Comment soupe de cuisson d'origine avec le chou-fleur et le poulet: 4 Recettes avec des photos

Les femmes au foyer doivent développer des menus du jour pour sa maison, bien sûr, il est gênant, il faut beaucoup de temps et de l'imagination. Le tableau est complet sans un premier cours. Le plat le plus populaire parmi les Russes considérés comme une soupe ou une soupe avec l'ajout de chou. Mais parfois, vous voulez préparer quelque chose d'intéressant, tendre et savoureux, sans dépenser beaucoup de temps.

Variantes sur ce poids sous réserve des préoccupations de la soupe au chou-fleur et le poulet. Grand, même ceux qui regardent votre poids et de compter les calories. oiseaux de viande tendre et le goût riche du chou-fleur donne une excellente saveur et légèreté.

Préparer sous forme liquide, et crémeux. Le principal point fort du premier cours de ces ingrédients est une digestibilité élevée, nutriments et faibles avantages en calories. Soit dit en passant, ce plat est souvent inclus dans le régime alimentaire des diabétiques et personnes à la diète.

Soupe de chou – fleur au poulet: une recette avec l'ajout de brocoli

Soupe aux légumes, cuits dans l'eau, il est peu probable de saturer, et la sapidité dans ces friandises molles. Par conséquent , nous vous recommandons de faire une soupe à base de bouillon de poulet, le plat est saturé et nutritif. Un ensemble de produits sur un pot de 3 litres:

• livre bedryshek de poulet (vous pouvez prendre l'une des carcasses);
• 200 grammes de chou-fleur et le brocoli;
• deux grosses pommes de terre;
• les carottes;
• les oignons;
• deux gousses d'ail;
• coriandre fraîche;
• beurre – 50 g;
• épices au goût.

Technologie Tour par tour

Pour la soupe au chou-fleur et le poulet était plus maigre, avec de la viande, enlever la peau. Ensuite, les morceaux d'oiseaux, rincer, couvrir d'eau froide et les placer sur une plaque. Après l'ébullition, égoutter le bouillon, remplir à nouveau le réservoir avec du liquide propre et cuire pendant 15 minutes. Ensuite, ajoutez les pommes de terre en tranches dans une casserole en petits cubes. Laissez cuire.

Pendant ce temps, l'oignon passeruem au beurre jusqu'à coloration dorée. Dans une poêle à déplacer les carottes râpées et deux sortes de choux, séparés en petits bouquets. Tourmenté pendant 2-3 minutes, en remuant constamment. Mettre le mélange de légumes dans le bouillon, la préparation de 7 minutes. En seulement quelques minutes jusqu'à cuisson ajouter les herbes hachées, l'ail haché et les assaisonnements désirés. Verser dans des bols et profiter d'un dîner copieux!

Velouté de chou – fleur au poulet

Surtout pour les gourmets, nous avons préparé une délicatesse tendre, est très populaire en France. plats de consistance crémeuse offrent un plaisir inoubliable. A 2 litres d'eau besoin des ingrédients suivants:

• trois cuisse de volaille;
• chou-fleur en une quantité de 400 grammes;
• deux tubercule de pomme de terre;
• Crème demi-tasse, une teneur en matières grasses de 20%;
• coriandre, aneth;
• deux gousses d'ail.

Utiliser l'assaisonnement épicé: noix de muscade, le poivre noir. Ne pas oublier le sel.

processus

Tout d'abord, une décoction du tibia dans l'eau salée, après avoir retiré la viande de la peau. Ensuite, vous devez retirer le poulet prêt casserole dans le bouillon pour mettre les pommes de terre coupés en tranches, faire bouillir pendant 10 minutes. Démontez le chou-fleur en fleurettes, ajouter aux racines, tenir sur une plaque 7-10 minutes.

mélangeur d'abattage de masse végétale. Verser la quantité spécifiée de crème, presser l'ail, assaisonner avec les épices, mettre des morceaux de jambe bouillie et faire bouillir. Servez la soupe de chou-fleur avec du poulet, ajouter les verts hachés, lard séché et croûtons. Le résultat dépassera toutes les attentes!

Recette avec des haricots verts

Un autre mode de réalisation est l'utilisation différente et faible en calories. S'il n'y a pas de légumes frais, congelés utiliser. Nous avons besoin de:

• une livre d'ailes;
• chou-fleur – 300 g;
• trois pommes de terre;
• (haricots verts en conserve ou fraîches) – 80 g;
• carottes, les oignons;
• épices: feuille de laurier, poivre, poivre noir, sel d'ail;
• l'aneth, le persil.

instruction

Les volets bouillir dans l'eau salée pendant 10 minutes après la cuisson. Ajouter aux pommes de terre de bouillon, coupé en lanières. oignon Shinkuem, étalé sur une huile végétale chaude, frire, étaler les carottes râpées avec du chou inflorescences. Envoyer zazharku et les haricots dans le pot, assurez-vous de mettre les épices et les herbes. Après une minute retirer de la soupe de chaleur avec le chou-fleur et le poulet. Idéal comme un aliment de régime.

Tomate Soupe aux nouilles et courgettes

Des repas légers surprendront un goût agréable. Au lieu de pâtes, vous pouvez utiliser du riz ou de sarrasin. Ainsi, la liste des produits:

• tomates mûres – kilogramme;
• cuisses de poulet – 500 g;
• chou-fleur – 250 g;
• nouilles – 100 g;
• deux courgettes;
• Ail – 2 zubochka;
• épices: thym, le poivre noir, le sel et la noix de muscade;
• coriandre, l'aneth.

Procédé de préparation

Couper la jambe, remplir d'eau, prisalivaem et faire bouillir jusqu'à la moitié. En friture d'huile végétale ail haché. Retirer de la peau de tomate, purée avec une fourchette ou manquer à travers le presse-agrumes et la propagation à l'ail.

Nouilles mis dans le bouillon, faire bouillir 5 minutes. Après cela, le porte-conteneurs courgettes coupées en petits dés, le chou, vinaigrette aux tomates. Nous assaisonné avec des épices, des herbes shinkuem, donnant ébullition et éteignons. Soupe de tomates avec le chou – fleur et de poulet servi avec du pain noir ou croûtons. Bon appétit!