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Comment faire cuire un gâteau kéfir

Vous n'êtes pas encore prêt gâteau kéfir? Ensuite, nous portons à votre connaissance les recettes de ce délicieux dessert. La pâte, préparée de cette manière est obtenue très luxuriante et douce.

gâteau kéfir

les photos de recettes vous aideront à préparer les repas. vous devez:

  • 2 verre (environ 400 g) de farine;
  • soude à l'extrémité d'une cuillère;
  • œuf;
  • vinaigre pour étancher;
  • 2 tasses (400 ml) de yogourt;
  • 1 tasse (environ 200 grammes) du sucre.

Pour la crème besoin: 200 ml de yogourt, environ 100 grammes (peut être moins) le sucre et la vanille.

Comment faire cuire un gâteau kéfir

Mélanger les oeufs avec un verre de sucre. Utilisez un mélangeur ou un malaxeur. En fin de compte, le mélange obtenu doit être homogène et blanc. Il versez le yaourt. Soda doit d'abord payer. Pour ce faire, goutte à goutte quelques gouttes de son vinaigre. Mettre le mélange obtenu dans une pâte. Maintenant, lentement tomber la farine endormie. Remuer. Vous devriez obtenir une pâte molle. Diviser en trois parties égales. L'utilisation d'un rouleau à pâtisserie, rouler chacun des morceaux de gâteau dans le diamètre désiré. Les gâteaux doivent cuire au four. Environ il faut 20 minutes.

crème de cuisson

Yaourt mélangé avec le sucre et la vanille. Fouetter la crème avec un mélangeur. Vous pouvez ajouter beaucoup de confiture ou de marmelade. Quand les gâteaux sont prêts et refroidies, les lubrifier avec la crème de yogourt. Top gâteau kéfir peut être décoré avec du chocolat. Dessert prendra du temps pour l'imprégnation, après quoi il peut être alimenté.

gâteau au chocolat kéfir

Pour cette recette, utilisez:

  • 2 verre (environ 400 grammes) de yaourt;
  • 3 oeufs;
  • lame de verre (environ 250 grammes) de farine;
  • plusieurs cuillères de poudre de cacao;
  • verre (environ 200 grammes) du sucre;
  • deux cuillerées de soude;
  • Environ 50 grammes de pavot;
  • 600 ml de la crème;
  • un paquet (10 grammes) de la gélatine;
  • quelques cuillères à soupe de beurre;
  • bêcher (200 ml) de lait;
  • Sac de vanille;
  • environ tasse cuisson de canneberge (ou tout autre);
  • 3 cuillères de gelée de couleurs différentes;
  • cuillère à café de zeste d'orange.

Préparation: Etape 1

Prendre la moitié du sucre en poudre et le battre avec un oeuf. Il devrait obtenir une mousse duveteuse qui augmentera en volume de 1,5 fois. Ajouter le yogourt et fouetter à nouveau. mélange de cacao avec de la farine et le bicarbonate de soude. Doucement mélange entrer dans une masse liquide. Mélanger au fouet. Trempe soude est pas nécessaire, car il a remboursé le yaourt.

2ème étape

Utilisez le formulaire: Téflon ou de silicone. Graisser légèrement il. Verser la pâte et mettre cuire au four pendant 40 (environ) minutes. Le temps dépend de votre four. Température – 180 degrés. Une allumette ou un cure-dent vérifier l'état de préparation de gâteau. Dry – vous pouvez obtenir. Laisser refroidir le gâteau, puis couper en deux parties.

troisième étape

Pendant que le gâteau est cuit, préparer la crème. Faire tremper la gélatine. Suivez les instructions sur l'emballage ou faire une proportion de 10 grammes de la substance de l'article 5. cuillères d'eau. Laisser agir pendant une demi-heure la gélatine à la houle. mélange de lait avec des graines de pavot et du sucre. Mettez – le dans le zeste d' orange. Le mélange de laisser mijoter pendant quelques minutes, puis retirer du feu. Après refroidissement de la masse de type dans la gélatine. Le mélange a été prise sur la chaleur et agitation. fouet à la crème grasse dans une mousse épaisse. Puis les ajouter à la masse du pavot. Remuer. Cela aura une crème légère et aérée.

étape 4

sablés prêt lubrifient crème maculage confiture et une couche. Couvrir le dessus du gâteau en bas, du côté qui enduit de confiture. Mettez à geler dans le froid. Une meilleure utilisation du congélateur.

étape 5

Retirez le dessert, couvrir avec la crème restante. Encore une fois tremper dans le froid à la crème glacée. Pendant ce temps, imprégner chaque sorte de gelée de couleur (1 cuillère) dans 100 g d'eau bouillante. Faire chauffer, puis mettre au frais. Lorsque la gelée est congelé, découpé en morceaux et décorer le dessert. gâteaux kéfir, des recettes qui sont présentées dans cet article – est une excellente option pour des vacances en famille et une fête.