Bière "Groshl Premium Lager": commentaires, fabricant, photo

Aujourd'hui, la bière Groshl, produite par Koninklijke Grolsch NV, est connue pratiquement partout dans le monde. Bien sûr, la renommée est venue à cette marque pas immédiatement, le chemin de la renommée n'était pas facile et épineux. Des normes élevées de qualité, d'excellentes matières premières et des années de technologie – tout cela a servi d'arguments importants dans la lutte pour l'amour des fans.

Fairy-tale passé

Dans les temps anciens, il y avait une petite brasserie dans la ville néerlandaise de Groll. Une fois que l'ancien propriétaire l'a vendu à un homme riche – William Nirfeldt. Sir William a immédiatement repéré parmi les travailleurs une jeunesse diligente et laborieuse nommée Peter Kuiper. Appréciant non seulement l'esprit et l'efficacité du travailleur, mais aussi ses qualités humaines, le nouveau propriétaire lui a donné la femme de sa fille, puis transféré la direction de la brasserie à ses mains.

Il ressemble à un vieux conte de fées, n'est-ce pas? Mais en fait, c'est la vérité la plus pure. Et l'histoire de la bière "Grosh" a commencé de cette façon.

Peter a pris les rênes dans ses mains en 1660, et le beau-père n'a jamais regretté sa décision. Une personne fiable et un véritable professionnel, il a perfectionné la technologie, en la mettant à la perfection. Cela a servi de rendez-vous de Peter Head of the Guild Brewers Groll. Il a enseigné de jeunes spécialistes, a généreusement partagé son expérience avec des collègues et, bien sûr, a personnellement préparé une belle bière. À bien des égards, il a dépassé non seulement ses contemporains – la bière Grosh et maintenant il est fabriqué selon la recette qu'il a inventée et en stricte conformité avec ses recommandations.

Pages d'histoire

L'ancienne brasserie Kuiper pendant près de deux siècles a prospéré et appartenait à la famille, héritant de ses descendants. Au milieu du 19ème siècle, son activité a été si réussie que la production ne pouvait pas faire face aux demandes croissantes du marché. La prospérité a été facilitée par le fait que la majeure partie des brasseries ne pouvaient pas rester sur le petit côté, et leur retrait du marché a contribué à la croissance de la demande des consommateurs pour les produits Großsh.

La direction de la brasserie a décidé de déplacer la production à l'extérieur de la ville, mais cette entreprise à grande échelle a exigé trop d'investissement en capital, ce qui s'est transformé en un effondrement financier pour la famille. En 1897, le Kuiper devait vendre la brasserie à la famille Theo de Grona.

Le nouveau propriétaire a continué la production de bière sous le même nom Grolsch. Et il s'est avéré que la marque n'a gagné que de l'arrivée de la nouvelle direction. Dans la même année, une bouteille de forme unique apparaissait aujourd'hui appelée «swing-top».

Grolsch refuse les bouteilles en verre brun d'une utilisation réutilisable en faveur d'un vert unique avec un couvercle de porcelaine pliable. Aujourd'hui, ils sont la marque distinctive de la marque. Bien que, bien sûr, pas oublié et classique. L'emballage ordinaire n'est pas rare, il produit également de la bière "Grosh". Le fabricant quitte l'acheteur avec le choix. Le prix dépend de la bouteille (les couvertures en céramique sont plus chères).

La famille de Grohn a transformé la brasserie en une des plus grandes brasseries de la région. Au début du 20ème siècle, il a commencé à produire des boissons gazeuses, mais la bière est restée en priorité.

La barrière de la langue

Ne coupez pas vos oreilles, ne semble-t-il pas inhabituel d'utiliser le nom de "Grosh" bière? Les avis sur ce produit, ressemblent à peu près en même temps à travers l'Europe, convergent vers le contenu, mais tellement différents dans la forme! Après tout, beaucoup de gens appellent cette bière dans des mots différents. La majorité des Russophones parlent le «Grolsh» habituel. Environ la même transcription est inhérente à ceux qui parlent anglais. Si vous lisez ce mot selon les règles de la langue allemande, vous obtiendrez "Grolsh" – et c'est ainsi que les Allemands appellent cette bière. En fait, le nom est néerlandais et les règles de lecture dans cette langue sont légèrement différentes. Dans la patrie de cette bière, aux Pays-Bas, ce mot est lu comme "Hrolls". Souvent, vous pouvez entendre et "Grouls".

La différence de lecture n'est qu'un détail intéressant, mais en fait, toute cette confusion linguistique n'empêche pas les amateurs de bière qui parlent différentes langues de comprendre quel type de variété ils parlent.

L'eau dans la bière

En Hollande et dans le reste du monde au cours de la dernière décennie, un nombre incalculable de variétés de bière. Avec les classiques sombres et légers, vous pouvez trouver de la bière blanche, noire et rouge, et certaines sous-espèces en général peuvent être classées avec beaucoup de difficulté, et il est parfois difficile de déterminer à quelle classe appartient la bière "Grošš". La photo des lunettes remplies de cette bière ressemble parfois plus à la vodka ou aux variétés lumineuses du vin.

Un tel espace pour la créativité des brasseries néerlandaises provoque une géographie. L'eau dans ces parties est tout simplement excellente et idéale pour la production de bière. Mais après tout, les professionnels et les amateurs savent parfaitement combien cela dépend.

Le secret de ce succès est dans l'eau. Les connaisseurs subtils de la bière et les professionnels savent bien combien les caractéristiques de l'eau affectent le goût et la qualité de la bière. Ainsi, la Hollande à cet égard était chanceuse. L'eau n'est pas seulement beaucoup, mais elle est également excellente pour faire de la bière.

Quatre saisons

Parmi l'assortiment de l'entreprise, vous pouvez trouver des variétés classiques et assez inhabituelles. Et bien que la plupart des admirateurs de bière à travers le monde restent fidèles à la plus populaire Grossch "Premium Lager", d'autres espèces sont également très populaires.

En 1995, la société a commencé une expérience intéressante et a offert plusieurs nouveautés à la cour des consommateurs. Les brasseurs ont toujours été enclins à croire que la bière légère est préférable de boire dans la chaleur, et le sombre est idéal pour les froid d'hiver. Grolsh est allé encore plus loin et a libéré quatre variétés de bière, juste pour chaque saison de l'année.

Par exemple, la bière forte Grolsch Lentebok, le fabricant recommande de boire au printemps, et l'or Grolsch Zomergoud – en été. Le Grolsch Herfstbok sombre parfumé est une excellente option pour l'automne frais, mais Grolsh Wintervorst se réchauffera en hiver.

La collection est complétée par l'amber ale Grolsch Amber Ale et la bière brun foncé Grolsch Brown. Ceux qui aiment tout ce qui est inhabituel, ressemblent nécessairement à la Zinniz aromatisée aux fruits à la bière avec l'arôme du fruit. Ne restez pas sans attention et "teetotalers" – spécialement pour eux ont produit une variété spéciale de malt Grolsch Special Malt, sans diplôme. Ici, il convient de mentionner que Grolsch a même maîtrisé la production de bière végétarienne.

Le célèbre "Lager"

La marque la plus populaire au monde à partir de ce producteur est la lumière "Premium Lager" de la bière Groshl. Il est fabriqué à partir d'ingrédients classiques par une technologie spéciale de fermentation inférieure. "Pour cuisiner une excellente bière, vous avez besoin de malt, de froid et de conscience", raconte le brasseur néerlandais. Ce sont ces trois ingrédients qui sous-tendent la remarquable qualité de la bière du camp. Cette variété a une petite forteresse – 5%. Et boire, il est recommandé, très bien refroidi. Bien que même si vos rassemblements se dégradent, la température de la boisson dans le verre s'élève au-dessus de la marque de référence de 6-8 ° C, la bière Groshl ne se transformera pas en une boue hideuse, mais continuera à satisfaire avec goût, arôme et mousse.

Bouteille

La bouteille brune est fournie au marché intérieur des Pays-Bas le plus souvent, et la bouteille verte est utilisée pour l'exportation. Cependant, le fabricant utilise souvent aussi du verre d'autres couleurs: transparent, brun clair, jaune.

Le culte de la bouteille "Grolsh" avec un couvercle à charnière se reflétait même dans l'art. Elle apparaît souvent sur les graffitis, fait partie de l'installation.

Parfois même des verreries faites à partir d'une bouteille de bière classique en verre à l'aide d'une technologie spéciale: des verres à bière, des lunettes, des assiettes pour les sushis et des collations. Bien sûr, le contenant de bière habituel n'aurait pas été tellement charismatique sous la forme d'un objet d'art, car il s'avère dans une bouteille inhabituelle de "Grolsh".

Tout cela indique que parmi les admirateurs de la bonne bière, une sorte de culte de la bière néerlandaise "Grossh Lager" a été formé.

Snacks pour la bière

Comme d'autres variétés, "Grossh" est préférable de boire glacé. Les plats de fruits de mer, les poissons secs, les saucisses fumées, le kebab shish et la viande grillée sont bons.