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Salade de chou chinois est pas un luxe

chou chinois – ne sont plus exotiques. Et il est un fait. chou chinois a été cultivé longtemps en Asie du Sud et est utilisé là , les chefs dans une variété de plats. Mais en Russie et dans les pays voisins, il est apparu relativement récemment et est venu immédiatement à goûter les habitants de la région. Le fait que le chou chinois plus tôt cultivé en Russie et importés d'Asie. Pour cette raison, son coût était élevé, et non chaque personne moyenne pouvait se permettre un tel achat. Mais maintenant, quand le chou chinois a commencé à se développer et dans les pays européens, il est fermement établi dans notre alimentation.


Pékin ou le chou?

La cuisine est tout à fait capable de remplacer le chou pekinka, mais il est plus doux et ne délivre pas le chou inhérente odeur particulière. Sa saveur délicate rappelle un peu la salade. Et aussi sur les propriétés bénéfiques du chou chinois savent déjà , si bien qu'il est impossible de ne pas l' utiliser dans leur régime alimentaire.

De chou chinois peut cuire plusieurs plats différents, mais la plupart on préfère dans les salades. Il va bien avec la majorité des ingrédients et des épices. La sauce de soja dans une salade de chou chinois rappelle d'origine orientale, et l'ajout de basilic écrasé, curry ou coriandre moulue donne le goût élégance exotique. De plus, il peut servir une belle décoration des plats froids, des salades et autres aliments. feuilles de chou chinois, ainsi que le chou, vous pouvez les faire mariner et le sel.

Salades de chou chinois pour chaque occasion

Salade de chou chinois – un plat savoureux et sain comme une table de fête et tous les jours. Une grande variété de recettes de salade vous permet de choisir le plat occasion le plus approprié. Ainsi , pour les célébrations possibles pour préparer une salade riche de chou chinois avec l'ajout de viandes fumées, des biscuits, du fromage et la mayonnaise. Et pour les personnes qui suivent un régime approprié salade légère de chou chinois avec des tomates, les pruneaux et la sauce de soja. Ceux qui jeûnes, offert sans viande salade de chou chinois, pomme, noix, ananas et l' huile d' olive.

Salade « César » avec du chou chinois

Ingrédients: 800 grammes de chou chinois, 200 grammes de biscuits, 300 grammes de bacon fumé, 4 c. l. la mayonnaise et la même quantité d'huile d'olive, citron étage, 300 grammes de fromage « parmesan », le sel.

chou chinois lavé, sec et désassembler sur les feuilles. Ensuite, couper en petits morceaux, les feuilles pliées sur le dessus de l'autre. bandes coupées de bacon et faire frire dans une poêle sèche pour former une croûte et facile à mettre sur une plaque. Pour la sauce pour mélanger la mayonnaise, le jus de citron et l'huile jusqu'à consistance lisse. Ajouter les croûtons de chou et du bacon et disposer sur des assiettes. Arroser de sauce et saupoudrer de fromage râpé.

Salade de chou chinois aux pruneaux

Ingrédients par portion: chou – 100 grammes, tomates – 50 grammes, pruneaux – 20 grammes de sauce de soja.

Washed feuilles de chou chinois à déchirer ses mains sur les petits morceaux et mis sur toute la surface de la plaque plane. Les tomates en cubes de taille moyenne et mettre au milieu de la laitue. Puis, sur le bord des lames de tomates hachées fines juliennes mettre les pruneaux et verser la sauce de soja.

Salade de fruits de chou chinois

Ingrédients pour une portion: chou – 80 grammes d'ananas – 50 grammes, une petite pomme, huile d'olive, 20 g de noix.

Chou pour briser ses mains en petits morceaux et mis sur une plaque. Apple pelée et coupée en petits cubes. Ananas coupé en un peu moins que les cubes de pommes. Mélanger les pommes, les ananas et les noix et mettre ce poids sur le chou chinois. Assaisonner avec l'huile d'olive.