Le porc délicieux cuit dans le four!

Le porc cuit dans le four est un plat étonnamment savoureux et satisfaisant qui fera plaisir à beaucoup. Comment le faire cuire? Cette recette est assez simple à réaliser. Un plat appelé "Porc cuit au four" nécessite les produits suivants dans votre cuisine:

* 1 kg de pulpe de porc (viande séparée des os);

* 2 carottes grandes;

* 10-15 pointes de flèches florales d'ail sauvage;

* Sel et poivre (le montant que vous désirez).

La recette convient aux vrais cuisiniers, et pour les personnes pour lesquelles ce plat est la première expérience dans la cuisine de la viande. Le porc cuit au four est préparé comme suit:

D'abord, vous devez préparer les produits. Vous serez surpris, mais peu importe la beauté de la recette "Porc au four", vous ne pouvez pas cuire un plat délicieux si vous traitez la sélection et la préparation des produits de manière irresponsable. D'accord, il n'est pas très agréable de manger de la viande dure et dure, qui contient en même temps un petit additif: le sable des légumes mal lavés. Un tel porc dans le four ne devrait pas vous aider à conquérir le cœur de la bien-aimée, mais plutôt lui causer des problèmes avec le tractus gastro-intestinal.

Au préalable, vous devrez choisir un morceau de porc de qualité. L'option idéale est un morceau de viande avec une fine couche de graisse sur le dessus. Essayez d'aborder la sélection avec toutes les responsabilités, car le goût du plat dépend directement de la qualité du produit de viande.

La deuxième étape est la préparation des légumes. Assurez-vous de bien laver les carottes et les flèches de fleurs d'ail sauvage. Après cela, éplucher les carottes, couper avec de petits blocs, il est souhaitable que les brusochki soient longs. Les flèches de fleurs de l'ail sauvage doivent être coupées en petits morceaux pour être pratiques pour manger.

La prochaine chose que vous devez faire est de remplir votre porc. Mais en tout cas, il est impossible de confondre les termes «napigovat» et «stuff». Napigovat signifie faire de petites incisions et des piqûres dans un morceau de viande. Choisissez un couteau approprié pour cette procédure – il devrait être pointu et mince. Nous faisons une piqûre, mais nous ne prenons pas un couteau, mais nous le faisons: insérez soigneusement la flèche de la fleur du ramson dans la contre-dépouille, puis coupez les carottes que vous avez précédemment coupées. Donc, votre porc cuit au four, mieux trempé dans le jus et le parfum des légumes.

Après avoir lardé toute la viande, saler avec du sel, puis du poivre. La couche de graisse dans ce cas ne joue pas le dernier rôle. Salo podtaet et rendre le porc plus juteux. Si vous avez choisi une pièce qui ne contient pas de matières grasses, vous pouvez facilement corriger votre erreur si vous prikotlet sur un morceau de porc duré quelques minces bandes de graisse. Naturellement, il est préférable dans ce cas d'utiliser des cure-dents en bois, et pas des brochettes en plastique.

Il faut préchauffer le four, et ensuite mettre le porc là. L'intervalle de temps, nécessaire à la préparation du porc cuit dans le four, à condition que la température soit moyenne – 45 à 60 minutes. Mais le facteur principal déterminant le temps n'est pas la température, mais l'épaisseur de la pièce. Lorsque vous êtes prêt, retirez le four.

C'est toute la recette! Juste quelques minutes, et du porc cuit dans le four, prêt à manger!

Ce qui plaît dans ce plat, c'est qu'il a des goûts agréables à la fois chaud et froid. C'est une nourriture universelle, adaptée à la fois au dîner et à la fête ordinaires. Et ce qui est plus important, le porc cuit dans le four – c'est un plat qui ne devra pas être chauffé à plusieurs reprises, car il sera tellement apprécié par tout ce qui disparaîtra instantanément des assiettes. Donc, en une heure et demie, vous pouvez préparer un plat qui va certainement satisfaire vos proches, vos amis et vos invités! Par conséquent, nous recommandons fortement de prendre cette recette pour la préparation de la viande pour une note.

Bon appetit!