Le poulet est battu. La recette pour sa préparation

La cuisine du poulet peut être attribuée à des recettes diététiques et, par conséquent, les plats sont très populaires. Avec l'ajout de divers ingrédients et assaisonnements, son goût devient plus saturé et plus original. Une option est de cuire le poulet en pâte. La recette peut maîtriser tout, même l'hôtesse du début. Préparer rapidement ce plat et ne nécessite pas un large éventail de produits.

Pour créer cette création culinaire, vous pouvez prendre un filet de poulet. Ensuite, il n'y aura pas besoin de perdre du temps en séparant le filet des os. Il devrait être légèrement repoussé. Étant donné que la viande de poulet est très tendre dans sa consistance, nous la colocons dans un sac de cellophane et le battons avec un marteau de cuisine. Ensuite, saupoudrez la viande avec des épices. Vous pouvez prendre du sel et du poivron noir ordinaire. Si vous aimez d'autres assaisonnements, ajoutez-les avec courage. Ici vous pouvez montrer votre imagination et rendre le plat plus intense.

Maintenant, vous pouvez mettre de côté le filet de poulet et commencer à cuire la pâte. Nous prenons deux œufs et les fouettons un peu. Dans une plaquette séparée, nous versons un peu de farine mélangée au sel. Nous chauffons la poêle et verser dans elle un légume ou autre huile. Ensuite, vous devez rouler chaque morceau de filet de poulet dans une farine, puis l'immerger dans un œuf. On l'a mis sur une poêle et on l'a fait sauter par tous les côtés. Il suffira de tenir 4 minutes de chaque côté. Nous nous situons sur des assiettes. Décorer avec des verts et servir avec garniture. Comme plat, vous pouvez prendre de la purée de pommes de terre ou du riz. Les légumes sont également appropriés pour préparer un poulet en pâte. La recette est à la base d'autres options.

Vous pouvez garder un peu de poulet dans la marinade avant de cuisiner. Après cela, il deviendra doux et doux. Pour la marinade, nous prenons les ingrédients suivants. Mélanger le jus de citron, l'huile végétale, les légumes tranchés et un peu de sel. Ensuite, mettez le poulet et laissez-le pendant environ 30 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez faire cuire une pâte. Nous prenons les oeufs et séparons les protéines et les jaunes dans un bol séparé. Mélanger les jaunes de lait. Un peu de fouet et ajoutez de la crème sure et de la farine. La cohérence devrait être comme une pâte. Après cela, fouettez ensemble les protéines avec du sel et ajoutez-la soigneusement à la pâte. Maintenant, on trempe chaque morceau de filet de poulet dans une pâte et on fait frire dans une casserole. C'est le poulet prêt à pâte. La recette est complétée par des légumes frais, que nous avons coupés et placés sur une assiette avec le plat principal.

Et maintenant, la recette d'un plat de poulet est battue de fromage. D'abord, vous devez cuire des poitrines de poulet. Nous l'avons coupé avec des plaques épaisses et légèrement battu. Ensuite, saupoudrez d'assaisonnements, de poivre et de sel. Ensuite, mélanger le jaune avec de la mayonnaise dans des proportions égales et fouetter un peu. Dans un bol séparé, battre la protéine avec du sel. Combinez ces deux mélanges et ajoutez de la farine. Nous mélangeons bien la pâte afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Il devrait ressembler à une crème non très épaisse et aigre. Ensuite, plongez la poitrine dans la pâte et foutez jusqu'à ce qu'elles soient marrones de chaque côté. Couper les tomates, les oignons et l'ail et les faire frire avec l'addition d'huile végétale. Ensuite, nous prenons le four pour cuire la poitrine de poulet dans le four. Faites glisser un poulet dessus, et en haut, mettez le mélange de légumes frits. Saupoudrer les seins avec du fromage râpé et mettre le four.

Après 30 minutes, le poulet dans la pâte au four avec du fromage râpé est prêt. Nous servons avec des légumes et des herbes. Ce plat convient à la salade de légumes légers.
Maintenant, vous savez comment cuire le poulet en pâte. La recette peut être diversifiée en ajoutant des épices ou d'autres variétés de pâte. Il est également fabriqué avec addition de bière ou d'eau minérale. En raison de ces composants, il devient plus aéré et doux. Au lieu de farine, vous pouvez utiliser de l'amidon. Vous pouvez également pré-mariner le poulet dans la sauce de soja, l'huile végétale ou le jus de citron. Cela raccourcit le temps de cuisson et rend le poulet plus juteux.