Salade de fromage feta: rapidement, tout simplement délicieux!

Feta – fromage traditionnel grec, qui, pendant des siècles, a fait de lait de brebis et de chèvre. Elle a gardé pendant au moins trois mois dans la saumure de sel, ce qui est la raison pour laquelle il obtient un goût salé distinctif et une odeur agréable. Le fromage teneur en matières grasses de 30% à 60%, de sorte qu'il ne peut pas être attribuée aux variétés alimentaires. Cependant, beaucoup de feta ne peut pas manger trop de sel, mais il est idéal pour les salades. Salade de fromage feta – la carte de la cuisine grecque. Il peut être commandé dans presque tous les magasins de café dans le monde. Mais ce n'est pas la seule recette dans laquelle feta souligne parfaitement le reste des ingrédients. Ces plats sont nombreux et certains d'entre eux je veux que vous rencontrer. Mais commençons tout de même avec la traditionnelle salade grecque – où le même sans lui! Pour lui, il faut:

• 300 g de fromage féta;
• 3 concombre;
• 3 tomates moyennes ou 9 tomates cerise;
• 1 paprika;
• oignon moitié doux;
• pot d'olives ou d'olive;
• huile d'olive;
• basilic frais;
• sel de mer.

Concombres, tomates et lavage au poivre et les couper en petits morceaux. Les oignons propres et coupés en demi-anneaux. Feta coupé en cubes. Mettez les légumes et le fromage dans une assiette à soupe. Hacher finement le basilic frais et ajouter à la salade. Olives ou olives mis sur votre goût, l'amour – un peu plus, ils ne sont pas fan – moins. Ajouter à la salade un peu d'huile d'olive et le sel de mer. Comment mélanger et servir. Une telle salade avec du fromage feta est le complément parfait à la viande ou du poisson, et peut aussi être un plat séparé comme un dîner léger ou une collation l' après – midi. Dans tous les cas, il est utile, savoureux et très facile à préparer plat est la puissance de même la maîtresse des novices.

Salade tiède de fromage féta

Parfois, vous voulez une collation rapide, mais que dans ce cas, la nourriture était et utile, et savoureux, et chaud et copieux, et facile. Pas une tâche facile, surtout quand un tel besoin de grignoter et même préparé rapidement. Mais il y a une solution! Salade tiède avec du fromage feta sera pour vous dans ce cas, bouée de sauvetage réel. Pour sa préparation, nous devons:

• Banque de haricots en conserve;
• Banque de thon en conserve ;
• 200 g de fromage féta;
• 2 tomates;
• gousse d'ail;
• faisceau vert (aneth, persil);
• l'huile végétale;
• sel, poivre.

Faire chauffer une poêle et versez dessus un peu d'huile végétale. hacher finement l'ail et faire revenir le légèrement. Ajouter l'ail dans la casserole aux haricots de la boîte avec le liquide dans lequel il était. Couvrir et laisser languir sur feu doux. Pendant ce temps, ébouillanter avec de l'eau bouillante, retirer les tomates et les éplucher, hacher finement et ajouter aux haricots. Encore une fois, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes jusqu'à ce que les tomates deviennent molles et ne se transforme pas en pâte de tomate. En même temps, ils ont besoin de remuer constamment et les écraser périodiquement ramolli rapidement. Quand les haricots seront prêts à passer dans un bol profond. Jusqu'à ce qu'il ait refroidi, ajouter les autres ingrédients: le thon haché, les herbes fraîches finement hachées et cubes de feta. Tout mélanger, ajouter un peu d'huile d'olive et le sel et le poivre au goût. De la chaleur du fromage en grains doit fondre un peu, qui donnera ce plat une douceur encore plus. Rappelez-vous aussi que toutes les salades avec du fromage feta n'est pas nécessaire d'ajouter du sel en abondance, car le fromage et ainsi contient assez de sel. Et si vous voulez faire un plus fade, puis avant la cuisson tremper le fromage environ une demi-heure dans l'eau minérale ou du lait. Pour la première fois la préparation de ces plats grecs cuisine, vous aurez certainement envie d'essayer d' autres recettes salade avec du fromage feta. Et vous pouvez venir avec leur propre ou tout simplement ajouter à votre salade préférée un peu de fromage. Bon appétit!