Gâteau au poulet et aux champignons

Gâteaux avec différentes garnitures comme tout. Ils corrompent sa simplicité et le goût incroyable. Avec le remplissage de la tarte, vous pouvez aussi expérimenter et certainement tout le monde va ramasser le remplissage de la prescription, qu'il voudrait.

Eh bien, je veux offrir une tarte au poulet et aux champignons. La pâte pour la tarte conviendra à personne. Nous considérons les deux options: la levure et sans levure. Ainsi, pour la pâte à la levure dont nous avons besoin: 500 g de farine de blé ( de préférence le plus haut grade, en dernier recours – première année), 1 oeuf, 50 g de beurre, un verre d'eau, 20 g de sec ou levure comprimée, sel, un peu de sucre (pour faire la pâte rapidement fermenté et rose). Fouet avec le sel et le sucre, ajouter de l'eau chaude (température de l'eau ne devrait pas être supérieure à 40 ° C, ou de la levure simplement « soudés »), le beurre ramolli, mélanger. La farine a été ajouté en petites portions et pétrir la pâte. Comme vous pouvez le voir, je prépare la pâte sans la pâte, donc beaucoup moins de temps prend et la pâte ne soit pas acide, comme à la méthode éponge de préparation. Retirez ensuite la pâte dans un endroit chaud et attendre jusqu'à ce qu'il monte. Faudra attendre pendant environ une heure.

Pour préparer la tarte au poulet et champignons sur la pâte sans levure dont nous avons besoin: 400-500 grammes de farine, 100 g de beurre (s'il n'y a pas d' huile, remplacez le beurre par de la margarine), 1 œuf, un verre de lait, soda éteinte, le sel et le sucre. Le lait, le sel, le sucre et l'œuf, battu avec un mélangeur, ajouter le beurre et la farine ramolli. Pétrir la pâte. La récolte au réfrigérateur pendant 20 minutes. La pâte est prête.

Préparer la garniture pour cuire une tarte au poulet et aux champignons. Nous aurons besoin de 300 grammes de poulet, 20 grammes de champignons, ou tout autre champignons, deux gros oignons, 50 g de beurre et d'épices pour le poulet, le sel et les herbes. faire bouillir de filet de poulet dans l'eau salée jusqu'à tendreté. Champignons mon, déchiqueter et faire frire dans du beurre. Au bout de 5 minutes répartis dans les champignons oignon haché, le sel, le goût et les faire frire jusqu'à cuisson. Filet bouillis coupé en petits cubes et mélanger avec les champignons.

Suivant prendre la pâte, le diviser en deux parties (sur le nombre indiqué de la pâte et la garniture est obtenue deux pie circulaire fermé). De toutes les parties à nouveau prélever une petite quantité de pâte – pour « couvrir ». Nous Etaler la pâte dans le réservoir et mettre une forme graissé, en laissant les pare-chocs. Farce et se divisent en deux parties et se répandre sur la pâte. Les morceaux de pâte restants rouleau de sortir dans un cercle, couvrir avec la farce et le bord zaschipyvaem. Le trou central de réserve pour une tarte au poulet et champignons propeksya à l'intérieur. Faire cuire au four pendant 30 minutes. C'est tout, notre gâteau est prêt.

Pour les fans de l' offre de cuisson champignons tarte au fromage aux champignons. La pâte sera utilisée sans levure, la deuxième recette, que nous avons décrit ci-dessus. Pour le remplissage, il faut: 300 g de champignons frais, trois gros oignons, 100 g de fromage, le sel, l'huile végétale. Les champignons et les oignons déchiqueter, faire frire jusqu'à cuisson. diviser la pâte en deux parties: l'une est un peu plus grand que l'autre. La plupart du déploiement et de mettre en une forme qui se trouvait au – dessus de la farce aux champignons, saupoudrer de fromage râpé. La deuxième partie du rouleau à pâte, couvrir avec la farce, les bords zaschipyvaem. Le centre laisse également un trou. Cuire au four pendant 20 minutes, pas plus. tarte aux champignons et le fromage est prêt, il peut être fourni au thé.

Sur cette même recette peut être cuit Flan aux champignons, un test exigera moins que la tarte « ouverte ». Et vous devez saupoudrer gâteau au fromage pendant 5 minutes jusqu'à tendreté, qu'il ne soit pas brûlé.

Farcie, bien sûr, vous pouvez expérimenter. recettes de test que je viens de décrire ci-dessus, parfait pour les garnitures de viande douce. dessert parfait sera un doux gâteau aux fruits. Donc, cuire au four et expérimenter!