soupe aux pois utile avec de la viande

Nous sommes habitués au fait que le dîner doit manger un premier cours, deuxième et troisième. Le document sera discuté de la façon de faire cuire la soupe aux pois avec de la viande, et ce qui présente les avantages de ce plat.

Soupe, un point de vue culinaire, est assez compliqué à faire, mais quand il est prêt, son plaisir de manger tous les membres de la famille. Pour cuire pois soupe avec de la viande, petit désirs, il devrait y avoir une qualification et la connaissance des propriétés de certains produits. Si vous faites cuire, ou d'une simple femme au foyer fait cuire une soupe sans l'utilisation d'herbes et d'ingrédients essentiels, vous obtenez le ragoût d'habitude, qui est, ne sera pas, et si elles sont, il est seulement par respect pour le cuisinier.

Depuis cuire les pois sous, vous devez respecter les règles suivantes:

D'abord, il est nécessaire que les pois doivent être rincées et ensuite versé dans une casserole et ajouter de l'eau. L'eau peut être à la fois froide et chaude, il ne sera pas affecter le goût. Après le trempage du pois dans l'eau pendant 3-4 heures, il sera pochés, et le résultat donnera le goût original de la soupe.
Préparation de pois soupe avec de la viande, la recette prévoit l'inclusion de divers types de produits à base de viande, y compris fumé. Lorsque vous faites cuire, éloignez-vous de la plaque est presque impossible. Ce plat est constamment nécessite une attention particulière, il est nécessaire de remuer constamment pour surveiller le feu, ce qui devrait être faible.
Pendant la cuisson, ne peut pas être drainée ou verser frais. Avant la soupe est presque prêt, vous pouvez ajouter des assaisonnements, des épices, des herbes.

En suivant ces règles simples, qu'il est préférable de ne pas ignorer, en conséquence vous préparer ce plat, qui ne se déchire pas. Considérons maintenant l'ordre dans lequel la préparation de la soupe aux pois avec de la viande ou des produits fumés compotés.

La casserole versez l'eau froide, remettre la viande – qui peut être le boeuf, la dinde, le porc, le poulet et commencer la cuisson. Ne faites bouillir que le bouillon, il est nécessaire de mettre un petit pois, la tête d'oignons et de carottes. En fait, les pois peuvent être mis à la fin de la cuisson. Alors seulement, il doit être cuit séparément. Environ une demi-heure plus tard, versez le bouillon de pommes de terre pré-cuites.

En plus de ce qui est déjà dans la soupe de manger des carottes et les oignons dans une soupe aux pois avec de la viande a ajouté des oignons frits plus et carottes. Ils sont mis dans la soupe après passé depuis le début de la cuisson 45 minutes. Ne pas oublier de retirer la soupe de l'ensemble l'oignon et une carotte entière. Ils ont déjà donné les qualités nécessaires de la soupe aux pois. Avant la soupe est presque prêt, ajoutez les herbes et les épices d'assaisonnement. Si la soupe de pois préparé avec le ragoût, il faut ajouter au bouillon, ainsi que des épices. Après le ragoût lui-même est déjà un produit fini qui doit être cuit pour longtemps. Maintenant, nous devons attendre jusqu'à ce que les infusions de soupe, et il peut être utilisé., Ne pas oublier de saupoudrer d'aneth ou d'autres herbes.

Pour quelqu'un soupe aux pois avec de la viande est associée uniquement avec les produits fumés. Qu'est-ce que vous avez besoin pour faire de cette soupe. Tout d'abord, bien sûr, côtes de porc. Ils devraient être autant de viande, mais pas de la graisse. En l'absence d'arêtes, vous pouvez utiliser la saucisse fumée. Bien sûr, il ne sera pas aussi savoureux que avec des côtes, mais, néanmoins, cette soupe de pois.

Aussi mes petits pois trempés et 4 heures. Puis versez l'eau froide dans la casserole et le mettre sur le feu. Verser dans ses pois. Alors qu'il fait cuire, frire l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il ait acquis une teinte dorée. Ensuite, nous plaçons les carottes râpées, continuer à faire frire même dans les cinq à sept minutes. Si les pois pochés ont commencé, mettre le bouillon dans quelques pommes de terre, les pré-coupées en deux et côtes de porc préparées. soupe salée, faire bouillir pendant un certain temps, et avant d'éteindre le poêle, ajouter les oignons frits et les carottes, qui feront la soupe aux pois avec de la viande savoureuse et appétissant.