colin marinée

Il y a beaucoup de nutriments dans chaque poisson, qui sont essentiels à notre corps. Voilà pourquoi de nombreux nutritionnistes et gastronterologi recommandent au moins une fois par semaine pour manger du poisson. Nous allons vous présenter quelques recettes savoureuses et saines pour le poisson appelé « Pollock ». Ainsi, les moyens de marinage les plus simples et les plus délicieux.

légumes marinés Pollack

composants:

farine – 2 cuillères à soupe d'art;.

oignon – quelques morceaux;

carottes – 3 pcs;.

vinaigre;

Pollock – 450 g;

sel, feuille de laurier, poivre

Pollock doit être nettoyé, puis coupez-les en tranches. Puis rouler dans la farine, puis chacune des tranches saupoudré de sel, puis légèrement frit. carottes Râper et les oignons hachés finement. Maintenant, faire revenir les légumes pendant 3-4 minutes. Puis ajouter de l'eau, le sel, le poivre et un peu de vinaigre. Laisser mijoter environ 12 minutes. Ensuite, mettre le poisson dans un moule ou une casserole, placer les légumes sur le dessus, suivi du poisson reste et encore des légumes. Marinade, qui a été formé pendant le feu, versez le poisson. Puis le ragoût pendant 14 minutes.

colin marinée

pour la préparation des composants:

Oignons – 1 pc;.

Pollock – environ 0,9 kg;

Le sel, le sucre et le poivre;

épices;

Le jus de citron;

Les carottes – quelques morceaux;

Tomates – 4 pièces.

Le poisson doit être conservé pendant une demi – heure dans un mélange d'épices et le jus de citron. Puis les faire frire, pré-roll dans la farine. Maintenant, préparez la marinade pour goberge. Pour ce faire, l'oignon coupé en demi-anneaux, râper les carottes et les faire frire dans l'huile. râper aussi les tomates sans la peau. Tous les ingrédients se mélangent et y ajouter le sel, les épices, le poivre, un peu de sucre. Tout le ragoût et ajouter le vinaigre une cuillère à café. Maintenant lieus frit verser la sauce et laisser infuser toute la nuit.

lieus marinée au micro – ondes

Pour préparer:

Pollock – 750 g;

l'huile végétale;

oignon – quelques morceaux;

sauce tomate – 3 cuillères à soupe d'art;.

Les carottes – deux pièces;

poivre, sel;

Fromage – 60 g

D'abord, vous devez nettoyer et laver le poisson, puis diviser une carcasse en trois parties. Chaque morceau saupoudré de poivre, de sel et laisser reposer pendant 16 minutes pour faire tremper. Pendant ce temps, nettoyer les oignons et les carottes, puis râper sur une râpe. Oignon en rondelles ou des demi-anneaux. Après cela, tous les légumes frire dans l'huile jusqu'à la moitié rastiitelnom. les Ajouter la sauce tomate pendant environ 4 minutes, puis ajouter un peu de sel. grille de fromage. Puis les faire frire les morceaux de colin dans la casserole et mettre dans un four spécial dlyamikrovolnovoy plat. En plus du poisson pour mettre la marinade et saupoudrer de fromage. Mettez au four pendant 8-12 minutes. colin marinée prêt! Servi plat chaud.

colin froid marinées

Pour la préparation, vous aurez besoin:

l'huile végétale;

Pollock – 0,8 kg;

pâte de tomate – 2 cuillères à soupe d'art;.

Bow – deux pièces;

jus de citron;

bouillon de poisson – 1 L;

sel, poivre, sucre;

Les carottes – 1 pc;.

feuille de laurier, clou de girofle.

D'abord, vous devez nettoyer et laver le poisson, puis le diviser en filets. Ensuite, rincez à nouveau et sécher avec une serviette bmazhnogo cuisine. Maintenant , les filets de goberge coupés en tranches, saupoudrer d'un peu de sel, les épices, le poivre et rouler dans la farine. Puis de tous les côtés un peu frit au beurre pour former une croûte soit dorée. Ensuite, posez les morceaux de poisson sur un plat et laisser refroidir.

Pendant ce temps, préparez la marinade. Pour ce faire, ochitsit légumes et rincer. Maintenant, hacher les bâtons d'oignon et la carotte ou la grille. Ensuite, mettre dans la poêle et faire frire dans l'huile végétale jusqu'à cuisson. Lorsque les légumes sont prêts à les ajouter à la pâte de tomate et les épices. Mijoter la marinade sous un couvercle de fermeture de 18 minutes, tout en agitant de temps en temps. Ensuite, ajoutez le vinaigre, le bouillon de poisson, le sel et le sucre. Tout ébullition et laisser cuire pendant quelques minutes. Après cela, refroidir et verser la marinade colin frit. Placez au réfrigérateur pendant plusieurs heures. lieus mariné servi froid.

Bon appétit!