"Madera Massandra": avis, les descriptions

Bonne humeur que nous choisissons de ne pas perdre le contrôle de la situation et de leurs émotions. Nous le prenons pour mieux sentir l'atmosphère dans la soirée, a fait remarquer un événement important, rester avec des amis ou un être cher. Par conséquent, les bons esprits ne peuvent pas être pas cher. Pourtant, il a mis leur cœur! Si vous voulez que le vin fort original, le choix parfait – « Madera Massandra ». Cette boisson bouquet riche, un arôme mince, mais très forte, le goût et l'arrière-goût de long.

de l'histoire

« Madera Massandra » – un vin blanc fortifié avec le seul producteur en Crimée. La biographie de cette boisson alcoolisée est mesurée depuis 1892. La base depuis des siècles a marché cépages très doux Albilo, Verdelho et Sersial. Une telle longue histoire suggère certainement que la boisson devrait être un moment fort. , Il est bien sûr. Il est devenu un processus spécial maderizatsii, dont le sens se trouve dans les cinq ans de vieillissement du vin, qui a utilisé des fûts de chêne. Par ailleurs, l'exposition est en plein soleil. En raison de cette particularité de la Crimée « Madera Massandra » appelé « deux fois nés par le soleil. » processus de vieillissement prend le vin environ 40% du volume initial, mais il est un prix raisonnable pour la possibilité de profiter d'une boisson vraiment unique.

Pourquoi boire?

« Madera Massandra » – nature un vrai mystère pour un vrai gourmet, il est « mâle » de la boisson forteresse avec une vraie « femme ». Ce vin est comparé à une femme mystérieuse, une chape femelle, capable de donner un plaisir inouï, si vous ouvrez le secret. L'attrait de ces « dames » diffère charisme discret mais caché, en raison de laquelle, une fois que vous essayez, vous ne pouvez pas refuser de la nouvelle utilisation. Il ne pourrait jamais être appelé ce vin boisson imidzhevym. Jamais sa présence sur la table de vacances était pas obligatoire. Ce n'est pas un sherry ou un port, bien que ces vins et sont similaires d'origine à Madère. Mais ce lieu unique pourrait toujours se vanter de leur cercle de fans. Même le nom a été prononcé avec aspiration et fascination pour les merveilleuses propriétés de la boisson par rapport à la passion. Ces honneurs ne songeaient pas, et les législateurs de mode reconnus alcool. Boire du vin d'un trait – extravagance irréfléchie. Ici, il est nécessaire de profiter du bouquet, l'inhalation des vapeurs et le goût d'une goutte, afin de comprendre la valeur réelle de l'alcool. Pourquoi boire? Oui, sentir le goût du vin jusqu'à la dernière goutte!

Dès le début

Madère, Madère ou si – même du vin appelé dans ces temps anciens, quand il se fait sur l'île boisée du même nom au Portugal. principes de fabrication et de vieillissement inchangés ont survécu. , Aujourd'hui il est donc faute de réponse saharoaminnaya expliquant la couleur de l'ambre et des notes de caramel et de noisette en saveur et l'arôme.

Les premières vignes sur l'île de Madère ont pris racine en 1453. Cette même année peut être considérée comme une condition préalable à l'apparition de la boisson, mais vraiment aidé le cas. navires portugais ont été amenés à vin en Inde, mais à cause du calme depuis longtemps à la dérive dans les latitudes équatoriales, sous le soleil brûlant. Le vin devait être pris en Europe, mais à la fin de la boisson Voyage a changé son goût et l' arôme reçu dans les tons de noyer rouge et caramel.

Il existe une autre version de l'origine de Madère, selon laquelle le sol rocheux humide de l'île ne permet pas de construire une cave pour stocker le vin et avait le grenier, où il est réchauffé par le soleil.

Le début d'un long voyage

renommée mondiale est venue au 16ème siècle à la boisson, quand il a commencé à prendre l'exportation des marchands hollandais. Les premiers admirateurs anglais ont commencé à boire un baril et pourrait vendre la maison. Le coût élevé de ne pas acheter un statut culte a empêché le vin d'alcool. grands hommes étaient parmi les fans. Par exemple, le duc de Clarence, frère d'Edouard, roi d'Angleterre, qui a été condamné à mort, a voulu se noyer dans le vin. Dans les dames du 18ème siècle utilisé Madère comme un parfum, plongeant dans ce leur foulard. Mais en Russie au début du siècle dernier, la boisson elle – même est très respecté Grigori Raspoutine, qui pourrait pour le dîner consommer 5-6 litres de vin. Même poison il versa dans un verre de vin et des gâteaux. Soit dit en passant, diminuer l'effet de cyanure de potassium est le sucre (!) Figurant dans les gâteaux et le vin. Après Raspoutine ne sont pas morts d'empoisonnement. Étant donné qu'il était un homme fort, son amour du vin ordinaire causerait des soupçons, mais le « Madera Massandra » commentaires, évaluations et force a toujours été liée à la boisson unique. Aux expositions internationales, la boisson a reçu 10 médailles d'or!

fierté de Crimée

Le lieu de naissance historique de la boisson est resté perpétué en son nom, mais les Russes à la mention d'une association de Madère avec la Crimée. En effet, le village près de Yalta, situé dans la partie sud de la péninsule – un endroit idéal pour la culture du raisin et Sersial Albilo Sabbat. Un domaine viticole organisé la plus grande plate-forme européenne pour la production de la boisson. Soit dit en passant, il est produit dans le Kouban dans la région de Krasnodar, l'Arménie et la Moldavie « Madera Massandra ». Boire du vin de Crimée en même temps a toujours été considéré comme la norme de qualité. Une seule fois cessé de travailler sur la production de vin. Ce fut pendant la Seconde Guerre mondiale. Mais les boissons ont été évacués vers Tbilissi, car ils sont de la valeur apparente des œuvres d'art. le vin est rentré chez seulement en 1945. Maintenant, les caves de Crimée contiennent une culture de toutes les années, de 1900 à nos jours.

Maderizatsiya

Dans la fabrication des vins madeyranskih sont cépages roses, blancs et rouges. En Crimée, le même cas que sur la base du blanc. Culture de la vigne sur les vignes anciennes, comme il était sur l'île portugaise. vin de Crimée diffère de la recette originale en ajoutant un à la place de l' alcool de grain de raisin purifié. Par conséquent, le goût des vins européens plus doux. La boisson est conservée dans des tonneaux, le bois qui provient de la Moldavie et de Krasnodar. Il doit être vieux fûts de chêne que des tanins solides de saturation mauvaise influence sur le goût du vin. Donc, avant de verser le vin dans un tonneau, et un homme monte dans racler la couche supérieure de bois. Cela diffère des autres boissons, « Madera Massandra ». panélistes invités ont confirmé par le fait que, aujourd'hui encore, le vin est stocké le goût inoubliable des temps passés. Dans ce cas, la boisson est pas obsolète, mais il reste toujours jeune et pertinent. Est-ce pas le rêve d'un vrai vigneron!

Ils disent que les acheteurs

Nous aimons notre peuple un bon vin, mais pas pressé de payer, donc reconnu la marque – est la clé du succès et des avantages commerciaux. Madère a longtemps sous le soleil brûlant, et ne prend un goût et l'arôme. Il contribue à enrichir le vin et l'espace aérien dans les conteneurs. En quelques saisons au soleil de Madère vient à la condition souhaitée, puis envoyé à la cave. Soit dit en passant, dans la fraîcheur du vin vaut quelques années avant de se diriger à l'acheteur. Madère mélangé si nécessaire. Il y a des usines qui fabriquent des produits sur la technologie simplifiée. Ils donnent des vins ordinaires, maderizatsiya qui est réalisée dans un fût artificiellement chauffé. Ces analogues tous résister aux années.

commentaires des internautes artificiels « Madera Massandra » reçoit aussi divers, mais on peut immédiatement conclure qu'il est un produit de consommation de masse. Forteresse reste à un niveau, mais le ton caramel de noix de boisson aller à l'arrière-plan. Le résultat est un vin pour la fête banale, pas Ambrosia pour l'élite!

La tradition de boire

Cette boisson noble mérite le respect et la considération des règles de son utilisation. La seule façon, vous serez en mesure de profiter du plein potentiel de vin. Madère – il est un excellent apéritif, mais à condition que des doses modérées. Si un peu boisson fraîche, il peut être combiné harmonieusement avec des collations et des plats chauds. Le vin a une odeur très agréable, mais le goût pour la première falaise de temps, et parce que le processus d'étirer et de boire de petites gorgées peut ne pas être très agréable.

Si vous décidez de goûter le vin « Madeira Massandra » comment boire correctement? Lentement, mais sûrement. Verser dans des verres alcool-tulipes sur une jambe élevée. Rappelez-vous qu'il est impossible de chauffer le verre et le remplir besoin que de deux tiers. Ainsi, une personne peut secouer le vin et attraper un souffle avant les saveurs. Débouchez la bouteille et laisser au vin de respirer.

Nourrir l'âme

Connoisseur d'alcool d'élite ne se laisse pas à un fromage de collation transformés. Processus portion est très important pour les expériences d'humeur et invités. Donc, je suis apparu sur votre bureau, « Madera Massandra ». Qu'est-ce que sert cette boisson? Rappelons que Madère – un survivant, pouvant être stocké indéfiniment. Ainsi, vous pouvez l'acheter à l'avance et pour l'avenir. Si le vin a une vitesse d'obturation de plus de 50 ans, aux notes de saveur de noisette ajoutée de poire, figue, coing et dates. Cette boisson doit être servi après le dîner avec une variété de collations. fruits appropriés, des sandwichs au beurre d'arachide. Une nouvelle façon de déguster le vin révèle des cigares. Madera met l'accent sur le goût du jambon et des viandes fumées. Et, bien sûr, il convient de rappeler Raspoutine et des gâteaux de collation de vin. Ce délicieux dessert avec des notes alcoolisées!