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« nuages d'oeufs »: une recette parfaite pour les œufs de cuisine

Les œufs peuvent être préparés de manière surprenante, tout en se félicitant de la vraie « nuage d'air. » Le concept de la cuisine est assez simple: vous avez besoin d'une bonne secousse les protéines qui les forment sont petites « nid » et mettez le jaune d'oeuf. Le mélange doit cuire jusqu'à ce que les protéines deviennent d'or ou de couleur brune, et le jaune durcit légèrement. C'est le plus simple, mais en même temps, la façon la plus élégante de fournir des œufs pour une grande entreprise.

la recette peut être plus intéressant et ajoutez vos aliments préférés si vous le souhaitez. Sera une grande saucisse ou du bacon plus, oignons frits, poivrons, et une variété d'épices et d'herbes.

Procédé de préparation

Pour cette recette, vous aurez besoin de 8 oeufs, une cuillère à soupe de fromage râpé, une demi-cuillère à café de sel et de poivre au goût.

préparation:

  • Pré-besoin de réchauffer le four et placez sur déco papier parchemin.

  • Séparez les jaunes des blancs.

  • Placez les protéines dans un bol et mélanger au fouet mélangeur jusqu'à ce que le mélange commence à bien garder la forme.

  • Verser le mélange sur déco que 8 « poches » séparés.

  • Placez délicatement le jaune dans le mélange de protéines.

  • Faire cuire un œuf dure environ 15 minutes.

Le plat fini doit être servi le poivre et le sel chaud.