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« Face blanche » – vetchinnitsa pour préparer de délicieux plats de viande

« Blanc-face » – vetchinnitsa, qui est un moule, qui peut être utilisé à la maison pour cuisiner une variété de rouleaux de poulet et de poisson, jambon et pressé la viande et autres gourmandises utiles et savoureux.


Le principal avantage d'un tel dispositif est facile à utiliser. En d'autres termes, à vetchinnitsa « blanc-face », commentaires qui sont toujours positifs, vous vous aidé à faire un plat délicieux, vous devez remplir seulement elle viande à moitié fini, puis envoyer pour le traitement thermique dans multivarku ou tout autre appareil de cuisine. Il n'est pas nécessaire d'avoir des connaissances techniques et des compétences, ainsi que des compétences culinaires.

Vetchinnitsa « face blanche »: recettes multivarka

1. Les viandes Pressé

Ingrédients nécessaires:

  • Viande bovine fraîche – 500 g;
  • porc frais – 500 g;
  • ; 1 h L – noix de muscade..
  • poivre noir – au goût;
  • sel – 1 c. l;.
  • gélatine – 10 g;
  • Ail – 2-3 petites gousses (au goût).

préparation:

« Blanc-face » – vetchinnitsa, ce qui est idéal pour la préparation de la viande pressée. Pour le faire, il est nécessaire de prendre 500 g de porc et de bœuf de même bien laver, grossièrement haché, puis la saveur de sel commun, l' ail râpé, poivre noir, noix de muscade et de la gélatine. Après cela, le produit de viande est nécessaire pour mélanger et laisser mariner pendant 3-4 heures. Suivant les tranches parfumées de porc et de bœuf devraient être compactés dans vetchinnitsu, fermer et serrer les ressorts.

Pour cuire la viande, unité de cuisine avec le produit doit être mis dans un bol Multivarki où précédemment recommandé de poser un tapis en caoutchouc ou un chiffon en tissu. la capacité doit alors remplir d'eau potable et de mettre en mode d'extinction pendant 2 heures. Après cette « Belobokov » (vetchinnitsa) ainsi que le contenu doit refroidir l'air. Suivant la viande extrudé fini qui doit être retiré de l'appareil par des ressorts et servir frais.

2. jambon de poulet

Ingrédients nécessaires:

  • cuisses de poulet – 800 g;
  • sel iodé – L; 2 h..
  • poulet – 800 g;
  • gélatine – 10 g;
  • poudre de lait – 1 c. l;.
  • ail frais – 3-4 clous de girofle;
  • poudre de poivre – à la discrétion;
  • œuf de poule une petite – 1 pc.

préparation:

« Blanc-face » – vetchinnitsa, ce qui est bien adapté non seulement pour la préparation de la viande pressée, mais aussi pour créer un jambon délicieux et parfumé. Pour le faire, vous devez prendre le poulet, lavez bien et coupé en morceaux avec un couteau au milieu. Ensuite, nous devons séparer la viande des os de poulet et de bedryshek broie dans un mélangeur. Par la suite, à la fois le produit doit être mélangé, ajouter le reste des ingrédients et compacté dans vetchinnitsu, où il est recommandé de placer un manchon pré-culinaire.

Pour plus de traitement thermique, un appareil de cuisine est nécessaire pour serrer et mettre sur un tapis de caoutchouc dans la coupelle Multivarki. La préparation d' un plat de viande mode de trempe doit exactement 2 h. Après ce temps vetchinnitsu devrait contrôler et laisser refroidir dans l'air, puis la délicatesse de poulet peut retirer en toute sécurité et servir.