114 Shares 5500 views

Airelles, purée de sucre: recette de dessert frais

Canneberges, avec du sucre (recette sera décrit en détail un peu plus tard), est non seulement très doux et savoureux, mais aussi un dessert utile. Après tout, sûrement tout le monde sait que cette baie contient une mine de vitamines, qui sont en mesure de soutenir le système immunitaire à tout moment de l'année.

Canneberges, purée de sucre: recette pas à pas

Les produits désirés de la préforme:

  • sucre blanc de sable – 1 kg;
  • canneberges fraîches – 1 kg.

principal ingrédient Préparation

Airelles, purée avec le sucre, récoltés en hiver est assez facile. Mais avant de mettre le poids des baies dans les bocaux stérilisés, des fruits frais à traiter bien. Pour ce faire, vous devez acheter une quantité suffisante du produit, allez attentivement, puis rincer à l'eau froide. Qu'au cours de cette procédure, les baies font, ils sont fuyez pas encouragés à verser dans une passoire ou un tamis. Ensuite, le fruit doit être secoué afin qu'ils soient complètement privés de l'humidité. Le cas échéant, les canneberges peuvent être placés sur une serviette de gaufres et maintenu pendant 5-8 minutes.

Traitement ingrédient principal

Airelles, purée avec le sucre, une recette qui est très facile, doivent être manipulés avec soin avant qu'il versera le sucre. Pour ce fruit préparé doit être placé dans un mélangeur, puis broyé dans une suspension à une vitesse très élevée. Si un tel dispositif, vous n'avez pas en stock, les baies peuvent moudre dans un robot culinaire ou un moulin.

Formation préforme douce

Après la canneberge est broyé à une purée, il doit être mis dans le bassin de l'émail, puis dormir sucre blanc. Les deux composants doivent être grand mélange cuillère bien, et puis à gauche dans le bol pendant un certain temps à la température ambiante. Si préforme désirée peut résister à une nuit chaude.

préparation de plats

Canneberges, frotté avec du sucre, ne doit pas être soumis à un traitement thermique. En effet, lors de la cuisson de tous les nutriments, vitamines et minéraux contenus dans les baies, disparaissent tout simplement. Il est donc recommandé d'utiliser une préforme emballages stérilisés, car il restera un dessert temps maximum. Ainsi, il est nécessaire de prendre quelques demi-litre ou des boîtes de 750 grammes, bien les laver, en utilisant le bicarbonate de soude, puis reposer pendant un certain temps dans un bain-marie.

Faire un dessert pour l'hiver

Après Infusions fruit avec du sucre et effilochés pots sont stérilisés, le poids de baies doux doit verser dans des récipients en verre, couvrir sucre supérieure (1 centimètre d'épaisseur), et ensuite fermer les couvercles en plastique (verre disponible) et réfrigérer.

Comment présenter un billet doux

Airelles, purée avec le sucre, la recette que nous avons présenté juste au-dessus, est fourni à la table avec du thé chaud et quelques desserts (pudding, crêpes, crêpes, etc.). En outre de cette confiture fraîche peut faire des boissons aux fruits de la vitamine, qui est recommandé de boire à une immunité réduite.