pâtons électrique soviétique: la recette avec une photo

Les anciens enregistrements de leurs parents peuvent toujours trouver des recettes testées pour la mise en œuvre qui serait nécessaire d'acheter des produits coûteux et à l'étranger.

On sait qu'à l'époque soviétique, les appareils électriques faits pour durer. Beaucoup de gens ont encore les appareils de cuisine de travail. Par exemple, selon la majorité des femmes au foyer, le Soviet elektrovafelnitsa beaucoup mieux et plus sûr que les appareils d'aujourd'hui conçus pour la cuisson dessert rapide et délicieux. Donc, si vous êtes allé à une unité d'héritage, il est recommandé de ne pas retarder la préparation des plaquettes sous forme de tubes. Contrairement aux magasins, cette délicatesse est un plus frais et savoureux.

recette de pâte incrémentiel pour gaufriers électriques (URSS)

Certes, tout le monde se souvient que, avant chaque appareil de cuisine a été vendu avec un petit livret, où non seulement le mode d'emploi de l'unité, mais la recette a été introduite a été décrit, qui peut être facilement mis en œuvre à l'aide du dispositif.

pâtons électrique soviétique souvent fait sur la base de cette même brochure. Par conséquent, il est toujours particulièrement savoureux et tendre.

Ainsi, pour la préparation de gaufrettes , nous avons besoin:

• margarine de bonne qualité – 150 g;
• gros œufs de poulet de taille – 3 pcs;.
• la betterave à sucre – 1 tasse pleine;
• repas léger (nécessaire tamisé) – 2 tasses;
• Crème fraîche 20 ou 30% – 1 tasse;
• salle à soda – 1 cuillère à café incomplète;
• l'huile de tournesol – 5 ml (pour une forme de graissage).

Faire la pâte à gaufres électriques

Il y a plusieurs façons de préparer un tel cadre. Nous avons décidé de considérer le plus simple.

Recette standard pour desserts maison implique l'utilisation d'une pluralité de haute teneur en calories et les aliments gras. Afin de bien pétrir la pâte pour l'électricité à gaufres, il est nécessaire de suivre strictement toutes les recommandations décrites.

margarine frais de qualité a été placée dans un plat profond, puis mis dans un bain d'eau et faire fondre progressivement. A cette époque, le travail d'autres ingrédients. œufs de poulet bien fouetté avec le sucre à l'aide d'un mélangeur, un mélangeur ou un batteur régulier.

Après l'huile de cuisson est fondu, il est retiré de la chaleur et on laisse refroidir légèrement. En outre, la margarine a ajouté le mélange d'oeuf chaud doux et bien remuer. En laissant de côté les ingrédients, passez à la transformation de la crème sure. A cela on ajoute un soda à pâte cuillère à soupe et éteindre soigneusement. Par la suite, les deux masses combinées et interfèrent pour former un mélange homogène.

En conclusion à la farine verser tamisé base obtenu. Mélanger le produit, vous devez obtenir la pâte pour la électrique gaufrier (sans un seul morceau).

traitement thermique

Non seulement juste faire la pâte pour le gaufrier pour les conduits électriques. Il devrait être plus correctement cuire au four. Pour cet appareil de cuisine est connecté au réseau, puis légèrement lubrifiée avec de l'huile de tournesol. Cette procédure n'est pas nécessaire d'effectuer avant la cuisson chaque plaquette. Il suffit de lubrifier la forme une fois.

Dès que l'appareil chauffe jusqu'à une cuillère à soupe de pâte et le gagnant versé rapidement sur le fond de elektrovafelnitsy. Couvrant les deux moitiés de base couvre d'un bien pressé. Distribuez la pâte (pour gaufriers électrique, il devrait se révéler pas très épais) de la forme de la surface n'est pas nécessaire. Cadre devrait se répandre lorsque le couvercle est fermé.

Sous cette forme, chaque plaquette doit être cuit pendant deux minutes.

Il est nécessaire d'éviter un grand nombre de bases sur la surface de friture. Cela est dû au fait que lorsque vous fermez le couvercle, l'excédent de pâte coulera.

étape Légué

Maintenant que vous savez comment faire la pâte à gaufres électrique traditionnel. Photos de l'appareil soviétique vous pouvez lire dans cet article.

Après la plaquette doré des deux côtés, ils ont encore laminé à chaud dans un tube. Ne vous inquiétez pas si d'abord votre dessert sera peu attrayant. Au fil du temps, vous apprendrez comment tresser le tube propre et lisse.

La préparation d'une plaquette, il est possible de penser à la farce. Comme il est possible d'utiliser du lait condensé cuit avec des noix et crème anglaise.

Comment faire la pâte pour la électrique gaufrier sans oeufs?

Dans le cas où la recette traditionnelle de ce dessert ne vous convient pas, il est recommandé d'utiliser une autre méthode de préparation. De très nombreuses femmes au foyer cuire un plat sucré et savoureux sans oeufs. Ces plaquettes sont plus minces et croustillantes.

Donc, pour la recette de pâte à gaufres prévoit l'utilisation de l'électricité sans oeufs:

• farine tamisée lumière – environ 200 g;
• sucre fin de betterave – ¾ tasse de la norme;
• crémeuse huile fraîche – morceaux d'environ 70 grammes;
• salle à manger soda – au bout d'une cuillère à dessert;
• sel fin de mer – une petite pincée;
• cuit au four lait frais à 4% – 400 ml;
• huile végétale – utilisé pour la lubrification de la forme.

pâte Mesim

Pour préparer un tel cadre devrait être d'utiliser un grand bol d'émail. Il propage un beurre mou mais pas fondu, puis versez le sucre fin. Les deux ingrédients soigneusement fourchette ou cuillère à soupe trituré. Dans ce cas, vous devriez obtenir une masse homogène de blanchies.

Transformé l' huile de cuisson pour l'ajouter alternativement un soda à pâte à soupe (sans amortissement), un peu de sel et la farine tamisée. Tous les ingrédients sont bien remuer.

En conséquence, ces actions donnent un mélange fluide. Pour le rendre liquide, il verser progressivement dans la moitié du lait chaud. Dans le procédé, le fouet du mélangeur de pâte.

La réception de la pâte, on l'a versé comme un mince filet de produit laitier résiduel. Il est donc nécessaire que le test ne faisait pas des morceaux.

La consistance d'un substrat de plaquette doit ressembler à la crème épaisse et lourde.

Comment utiliser?

La pâte doit être fini gaufres cuites exactement de la même manière que dans la recette précédente. En raison du fait qu'il est préparé sans oeufs, ce dessert est plus subtile et douce. Par conséquent, il doit être enveloppé dans des tubes très rapidement. Dans le cas contraire, les couches sont cassées.

Nous faisons des gaufres fraîches

Pâte pour gaufriers électriques sur l'eau et sans sucre se plat. Cependant, et cette recette a ses fans. En règle générale, il est utilisé par ceux qui sont assis sur un régime strict et ne consomment pas des bonbons.

Alors, comment faire des gaufres fraîches? Pour cela, il faut:

• farine de farine tamisée – 1 tasse pleine;
• oeuf grande taille – 1 pc;.
• de l'eau potable à la température ambiante – 1 tasse pleine;
• sel fin de mer, salle à manger de soude – sur la pointe d'une cuillère à dessert.

Procédé de préparation

la pâte malaxée est assez rapide et facile. Pour commencer à ajouter le jaune d'oeuf de bicarbonate de soude et le sel cuillère à soupe de mer. Leur bonne mêlée avec une cuillère, puis mélangé avec un ½ verre d'eau potable.

Après avoir reçu la masse liquide, lui verser la farine tamisée. Une fois que la pâte a épaissi, versez dans un bol d'eau des soldes.

Si vous souhaitez obtenir plus de plaquettes maigres curvy, il est nécessaire de séparer le blanc d'œuf et bien mélanger au fouet pour l'introduire dans la pâte. De plus, pour faire le dessert et des bonbons, à la base, vous pouvez ajouter 2 grandes cuillères de sucre.

Il est cuit au four traite de la même manière que cela a été décrit ci-dessus. Prêt à chaud gaufrettes roulées dans un tube et fournis à la table.

gaufres cuisson douce

Certes, beaucoup de gens savent qu'il ya deux types de fers à gaufres. L'un est adapté pour la cuisson dessert, mince, qui est ensuite enroulée dans un tube, et l'autre – pour la préparation de Vienne, qui est, gaufres molles. Pour savoir comment faire le premier traitement, nous avons décrit ci-dessus. Quant à la seconde, la recette de son test sera maintenant présenté. Pour lui, il faut:

• gros œufs de poulet – 3 pcs;.
• amende la betterave à sucre – 250 g;
• 2,5% de matière grasse du lait – 250 ml;
• Le beurre de bonne qualité 72% de matières grasses – 170 g;
• la lumière de la farine – 350 g;
• levure – 5-7 g

Procédé de préparation

Qu'est – ce que la pâte gaufrettes viennoises, utiliser la température ambiante de l' huile. Son livre de sucre, puis ajoutez un par un tous les œufs.

Fouettant les ingrédients avec un mélangeur, ils versent peu à peu dans le lait. Il est également à la base de la poudre à pâte et ajouter la farine tamisée.

Incorporer la pâte avec une cuillère, vous devez vous assurer qu'il ne reste pas des morceaux. Un tel cadre devrait obtenir une surface lisse et homogène. Selon la densité de la pâte est très semblable à la pâte pour les crêpes.

Comment faire cuire?

gaufrier électrique pour plaquette souple est sensiblement différent d'un dispositif conçu pour un lot de tubes. Ses formes sont plus prononcés, et ont également une certaine profondeur.

Écopage grande cuillère de pâte, étalez dans le centre du fond de l'appareil. Couvrir avec un couvercle, la plaquette est cuit aussi longtemps qu'ils soient légèrement dorés des deux côtés. Pour le dessert est pas coincé, avant la première préparation est souhaitable de former la graisse avec de l'huile végétale.

Une telle délicatesse se révèle très tendre, luxuriante et douce. Servir à la table devrait être avec du sirop d'érable ou du chocolat.