Colorant de vodka de cassis: la recette à la maison

Esthètes et supporters sont assis à la fête non seulement Chmielno, mais savoureux, des options à long maîtrise de l'alcool maison. Non, je veux dire brasser pas nécessairement. Après tout, même la vodka de haute qualité, pour le moins, ne vont pas à savourer et à boire en une gorgée. Alors que le goût des gens d'alcool dur améliore l'étendue de leur imagination et budget. Et il y a de la concurrence Teinture de vodka de cassis. La recette est simple. Dans le même baies en saison dans les jardins – une grande quantité. résidents d'été ne savent souvent pas où loger la culture. Alors pourquoi ne pas mettre un peu de sa boisson sur le raffinement de vacances?

teinture utile

cassis est considéré comme l'un des baies les plus utiles. La vitamine C en plus que les agrumes annoncés. Sa quantité est comparable à celle des analogues contenant des formulations de vitamines synthétiques. Mais contrairement à eux, assimilé tout à fait naturel. En askorbinki d'addition, le poids des baies, et d'autres substances qui empêchent l'apparition du diabète, la démence liée à l'âge et même le cancer. cassis préserve la vigilance, renforce les vaisseaux sanguins et le coeur, participe activement à la guérison du système respiratoire. Elle se débat avec les problèmes de la région urogénitale et le cholestérol encore plus bas. Et toutes ces propriétés sont préservées et la teinture de vodka de cassis, dont la recette est donnée ci-dessous.

Dans les petites doses – deux cuillères à soupe par jour – Colorant renforce le système immunitaire. Et ajouté à l'eau de baignade, il élimine l'irritation de la diathèse et de la peau. Sur la table est la vodka sur un cassis, faits maison, même les dames apporteront joie, car il a une saveur douce et un parfum enchanteur. Ici, il n'y a qu'un danger: ne pas exagérer la dose parce que le « go », elle doucement et sans bruit.

Principes fondamentaux de la perfusion

Pour avoir tourné infusion saine et délicieuse recette de vodka de cassis nécessite de suivre quelques règles simples. Tout d'abord, pour maintenir la meilleure boisson dans un récipient transparent pour faciliter l'observation de sa maturation. En second lieu, garder la bouteille dans l'obscurité. Ainsi, la cohérence est la liqueur épaisse, couleur – saturée, l'odeur – prononcée. La capacité doit venir parfum de baies. L'ombre de la lumière sera plus léger et indéfinissable, et le goût et l'odeur va se notes fumées. En troisième lieu, en tout cas ne pas besoin d'ouvrir à nouveau le récipient. Pop-up à cause de ces baies souvent moisis. Dans ce cas, la teinture aura jeté sans pitié.

Simple, savoureux et long

La version la plus simple de la potion magique cuisine – pour remplir la capacité des baies quelque part dans les trois quarts de sa hauteur, pour remplir presque au sommet avec l'alcool et à proximité (mais pas serré) pour fermer. Pour rehausser le goût, vous pouvez ajouter quelques lavés et les feuilles séchées de la même brousse. Une semaine plus tard, la teinture est filtré, dilué au désiré « degré » et à gauche pour un autre jour. filtration répétée – et vous pouvez goûter.

Infusion de vodka de cassis

l'option plus souple – pour donner ou non les amateurs d'alcool trop dur. Un verre de baies (surgelés et en forme), échauffe, versa une bonne vodka (volume – 0,75 litres), « fécondé » avec le sucre et une cuillerée de zeste de citron. Cette liqueur de vodka de cassis conditionnellement prêt en cinq jours. Mais si vous voulez débloquer la saveur et deliciousness, il est préférable d'attendre jusqu'à trois semaines.

Colorant sur le sirop

La prochaine version fera appel à ceux qui préfèrent les boissons sucrées. Un verre de groseilles frais dans une casserole remplie la moitié du volume de sucre et versa un verre d'eau. Sur un petit aliments bouillie de feu, jusqu'à ce que le sable soit complètement fondu. Le sirop refroidi avec des baies se déplace dans la bouteille, on verse un demi-litre de vodka. Si vous le souhaitez, vous pouvez être intégré et une paire de feuilles. Pot a été scellé et placé pendant deux semaines dans un endroit frais et sombre. Chaque jour, un navire est nécessaire pour secouer. Sinon, cassis se dépose au fond et il est gélifiée. Après que le patient forcer la boisson peut aider eux-mêmes.

liqueur de cassis avec des graines de carvi

goût élégant et noble vue de cette recette est garantie! Cependant, à attendre depuis longtemps: cassis, trempée de la vodka, devrait insister sur le mois et demi. Que dois-je faire? bon échauffement d'un demi-kilo de baies soigneusement lavés et séchés – aussi longtemps qu'ils ne laisseront pas le jus. Cumin tolchetsya plus petite cuillerée à café, mais pas à la poussière, et verser la même chose ici. Eh bien lavés et grossièrement déchirés frais feuilles de cassis , aussi, sont placés dans un récipient. Environ un dixième de la masse verte est prise du poids des baies. Tous les composants sont remplis de 1,5 litres de la qualité de la vodka, dans laquelle vous croyez fermement. Le flacon est fermé hermétiquement et placé dans une pièce sombre, où assez chaud.

Après la teinture de temps alloué est filtré, versé dans une belle bouteille et en attendant le moment solennel, être exposé sur la table. Il peut également être la vodka sur les feuilles de cassis. Dans ce cas, les baies ne sont pas seulement placés. Un certain nombre de feuilles varie en fonction de vos goûts. Bonus devient teinte étonnante émeraude boisson.

Et la confiture est utile

Souvent, dans la confiture de la valeur non réclamés de garde-robe de ces baies magnifiques. Ne pas attendre jusqu'à ce que le produit disparaît: parce qu'il obtient une teinture magique de vodka de cassis. La recette donne une seule demande: l'absence de pot de moule. Et, même traitement de sucre approprié.

Jam, si elle a eu le temps d'épaissir un peu la vodka diluée et malaxé pour obtenir environ une masse homogène. Quand va briser tous les morceaux de sucre, en haut avec les résidus de vodka. Le volume de l'alcool et de la confiture égale. Pour la teinture d'épices par litre sont ajoutés 2-3 de clou de girofle. Puis le morceau de plaque, encore une fois, bien fermé et se cachant dans l'obscurité. Attendez que cette teinture maison sur la vodka sera de cassis prêt à un mois. Puis – filtrage déjà traditionnel et l'emballage des bouteilles élégantes. Cette teinture peut être faite sur la Moonshine, ne double distillé et purifié bien.

Si vous ne soyez pas trop gourmand

Dans ce cas, lorsque vous avez maîtrisé et très apprécié par la teinture de la recette de la vodka de cassis peut être modifié. Tout à fait un goût inhabituel, il fera l'acquisition, si le gin consommation d'alcool. Il est capricieux dans l'entreprise, si Teintures costumes ne sont pas tous berry. cassis est juste. Cependant, il faudra beaucoup – 750 kg par bouteille ml de gin. Moins « bouché » propre goût et l'odeur de l'alcool.

Dans un récipient approprié, en plus des baies et gin sont placés deux autres cuillères à soupe de sucre en poudre. Avec le sucre, vous obtenez le pire, mais vous pouvez essayer. Suffit de prendre deux fois. Comme il est proposé d'ajouter des nuances et même une cuillerée de zeste de citron. Insistez besoin d'au moins une semaine. Et vous ne regretterez pas leur générosité et leur patience!