Comment se préparer pour l'hiver confiture très savoureux sorbier

Jam de sorbier – simples et utiles préparatifs pour l'hiver. Faire sous la force de tout propriétaire, plus que la baie est tout à fait pas cher, ou elle peut être recueillie indépendamment des arbres qui poussent dans les bois ou dans les banlieues. Ils sont les fruits bien ours, et chaque buisson que vous allez sur une petite seaux de fruits frais. Parmi ceux-ci, nous allons faire de la confiture – comment, lisez la suite dans cet article.

Confiture de sorbier – recette classique

Les seules baies inconvénient – il est extrêmement acide, donc il doit être recueilli après la première gelée, puis le sucre sur la pièce prendra beaucoup moins. Pour la cuisson, vous aurez besoin:

• kg sorbier;
• 300 ml d'eau pure filtrée;
• un kilo de sucre.

Pour se débarrasser de l'amertume possible, se laver les baies, puis le faire tremper pendant une journée dans l'eau ordinaire. Boucle à travers et blanchir à l'eau bouillante pendant 10 minutes. Égoutter, baies Mettez dans un bol ou une casserole pour la cuisson. De cette quantité d'eau et de sirop de sucre, faire bouillir, filtrer, verser en cendres et faire bouillir pendant un quart d'heure. Ensuite, sorbier jam doit infuser une demi-journée, et seulement après que vous pouvez apporter à la préparation. Vérifiez simplement – ramasser un peu de liquide, verser sur une plaque plate et un regard – se répandre, cuisinez un peu – sinon, vous pouvez retirer de la chaleur et emballé par les banques.

Confiture de sorbier: une recette de pommes

Sur un livre de baies dont vous aurez besoin:

• 1 ou un peu plus d'un kilogramme de sucre;
• un demi-kilo de pommes douces;
• 400 ml d'eau pure.

baies de lavage, si on le désire laisser tremper pendant un jour à gauche amertume et après les faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Apple Peel, coupé en tranches ou en cubes, comment voulez-vous aimez mieux. Blanchir dans l'eau chaude quelques minutes. Faire bouillir le sirop de sucre à partir des quantités de recettes spécifiées des ingrédients, laissez mijoter un peu, puis baisser les baies et les pommes dans simultanément. Faire bouillir la confiture sorbier 8-10 minutes, puis laisser reposer pendant 10-12 heures, et encore ne pas faire bouillir plus d'un quart d'heure. Terminer – déplié dans des bocaux stérilisés, couvre et les stocke dans un endroit frais et sombre.

Jam sorbier rouge: la recette avec du miel

Ce travail est non seulement très savoureux, mais aussi très sain. En hiver, vous pouvez dissoudre une cuillerée de confiture dans l'eau chaude et des boissons – vitamines dose et minéraux contenus dans les baies et du miel, pour soutenir votre système immunitaire et vous ne serez jamais rhume malades. préparer:

• une livre de miel;
• 2 verres d'eau filtrée brut;
• kg de cendres rouge congelé.

Les baies sont mis dans l'eau froide et laissez-les décongeler. Med se connecter avec de l'eau et faire bouillir, après une solution laïque de sorbier et faire bouillir jusqu'à prêt. Encore une fois, il ne faut pas faire bouillir faire de la confiture à la fois. C'est ainsi facile et rapide , vous pouvez réapprovisionner délicieuses préparations domestiques pour l'hiver – ou des boissons de fruits cuits fabriqués à partir de sorbier, sont une excellente alternative aux jus de l'emballage. Comme tout autre confiture, Rowan peut être utilisé pour le remplissage des tartes ou des muffins.