Écrou de noix – il est temps de récolter des noix

Ce jour férié, appelé les Spas Nut, par les croyants orthodoxes, est célébré le 29 août. La tradition rapporte que le Sauveur du monde, Jésus-Christ, a essuyé son visage avec une serviette, en laissant ainsi son visage divin. Les icônes emblématiques consacrées à l'image du Sauveur (Sauveur) sont remarquables, elles ont été utilisées en Russie depuis longtemps avec une vénération spéciale. Cette tradition parle des maux pénibles du souverain d'Edessa, nommé Avgar, qui a reçu une guérison et un salut miraculeux.

Edessa est une ville de l'antiquité qui est considérée comme un centre important du christianisme ancien dans la Syrie ancienne. Aujourd'hui, c'est Shanlıurfa – Turquie. Avant que les lépreux souffrant de lèpre venaient sur les miracles de la guérison que Jésus-Christ a accomplis. Il a écrit une lettre et a envoyé son homme nommé Ananias avec lui au Sauveur. La lettre contenait une demande de guérison d'une maladie grave. Alors Christ se lava le visage, et après s'être essuyé avec une serviette, il tendit la toile avec son visage au messager d'Avgar. Jésus a également promis d'envoyer son disciple au souverain d'Edessa.

Après que le Seigneur a été crucifié, enterré et ressuscité le troisième jour, l'apôtre Thomas a envoyé un des disciples du Christ en Syrie. Le nom de ce messager était Thaddeus. Quand il est venu à Avgar, cet homme a prêché l'évangile de Jésus-Christ à lui et tous les habitants de la ville, avec le souverain, ont cru au Seigneur et ont été baptisés. Aussi pour Avgarya, un miracle de guérison a été révélé avec l'aide de la mention non mentionnée par les mains du Christ Sauveur. Ayant guéri de la lèpre et ayant cru, le dirigeant d'Edessa établit une toile avec l'image de Jésus au-dessus des portes de la ville.

Plus tard, il a été enlevé par les musulmans, mais neuf ans plus tard, l'image a été achetée par Michael – l'empereur de Byzance, et en 944 il a été transféré à Constantinople. Ce jour est considéré comme le début de la célébration de l'événement décrit: le Transfert de l'Image du Christ. Les événements de la tradition ancienne sont basés sur un document contenant l'archive Edessa. Là, il a été découvert au 5ème siècle par Eusèbe de Césarée. Le fait que les rumeurs sur les miracles, que Jésus a créés, se répandent dans la Syrie, est également parlé dans l'Evangile de Matthieu.

Le Sauveur des Noix est un jour où se termine le cycle des fêtes religieuses: Le Premier Sauveur – Le miel, les fidèles célèbrent le 14 août. La deuxième – pomme – le 19 août. Dans l'Antiquité, les dernières vacances de ce cycle s'appelaient aussi «Sauveur de pain». À la veille du Très Saint Théotokos, la fin de la récolte est associée à la fin du plus agréable et le plus léger du Uspensky rapide en Rus . Aimez-le pour l'abondance des fruits dans cette période.

Walnut sauveur s'appelle ainsi en raison de la maturation à cette époque des noisettes et du début de leur collecte. Un certain jour, les tapis étaient répandus dans les bois. Ensuite, les noix ont été recueillies par les domestiques, les filles, les femmes. On croit que plus les noix sont recueillies, plus la récolte de pain (seigle) sera abondante. Les résidents des villes ont célébré ces vacances avec les festivités "gracieuses" des gens , ont tenu des foires. Et à notre époque, le Troisième Sauveur est marqué par la cuisson de tartes, des pains, pour lesquels on utilise la farine d'une nouvelle récolte.

Plus tôt dans les Spas de noix, les paysans ont semé le seigle d'hiver, le soi-disant "drogue". Le rituel a commencé par une prière familiale générale, puis accompagnée de leurs femmes, leurs maris se sont rendus sur le terrain. Sur le chariot traditionnellement, il fallait poser des poulies, sur lesquelles ils mettaient des sacs en semant le seigle. Dans le domaine du semis, la bouillie de sarrasin les attendait déjà, avec lesquelles ils étaient accueillis par des domestiques. Une fois la récolte terminée, toute la famille a mangé du porridge avec des tartes. Cette journée, préparez également une variété de plats avec des noix, qui sont recommandés pour traiter leurs proches et leurs amis. Par exemple, vous pouvez préparer une salade simple, qui comprend immédiatement les noix, les pommes et le miel:

• Deux pommes épluchées sont frottées sur la râpe.
• La substance de la pomme résultante est mélangée à trois cuillères à soupe de miel.
• Ajouter des écrous écrasés, d'une quantité de trois cuillères à soupe.
• Une carotte doit également être râpée et ajoutée à une salade.

Il ne reste que de verser tout le jus du citron, mélanger bien et le haut avec des noix d'arrosage. La salade est prête.