poisson, ce qui nécessite un broyage prudent. Le hachoir conventionnel le plus couramment utilisé avec une grande grille. Cela conduit à des grains de grande assez hachée qui gardera le jus de viande. Pendant le traitement des filets, vous devez supprimer manuellement les petits os. devrait être le double-sauter à travers le hachoir à viande pour le type de poisson trop osseux. Cela est particulièrement règle importante lors de la préparation d'un plat pour les enfants.

gâteaux poisson recette de morue est l' un des plus faciles. Toutefois, si vous prévoyez d'utiliser la soi-disant poisson de viande maigre, comme le brochet, la perche, colin ou merlu, il est nécessaire d'ajouter environ 100 grammes de lard, qui donnera une jutosité. Il doit tourner dans un hachoir à viande.

Par kilogramme de filet de poisson aura besoin 1 œuf, 150 g de pain blanc, le lait, qui sera trempé tranches de pain, lard, si vous utilisez les options de poisson maigre – environ 100 grammes, la chapelure, l'huile végétale pour la friture.

vous devez le remplir avec du lait pour adoucir le pain. Saindoux et filets de poissons coupés morceaux et tordus. Le poids supplémentaire de l'œuf, le pain et le sel. Farce et galettes pétries moulés hors de lui. Si le liquide est formé par la farce est mauvaise, vous pouvez l'ajouter en utilisant la viscosité de la farine. Faire cuire les gâteaux de poisson peuvent être dans une casserole sur l'huile chaude. Vous pouvez également les faire cuire. Cependant, la torréfaction fournira croustillante à mi – chemin et juteuse.

Recette pour les gâteaux de poisson morue peut être améliorée si nous utilisons quelques conseils. Lorsque l'oignon haché est ajouté automatiquement ajouté à tous jutosité du produit. Par conséquent, dans le cas de poissons faible en gras, vous devez utiliser l'arc pour donner jutosité. Pour le produit fini se distingue par un goût délicat et la texture, dans la farce devrait ajouter un peu de graisse broyée, de la mayonnaise à faible teneur en matières grasses ou une baisse de la formation des hamburgers que vous avez un petit morceau de beurre.

Pour croûte était escalopes croustillantes, avant de les frire doit utiliser ou mie de pain Semoule. Après cela, vous devez supporter un peu d'entre eux et se répandre sur une casserole dans l'huile chaude bien. Recette pour la morue gâteaux de poisson ne nécessite pas de compétences particulières et devrait être chaque famille.