Nous préparons la salade maison de morue bouillie

Aujourd'hui, il y a une grande variété de salades. Ce plat est apparu il y a longtemps. Dans un premier temps, il a été présenté que des légumes et des sauces différentes. Mais maintenant, pour la préparation de ce plat a une grande variété d'ingrédients. Poisson, de la viande, les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales se trouvent dans sa composition. Beaucoup d'entre eux satisfont à toutes les exigences relatives au contenu optimal pour les vitamines et les minéraux de l'homme, ainsi que la présence de protéines, des graisses et des glucides.

plats à base de poisson

Tout le monde sait que le poisson est très utile pour le corps humain. Après avoir mangé une petite quantité de ce produit, vous pouvez obtenir presque toutes les substances nécessaires à l'organisme.

plats de morue sont excellents plats diététiques. Viande ce poisson appartient à une gamme de variétés à faible teneur en matières grasses blanches. En plus des propriétés bénéfiques, il a une excellente saveur et le goût doux. Il sera présenté salade de bouillie morue. Recette préparation des plats sont très simples. Il peut être servi comme un dîner de famille régulière, et à la table de fête.

Salade de morue bouillie avec des œufs

Ce genre de cas froids ne sont pas tout à fait normal, mais le goût est supérieur à de nombreux plats. Ce plat satisfera même les palais les plus exigeants.

Ingrédients nécessaires:

• Filets de morue – 200 grammes.
• concombre vert frais – 1 pièce.
• œufs de poules (dur) – 1 pcs.
• Les feuilles de laitue verte.
• Persil.
• Poivre et sel – au goût.
• Mayonnaise – 50 grammes.

Comment préparer une salade de morue avec des œufs

1. Préparer les filets de morue (soigneusement lavé, nettoyé des éléments superflus).
2. Porter l'eau à ébullition et laisser tomber dans 200 grammes de poisson préparé. Faire bouillir devrait être pendant 10-20 minutes. Après la retirer de la casserole et laisser refroidir. filets prêts doivent hacher finement ou purée (à votre discrétion).
3. Les œufs doivent être cuits durs faire bouillir, peler et couper en morceaux de taille moyenne.
4. Les feuilles de laitue rincer abondamment à l' eau froide. Afin d'obtenir des feuilles croquantes, elles doivent être trempées dans l'eau glacée pendant environ 40 minutes. Après cela, mettre sur une serviette en papier à l'excès de verre rodé d'eau.
5. Concombre et rincer abondamment à l'eau froide et couper en morceaux de taille moyenne.
6. ingrédients dérivés, mélange, sel, poivre, la saison avec de la mayonnaise. Salade de lieu de la morue sur un beau plat et décorer avec des feuilles de laitue et le persil.

Salade de morue aux champignons marinés

Pour préparer cette salade nécessite beaucoup d'ingrédients. Mais le résultat satisfera même les gourmets les plus exigeants. En outre, un tel apéritif froid répond à toutes les normes de santé sur la teneur en substances essentielles pour l'organisme. Une alimentation complète et équilibrée – un gage de bonne santé.

Vous aurez besoin:

• Filets de morues – 400-500 grammes.
• racine de persil.
• Un œuf dur – 2 pièces.
• tomates fraîches – 1 pièce.
• Rouge (cloche) poivre – une pièce.
• champignons marinés – 150 grammes.
• Salade verte – 200 grammes.
• pois en conserve – 1 banque.
• L'ail – 2 clous de girofle.
• Mayonnaise – 150 grammes.
• Moutarde – 5 grammes.
• Vinaigre (3%) – 15 grammes.
• Poivre et sel – au goût.

Procédé de préparation

1. Le bac pour 3 litres d'eau pour l'amener à ébullition. Après être omis racines de persil dans l' eau bouillante. Il ajoute aussi le vinaigre et le sel. Trempé dans la saumure morceaux préparés de poisson. Faire bouillir devrait être environ 15 minutes. Ensuite, laissez-le refroidir, peler la peau et les os et les couper en morceaux de taille moyenne.
2. Pot de pois verts, ouvert et égoutter la marinade.
3. Laver les champignons (picklées) avec de l'eau courante froide et coupée en morceaux de milieu.
4. graines de poivron rouge de nettoyer, rincer à l'eau courante froide et les couper en petits morceaux.
5. rouge tomate doit également se laver et hacher finement.
6. Les œufs cuits durs à cuire, fraîche et propre. Après cela, coupé en petits cubes.
7. Hacher finement le persil.
8. Le résultat mélanger les ingrédients dans un saladier. Sel et poivre au goût, assaisonner avec la mayonnaise et la moutarde. Garnir de feuilles de laitue et le persil finement haché.

Bon appétit!

Quelques conseils

• Afin de préparer une salade de morue bouillie, vous devez utiliser uniquement les filets de poisson. Par conséquent, avant de le nettoyer la peau et les os.
• Utilisez uniquement des produits frais. Lorsque vous appuyez sur la chair des dents de morue fraîche disparaissent soudainement.
• Salade de morue cuire seulement du poisson frais. Ne pas utiliser de produits surgelés.
• Laver le poisson ne peut être que sous l'eau courante froide du robinet.

Salades, plats de poissons ont toujours été populaires dans tous les coins du monde. Cela est dû non seulement à leur utilité, mais aussi le goût. Ils répondent à toutes les normes d'hygiène pour une alimentation saine. Les médecins recommandent de manger du poisson au moins 2 fois par semaine. Préparer une salade de morue bouillie, vous pouvez profiter de la jutosité et la saveur de ce plat. Il faut aussi se rappeler que lors de la cuisson du poisson sont presque tous des éléments importants, et il fait partie intégrante d'une alimentation saine. Bon appétit!