Casseroles avec fer poignée amovible: description, les avantages et les inconvénients

À l'heure actuelle, il n'y a pas de cuisine, où il y aurait des casseroles. Pourquoi est-ce qu'ils demandent? Oui, parce que sans eux le processus de cuisson, il est tout simplement impossible d'imaginer. Une casserole en fonte avec poignée amovible – un produit classique, qui peut être cuit absolument tout: légumes, viande, poisson, pizza, crêpes et bien plus encore. Si vous pensez logiquement, puis avec l'avènement des technologies modernes et une gamme d'appareils de cuisine innovants tels produits en fer ont longtemps dû sombrer dans l'oubli, mais il n'a pas eu lieu. ustensiles de cuisine dans Indispensables une forme moderne connaît une nouvelle vague de popularité.

Les modèles actuels

Poêlon avec poignée amovible (commentaires des internautes mettre très) mais l'esthétique, a beaucoup d'autres avantages. Son aspect est tout à fait présentable, ce qui lui permet de mener, entre autres modèles. Malgré le fait aujourd'hui de plus en plus populaires avec des casseroles gagnent revêtement téflon, produits en fonte sont toujours très populaires parmi les chefs professionnels et amateurs manger. Aujourd'hui, vous pouvez choisir le modèle de diamètre complètement différent et capacité, sans couvercle ou avec elle, équipé de deux poignées ou un, etc. Avec ces casseroles peut tous les jours pour cuisiner merveilleux délicieux, et surtout – .. Des repas sains pour toute la famille.

Classification des casseroles modernes

À ce jour, il existe trois types principaux:

1. Traditionnel de type classique. Poêlon avec poignée amovible est en mesure de conserver parfaitement le goût de la cuisine, mais si vous utilisez et de soins pour correctement, après un certain temps sur la surface peut apparaître la rouille.
2. Avec émaillés. Ce pan ne dispose pas d'une longue durée de vie. Elle n'aime pas forts extrêmes de surchauffe Razka et de température. Si à un moment donné l'émail décollée de la surface ou fissurée, la nourriture est cuite dans une casserole, il peut constituer un danger pour la santé humaine. Pan « Tefal » avec poignée amovible – un exemple frappant de ce type.
3. Revêtement anti-adhésif. Pots de ce type sont caractérisés par une performance environnementale supérieure et une bonne résistance à la corrosion. Sont en demande, mais pour juger de la durée de vie est assez dur comme caractéristiques des produits sont mélangés.

avantages

pan moderne avec poignée amovible a un bon nombre des avantages et des qualités qui font de ce produit se détache sur le fond de ses « frères »:

• Respect de l'environnement.

Ces casseroles sont souvent faits de fonte qui ne contient pas absolument pas de substances nocives. Ceci est l'un des plus importants avantages de ces produits devant leurs pairs avec revêtement en téflon, qui se caractérise par une certaine toxicité et extrêmement courte durée.

• Fiabilité.

Pan « Tefal » avec poignée amovible très sensible aux rayures et aux dommages mécaniques.

• transfert de chaleur uniforme.

En raison de ses qualités de fonte chauffe conserve relativement lentement et parfaitement la chaleur. Cela permet de faire cuire dans les poêles à frire de quoi que ce soit, en particulier la nourriture, qui atteignent jusqu'à la préparation complète depuis longtemps, comme le ragoût, ragoût ou risotto.

• Porosité.

Au fil du temps, la surface de fer est créé propre revêtement anti-adhésif, l'apparition de ce qui facilite grandement le processus d'absorption des graisses.

• Mobilité.

Poêlon avec poignée amovible au cours du stockage n'occupe pas beaucoup d'espace. Vous pouvez facilement le placer dans un petit casier standard.

• La polyvalence.

Merci à ce mécanisme, est idéal pan amovible pour la cuisson dans le four.

Inconvénients des casseroles modernes

1. Apportez une casserole de taille, en particulier grand, vous devez très soigneusement. Il y a eu des occasions où la plume ressorte du casse-tête.
2. Si le produit est fabriqué en fonte, il peut se casser en cas de chute.
3. Poêlon avec poignée amovible est pas toujours pratique lors de la cuisson de grandes portions.