Le marché de Boqueria (San Jouzep) à Barcelone: heures d'ouverture, comment s'y rendre

La vie touristique bruyante et dynamique de Barcelone serait incomplète si ce n'était pour le marché de Boqueria, situé sur l'une des attractions principales d'Espagne, le boulevard Ramblas. Voici les gens des villes les plus proches pour stocker des produits fragrants frais et discuter des dernières nouvelles. Pour les touristes, c'est un véritable paradis, célèbre pour l'Espagne – Barcelone dans une certaine mesure en raison de son atmosphère extraordinaire du marché de Boqueria. Ici, vous pouvez voir beaucoup de choses étonnantes et apprécier la saveur espagnole inexplicable des résidents locaux.

L'histoire du marché de Boqueria

Bokeria a reçu sa naissance non officielle en 1237. À cette époque, le territoire sur lequel il réside actuellement était situé à l'extérieur de la ville. Il a été utilisé par les agriculteurs locaux pour vendre des viandes fraîches, des fruits et des légumes. Bientôt, on a commencé à vendre et à vivre des porcs. Le commerce a été mené dans une zone ouverte qui n'a pas été clôturée, de sorte que les gens qui voulaient gagner de l'argent auprès des agriculteurs de tous les établissements voisins sont venus ici librement. Jusqu'en 1800, l'arc commercial actuel s'appelle le «marché de la paille».

Tout ce temps que le carré appartenait à lui-même, il n'y avait aucune conversation sur l'arrangement. Seulement en 1826, ce lieu était sous le contrôle du gouvernement, et il était officiellement reconnu comme zone de commerce. Après environ 10 ans, le marché de Barcelone sous la direction de l'architecte Mas Vila a commencé à être transformé en un large pavillon d'intérieur. La construction a duré plusieurs années, et l'ouverture officielle de la série de négociation a eu lieu en 1853. Son deuxième nom – San Jouzep – le marché a été reçu du fait que la première pierre de sa fondation a été déposée le jour de St. Joseph. En 1911, la zone a été reconstituée avec un nouveau marché de poisson, et en 1914, le bâtiment a été équipé d'un équipement gazier et d'un nouveau toit métallique, qui existe jusqu'à nos jours.

Boqueria moderne

Vous pouvez entrer dans Boqueria à travers les Ramblas – l'épicentre de la vie urbaine non seulement à Barcelone, mais en Catalogne dans son ensemble. Depuis 1914, les locaux du marché ont été considérablement améliorés en ce qui concerne les normes sanitaires du commerce et la composante esthétique. Maintenant, San Júzep est considéré comme le meilleur marché urbain au monde.

La variété de la nourriture est située sur 300 compteurs sur le territoire d'un seul pavillon énorme avec une superficie de plus de 2 500 mètres carrés. M. Travaillent ici des négociants en troisième et quatrième génération, souhaitant préserver et poursuivre l'histoire de la Barcelone vierge.

Le passage du temps a conduit au fait que la ville elle-même et le marché de la Boqueria en particulier sont maintenant plus axés sur les touristes. Cependant, pour les catalans, elle est toujours associée à une vanité festive, à des coutumes anciennes et à des traditions familiales. Par conséquent, avec ceux qui souhaitent explorer tous les sites touristiques, les résidents locaux sont ici désireux de ressentir le lien incontournable entre le passé et le présent de Barcelone.

Structure du marché

À l'entrée principale du pavillon, il y a des comptoirs de bonbons, des fruits exotiques et des baies, des noix et des fruits secs. Il est très pratique de prendre avec vous un petit sac de ce que vous préférez et de le manger en contournant le marché. Des comptoirs avec des produits laitiers d'agriculteurs se trouvent un peu plus loin à gauche de l'entrée. Des buffets avec des gâteaux et des bonbons sont bordés le long du mur et traversent tout le périmètre du pavillon.

La construction du marché a plusieurs sorties – l'entrée principale, la sortie arrière et plusieurs côté. La porte dérobée sera intéressante pour visiter le touriste – elle mènera à la rue étroite de l'atmosphère, où vous pourrez vous promener tranquillement, manger un autre chef-d'oeuvre culinaire, acheté dans le paradis de la nourriture.

Le côté sort du côté droit donne sur plusieurs magasins offrant d'excellents vins espagnols.

Bokeria est un véritable trésor pour les gourmets

La richesse de l'assortiment sur les étagères émerveille l'imagination. Ici, les fruits et légumes frais sont juxtaposés avec des épices rares, les habitants marins fraîchement pêchés sont situés à proximité de la viande appariée et des abats, et de la variété des gâteaux et du chocolat, les yeux se disperseront à toute dent sucrée.

Pour le commerce, ils apportent non seulement les produits des fermes locales, mais aussi une gamme impressionnante d'objets exotiques. En hiver, sur le comptoir, vous pouvez voir une grande fraise mûre ou un fruit de mangue appétissant, mais les Catalans eux-mêmes préfèrent se faire dorloter avec des produits saisonniers. Dans la foule multinationale, furieux dans le pavillon et la nuit et la journée, vous pouvez rencontrer des touristes à la recherche de divertissement dans l'endroit le plus bruyant de Barcelone, et les résidents locaux sont sérieusement préoccupés par la recherche de produits de qualité.

Que pouvez-vous trouver sur les étagères de San Josép?

Ici vous pouvez acheter presque n'importe quel produit:

• Des fruits et des baies exotiques frais, dont vous serez offert pour faire du jus fraîchement pressé ou assorti sur vos yeux.
• Verrades et légumes maison.
• Fruits secs et secs.
• Une variété de types de viande soigneusement taillés en votre présence.
• Saucisses fumées parfumées et jamon.
• Fromages épicés, produits laitiers maison, milk-shakes.
• Olives et cornichons.
• Épices et épices rares.

• Une abondance de bonbons, à partir de morceaux de fruits confits et se terminant par du chocolat de différentes formes et nuances.
• Pain parfumé fraîchement cuit.
• Vin à tous les goûts et sac à main – le prix de la bouteille est de 10 à 500 euros.
• Poissons et fruits de mer, qui méritent une attention particulière.

Marché des Rois de la Boqueria – vendeurs de fruits de mer

Le marché de Barcelone justifie pleinement la proximité du pays avec la Méditerranée – le cœur du pavillon est occupé par les rangs de poissons. Tout le monde sous-marin peut être vu sur les étagères recouvertes de petites glaces. Les poulpes et les seiches, les poissons et le thon, les pétonles et les moules, les crevettes, les oursins et les huîtres, ils sont tous capturés littéralement il y a quelques heures, certains d'entre eux remontent encore.

Une grande popularité parmi les Catalans bénéficie d'un plat de paella de riz avec addition de moules, de crevettes et de calmars. Sur le marché, il y a des restaurants où vous pouvez essayer non seulement de la paella, mais aussi du poisson fraîchement pêché cuit selon une recette catalane secrète.

Trucs vus par les touristes

Des conseils utiles, combinés à l'expérience des voyageurs, contribueront à passer du temps sur le marché avec un avantage. Voici les principaux:

• Commencez à contourner la zone de négociation mieux le matin, à partir de huit heures et demie. À l'heure actuelle, le pavillon est pratiquement vide, il n'y a pas de touristes et on peut observer quels produits les habitants préfèrent prendre. Aussi, vous pouvez passer un bon petit-déjeuner avec des pâtisseries et du café fraîchement préparé.
• Le plat de fruits, les jus fraîchement pressés, les cocktails et les noisettes situés dans la profondeur du marché sont moins chers qu'à l'entrée.
• Ici, ils aiment négocier, mais sans fanatisme, mais pour le plaisir, cela est considéré comme un signe de respect et d'attention. Si vous négociez, vous pouvez obtenir une petite réduction, et vous choisirez certainement le meilleur sur le comptoir.

• Les vendeurs aiment discuter – si vous êtes bienveillant, vous apprendrez certainement le secret d'un plat intéressant. Si vous prévoyez de visiter régulièrement le marché de Boqueria, achetez auprès des mêmes vendeurs – pour les clients réguliers, ils font une bonne remise.
• Vous pouvez prendre des photos, mais avec attention – certains commerçants sont déjà habitués à des touristes importunés, certains se traduisent par une blague, offrant une image pour 1 euro et certains sérieusement agacés de voir la caméra qui leur est destinée.

Où s'amuser sur le marché?

Se familiariser avec le point culminant de Barcelone, bien qu'un processus passionnant, mais très épuisant. Ceux qui souhaitent se détendre et gagner de la force pour de nouvelles expériences aux touristes de Boqueria sont invités à visiter plusieurs petits bars offrant des spécialités locales et des rafraîchissements.

Peut-être le plus commun et le favori parmi les voyageurs est le Bar Pinotxo. Amical et dévoué au propriétaire de l'entreprise du bar aime beaucoup les étrangers, prêt à parler avec tous, partager des émotions positives. Le bar propose des plats classiques de cuisine catalane, des collations de viande ou de poisson, de délicieux fruits de mer frais, des saucisses fraîches au four et des salades froides.

Au chaud, utilisez une baguette délicieuse, encore chaude et croustillante. Pour le dessert, il est recommandé de commander les beignets les plus délicats dans le sucre, en fondu dans la bouche. L'heure du bar est de 6 h à 15 h.

Lieu, heures d'ouverture, comment s'y rendre

Adresse du marché – Espagne, Barcelone, boulevard La Rambla, 91. Vous pouvez vous rendre sur le métro le long de la ligne verte, après avoir atteint la gare de Liceu, mais il sera beaucoup plus intéressant de se promener tranquillement dans le boulevard, en regardant la pièce des acteurs de rue.

Le boulevard ci-dessus – le centre même de Barcelone, et il est très réussi pour les touristes est le marché de la Boquería. Heures d'ouverture – de 8h00 à 20h30, le pavillon est ouvert aux visiteurs du lundi au samedi.