« Askaneli » – eau de vie du coeur de la Géorgie

Histoire de cognac géorgien plus de 150 ans. Dans la fabrication à l'échelle industrielle de l'acier, il est seulement dans la seconde moitié du 19ème siècle. Parmi les boissons, mis au point par les vignerons locaux, une place particulière est occupée par le fameux « Askaneli ». Cognac avec un tel nom inhabituel a sa propre histoire, ce qui est de parler plus en détail.

intéressant de savoir

terre géorgienne depuis des temps immémoriaux considéré comme un lieu fertile pour le développement de la viticulture culturelle. Sur ses vastes étendues de cultures savoir assistant recueillir enviable. Beau temps et un magnifique sol fertile offrent d'excellentes conditions de croissance de la vigne. Il est là, dans le petit village d'Asuka l'une des régions les plus anciennes du pays, dans les années quatre-vingt la fin du XIXe siècle Antimoz Chkhaidze a organisé sa production de vin. Produits de son entreprise se vend bien à la fois en Géorgie et à l'étranger. Après un certain temps, la production brièvement disparu dans l'ombre, et qu'à la fin des frères a décidé du 20e siècle Chkhaidze pour faire revivre la tradition familiale. Ils ont fondé la société Askaneli Brothers, qui se sont impliqués dans la production de vin, cognac et chacha. Ce qu'ils sont devenus, pour ainsi dire, les progéniteurs de boisson alcoolisée forte avec un beau nom « Askaneli ». Brandy se très bien.

Nous parlons de ce prix, qui lui a été présenté à diverses expositions internationales, des dégustations et des concours. « Askaneli » – eau de vie, qui est fabriqué à partir de matières premières de haute qualité pour l'ancienne technologie. Ce produit est reconnaissable par son goût distinctif, qui a clairement tracé des notes de noix, du miel et des fruits. Selon de nombreux experts, la qualité de la boisson digne des plus grands éloges.

Une large gamme de

Les produits de la société Askaneli Brothers sont bien connus dans le monde entier. La principale raison de cette reconnaissance est la qualité du produit lui-même. Ce qui est bien « Askaneli »? Cognac de cette marque est particulièrement raffinée et le goût noble. Il est produit à partir des meilleurs raisins: Tsitska, Rkatsiteli, Mtsvane Cholikauri, Chinuri et autres. Pendant longtemps, de son existence, la société a développé six types d'eau de vie, produits sous cette marque:

1. Trois ans. La vitesse d'obturation minimale (3 ans) vous permet de transformer des boissons d'alcool cognac avec un bouquet délicat qui combine l'arôme de vanille et raisins frais avec une légère teinte d'épices.
2. Les cinq ans. Depuis 5 ans, le produit acquiert une caractéristique couleur dorée ambrée et son goût riche avec des notes distinctes de miel et d'amande.
3. Personnes âgées. Après 6 ans d'être en fûts de chêne couleur de boisson devient cuivre-or, et dans le goût des notes vives de chocolat peut être retracée avec le parfum des fleurs et des fruits secs.
4. Vieux. Depuis plus de 10 ans, le produit est formé par un bouquet complexe. En plus de la vanille, le chocolat et le chêne, il se sentait léger parfum d'abricot. Le goût de cette boisson donne un peu de pruneaux et les noix.
5. XO. Les lettres sur l'étiquette indiquent que le cognac d'exposition dans ce cas est d'au moins 20 ans.
6. XO extra – est un produit unique avec un retard de 50 ans. Pendant ce temps, ils acquièrent un arôme délicat avec des notes de riches et variées goût avec toute une gamme de nuances.

À l'heure actuelle, ces cognacs se trouvent sur les tablettes des magasins à travers le monde.

l'opinion des consommateurs

Peu de gens peuvent maintenant se vanter qu'ils ont pu essayer le fameux cognac géorgien « Askaneli ». Critiques chanceux qui étaient encore en mesure de le faire, en disant qu'aucun d'entre eux n'a pas regretté sa décision.

Chacune de ces boissons est assez bon goût naturel. Ils manquent complètement, même un soupçon de toute « chimie » que le péché aujourd'hui, de nombreuses espèces et variétés de boissons alcoolisées. Cognacs de cette marque ont un goût délicat, doux et très harmonieux et un profond arôme agréable. En outre, les vrais connaisseurs ont remarqué une autre particularité, qui a un cognac « Askaneli ». Avis des clients ont unanimement confirmé l'absence totale de goût désagréable d'alcool. La boisson est en état d'ébriété très facilement et a un arrière-goût doux, agréable. Mais cet avis est le marché de masse, ce qui pour une raison quelconque ne sont pas d'accord des experts Rospotrebnadzor qui a refusé d'enregistrer le brandy présenté par les viticulteurs géorgiens d'exporter vers la Fédération de Russie. est extrêmement outré de la direction de l'entreprise une telle décision, parce que la qualité de leurs produits trouvés dignes dans quinze pays à travers le monde comme les USA, Royaume-Uni, République tchèque, la Finlande et d'autres. La société espère que c'est juste un regrettable malentendu qui allait bientôt être résolu.

différence substantielle

des experts viticoles soutiennent que « Askaneli » – une eau de vie. Cognac, comme on le sait, se distingue par trois caractéristiques:

1. variété de raisin utilisée pour produire.
2. La zone dans laquelle il est cultivé.
3. technologie spéciale.

Compte tenu de ces informations, bien sûr, il est difficile d'appeler cette boisson est un vrai cognac géorgien. Bien que les caractéristiques organoleptiques, il est tout à fait similaire à la version classique.

En outre, pour la production de la société Askaneli Brothers utilise la technologie traditionnelle à base de double distillation et une exposition ultérieure semi-finis en fûts de chêne. En ce qui concerne la matière première, le raisin, qui est cultivé dans les plantations Asuka, le goût ne sont pas inférieurs aux variétés célèbres. Il a un goût distinct et un arôme merveilleux. Quant à l'emplacement, la terre fertile Géorgien Géorgien est pas pire que ceux sur lesquels la région de Cognac. Tout cela conduit à la conclusion que le « Askaneli » géorgien au moins certaines conditions, mais peut encore être appelé cognac. En principe, il est – l'eau de vie. Cognac – est de ses membres, en tenant compte de certaines des caractéristiques. À cet égard, chaque utilisateur peut avoir son opinion.

marchandise digne

L'un des plus populaires de la gamme complète de produits est l'eau de vie « Askaneli 5 étoiles. » Il est fait selon la méthode classique de la technologie de double distillation.

Selon les experts, cela est un produit assez décent. Il a une couleur ambre doré agréable et le goût de l'original, dans lequel les nuances d'amande et de miel doux progressivement révélé. L'arôme raffiné du cognac est riche saveur fruitée avec une touche distincte de la vanille. L'âge moyen des spiritueux de cognac, qui sont utilisés pour la production de la boisson, au moins cinq ans. le goût et les caractéristiques individuelles sans égal du produit ont été notées une médaille d'argent dans la compétition professionnelle, tenue en 2003 à Moscou. Ce prix est une reconnaissance de montage d'excellente qualité. En 2005, le même remporté une médaille d'or du cognac géorgienne de cinq ans. Compte tenu des principales caractéristiques gastronomiques, ce produit est le plus utilisé comme digestif, pour être en mesure de profiter tranquillement de son goût et l'arôme.

amusant Prix

La plupart des acheteurs sont généralement intéressés par la valeur du produit. Pour beaucoup d'entre eux, ce chiffre sera finalement décisif. Alors, combien fait "Askaneli" (cognac)? Le prix en premier lieu dépendra de l'exposition.

Presque tous les produits de la marque fabriqués dans des récipients en verre de 0,25 et 0,5 litre avec une teneur en alcool de 40 pour cent. Le coût unitaire est facilement disponible à tout acheteur. prix abordable permet à chacun de l'acheter si vous le souhaitez.

Le coût des produits avec une forte exposition pendant une période deux fois plus élevé. Cela est compréhensible. La vente reçoivent souvent des paniers-cadeaux dans un emballage coloré lumineux. Parfois, les produits sont mis en bouteille dans des contenants non standard, ce qui a aussi un prix plus élevé. Mais ce facteur ne s'arrête pas quelqu'un qui comprend vraiment les boissons.