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lasagne cuisine à la maison. Facile!

J'ai eu la chance une fois lors d'une fête essayer les lasagnes. Je ne pensais même pas que derrière ce mot se cache un tel délicieux incroyable. Elle m'a dit tellement que j'ai décidé d'essayer de cuisiner vous-même. Meilleur Trouver une bonne recette avéré, bien sûr, Internet. Il convient de noter que la préparation de lasagne à la maison – le processus est pas très compliqué, donc ne prend beaucoup de temps. Je vous offre une façon de lasagne cuisine, qu'elle a profité. Tout est avéré très savoureux, la famille appréciera.

lasagne Cuisiner à la maison: tout commence avec la pâte et faire cuire la sauce

Le pays d'origine est lasagne Italie. De tous les peuples, et les Italiens savent exactement ce que le prix vraiment bonne nourriture. Ils ont même une petite quantité de nourriture peuvent être préparés de telle sorte que tout simplement Yum.

La base pour les feuilles de lasagne sont des tests spéciaux qui peuvent être aujourd'hui sans problèmes particuliers d'acheter dans les grands magasins de la ville. Mais je veux vous proposer une recette simple de la pâte pour faire des lasagnes, et tout à coup vous n'avez pas la possibilité d'acheter ces mêmes feuilles.

Pour le test, nous avons besoin de la farine (500 g), huile d'olive (30 ml), deux œufs, le sel, un demi-verre d'eau.

pâte de farine avant la cuisson pour passer au crible dans le bol, puis faire une petite entaille au milieu, et conduire les œufs, verser l'eau, l'huile d'olive et ajouter une demi-cuillère de sel. Pétrir la pâte à une consistance élastique homogène. Puis recouvrez avec une serviette et mettre dans un endroit chaud pendant une demi-heure. Après cela, diviser la pâte en plusieurs morceaux, rouler chaque morceau en une couche mince, puis à partir de chaque réservoir couper des bandes longues, les recouvrir avec une serviette.

Continuer lasagne de cuisson à la maison implique la cuisson d'une sauce spéciale, qui a été appelé la béchamel. Pour ce faire, une ampoule de petite taille dont vous avez besoin de couper, mettre dans une casserole, versez deux verres de lait et porter à ébullition. La masse finie est retirée de la plaque et est refroidi. A cette époque, dans une poêle à frire faire fondre la nécessité de quatre cuillère à soupe de beurre, y ajouter une demi-tasse de farine, bien mélanger. Une fois que la farine est dorée, verser dans le lait (flux mince lent,), en remuant constamment. Ajouter la sauce au goût sel et le poivre et cuire pendant vingt minutes. Ensuite, il est nécessaire de refroidir la sauce.

lasagne Cuisiner à la maison avec du fromage et de la viande

Juste je veux noter que cela est non seulement une recette, mais très savoureux. Soyez prêt à fournir les produits suivants:

· Kilogramme viande hachée (porc, poulet)

· Trois grandes tomates

· Deux concombre mariné

· Trois cents grammes de parmesan

· Quatre gousses d'ail

· L'huile d'olive

· sel

· Vert (basilic, origan)

· Pepper

Préparation: Dans une poêle sans utiliser tout type d'huile pour faire frire jusqu'à ce que la viande hachée ne verser le jus. Alors seulement, peut ajouter une petite quantité d'huile d' olive.

Mélanger dans un bol de tomates râpées, concombre finement haché, les herbes hachées et l'ail pressé. Tout le mélange, ajouter au goût du sel et du poivre. Si la maison a un mélangeur, vous pouvez couper tout utiliser. Il est plus facile d'obtenir une masse homogène.

Fini le ravitaillement ajouter dans la viande hachée et continuer à frire pendant vingt minutes. Après ce temps, saupoudrer de fromage et tout cela en attendant le moment où il est fondu.

Nous commençons à faire des lasagnes. Étendre sur une plaque de cuisson, qui doit être lubrifiée avec de l'huile d'olive et la sauce cuit, quelques feuilles de pâte de sorte que l'un d'entre eux est venu un peu de l'autre. Ensuite, posez la pâte sur la garniture, verser la sauce et mettre une nouvelle couche sur le dessus de la pâte. Faites la même chose avec les autres couches, mais rappelez-vous que la couche supérieure ne devrait être que la pâte. Saupoudrer de fromage et cuire au four four lasagne pendant vingt minutes.