152 Shares 8704 views

Noms de liqueurs. Les plus délicieuses liqueurs et leurs noms

Avez-vous déjà essayé une liqueur? Cette boisson alcoolisée agréable, qui a un goût tendre et un arôme subtil surprenant, est pour une raison quelconque considérée comme un choix à prédominance féminine. Mais est-ce vrai? Bien sûr que non.

Le goût velouté et raffiné des liqueurs célèbres ne laissera pas indifférent tout connaisseur de boissons alcoolisées de qualité. Il y a beaucoup de différents types de liqueurs: la crème, le lait, le chocolat, la vanille, le café, les huiles crémeuses, les œufs, les fruits, les herbes, les whisky-liqueurs, etc. Après avoir essayé différentes, vous pouvez trouver votre propre variété qui vous convient au goût, à l'arôme, à la couleur et Structure.

Contexte

Le mot "alcool" vient du lat. La liqueur est un «liquide». Les premiers noms des liqueurs ont été inventés, évidemment, par des médecins anciens et des moines savants qui ont inventé diverses drogues pour boire. Et puisque le goût de ces élixirs à base de plantes était, pour dire doucement, des médecins spécifiques et astucieux mélangés de sucre et de miel.

Par conséquent, il était possible de créer de nombreuses variétés de cette boisson. Certains noms de liqueurs sont apparus en l'honneur des ordres monastiques, où ils ont été reçus pour la première fois ou en l'honneur des endroits géographiques où ils ont été créés.

Les liqueurs modernes sont fabriquées à partir d'extraits de fruits et de fines herbes, mélangés avec des fruits alcoolisés ou des jus de baies, des huiles essentielles, des substances aromatisantes et du sucre. En fonction du volume d'alcool éthylique, les boissons varient en degrés de force: de doux 15% à brûlure de 75%.

Si vous êtes intéressé par des boissons alcooliques d'élite, il sera utile de rappeler certains noms de liqueurs célèbres dans le monde entier:

  • "Galliano" (italien).
  • "Amaretto" (italien).
  • "Sambuca" (italien).
  • "Chartreuse" (français).
  • "Gran Marnier" (français).
  • Cointreau (français).
  • "Mandarin Napoleon" (belge).
  • "Egermeister", ou "Egermeister" (allemand).
  • "Southern Comfort" (américain).
  • "Curaçao" (Caraïbes).
  • Le "Kaloua" (mexicain).
  • "Tia Maria" (Jamaïque).

Pour les amateurs d'une boite revigorante

Toutes les cafetières apprécieront certainement la délicieuse liqueur de café. Le nom peut être différent: "Mocha", "Mocha à la crème", etc. Mais la liqueur de café la plus célèbre est le Kaloua dont le lieu de naissance est le Mexique. Diverses variétés de cette boisson sont produites: avec l'addition de chocolat, de vanille, de noisette, etc.

La forteresse des liqueurs de café fluctue entre 20 et 36 degrés. Cette boisson est souvent utilisée pour faire des cocktails (parmi les recettes célèbres – noir russe et russe blanc). Souvent, les liqueurs de café boivent glacées, même avec de la glace. Parfois, pour réduire la résistance, ils sont dilués avec de l'eau ou du lait. Particulièrement agréable à boire un verre de café à base de liqueur après le dîner, avec un délicat dessert au tiramisu ou au parfait.

Fusion des contraires

Un goût doux délicat et délicat est des liqueurs crémeuses. Les noms de nombreux d'entre eux sont entendus par des amateurs d'alcool raffiné: Baileys, Sheridans, Canari, Broganes, Advocate et autres.

Il semblerait difficile d'imaginer quelque chose qui ne soit pas tellement similaire à celui de la crème naturelle naturelle et de l'alcool vraiment fort. Cependant, ce sont ces deux ingrédients qui sous-tendent la liqueur crémeuse. En tant que composant alcoolique, il y a généralement du whisky irlandais ou écossais, de la vodka ou du rhum.

La liqueur crémeuse est traditionnellement utilisée dans la préparation de délicieux cocktails. Et dans sa forme pure, comme le café, on utilise au bout du repas du café ou du thé, ainsi que de divers desserts. Surtout la liqueur crémeuse est combinée avec de la glace, des salades de fruits et des gâteaux.

Saveur de flamme

La liqueur d'anis est le nom d'une boisson alcoolisée fabriquée à partir de plantes dessinées. Traditionnellement, l'ingrédient principal est l'anis, moins souvent mauvais. Cette liqueur a un goût spécial – douceur agréable avec un arrière-goût brillant et riche. Le parfum devrait être tendre, anisovo-citron, et la consistance est modérément visqueuse. Si vous diluez la boisson avec de l'eau, elle devient sensiblement trouble, en acquérant la couleur du lait.

Les boissons alcoolisées à base d'anis sont très populaires dans de nombreux pays, et chacun des noms des liqueurs est associé à des caractéristiques nationales. Par exemple, au Moyen-Orient et en Asie centrale, cette liqueur s'appelle "Arak", en France – "Pastis", en Grèce – "Uzo", et en Italie – "Sambuca". Cette dernière variété est célèbre dans le monde entier. C'est une excellente addition aux hors-d'œuvre froids, aux fromages et aux desserts, et a également un certain nombre de propriétés médicinales. Souvent, avant de consommer une telle boisson, elle est allumée dans un verre. Une variété célèbre de cette boisson est aussi la liqueur épicée française "Anisette".

Le plaisir de l'alcool et des fruits

Tout en insistant sur l'eau-de-vie sur les abricots ou en mélangeant une boisson forte avec du jus frais de ces fruits, vous obtenez une délicieuse liqueur d'abricot qui a un goût agréable et un arôme charmant. Le nom du type le plus populaire de cette boisson parle d'elle-même – "Abricotin". Il est largement utilisé dans de nombreuses recettes pour la confiserie: gâteaux, gâteaux, tartes sucrées, gelées, etc. Actuellement, cette marque de liqueur d'abricot est enregistrée et produite en France.

Basé sur le jus d'abricots, la célèbre liqueur "Brandic d'abricot" est produite, et le célèbre "Amaretto" est préparé avec l'utilisation de graines.

En outre, de nombreuses recettes maison de cette boisson agréable et parfumée sont très populaires. En outre, la liqueur d'abricots est à la base de cocktails intéressants et magnifiques.

Secrets d'utilisation appropriée

Les liqueurs sont servis comme fin de déjeuner, avec des gâteaux et des desserts. Pour boire un verre, il y a un verre de liqueur spécial sur une longue jambe, ressemblant extérieurement à un verre pour le vin blanc, seulement légèrement plus petit. La capacité d'un verre régulier pour une liqueur est de 25 ml, mais il existe également des variétés de 40 et 60 ml.

Il existe deux façons d'utiliser la boisson en question. La première est une boisson courte (dans un goulp, pour expérimenter instantanément un arrière-goût riche). La seconde est une longue boisson (sirotant lentement et jouissant de toutes les nuances de goût et d'arôme). L'avantage de cette méthode dépend de la variété et de la cohérence de la boisson.

Si vous êtes un fan de boissons alcoolisées nobles, agréables et parfumées et que vous aimez consommer de l'alcool avec des desserts, une variété de liqueurs est ce dont vous avez besoin.