Caprese avec mozzarella – casse-croûte préféré italienne!

Caprese – amuse-gueule populaire italien (parfois appelé une salade). Il peut être facilement à la maison. recette Caprese est très simple, est non seulement délicieux, mais aussi une salade saine. Le plat se compose de tomates fraîches, mozzarella et basilic. salade assaisonnée avec de l'huile d'olive. Appetizer appelé « Caprese » en l' honneur de l'Italie île de Capri, situé sur l' une des rives de la baie de Naples. La gamme de couleurs des plats préparés en commun avec le drapeau italien, donc Caprese est considéré comme le plat national de l' Italie.

La version traditionnelle de Caprese avec mozzarella

Depuis la cuisson se développe rapidement, et chaque chef de cuisine apporte des plats traditionnels quelque chose de différent, des recettes de date Caprese il y a beaucoup. La principale exigence des ingrédients – origine italienne. Si tout ce que vous devez faire est, il vous suffit de cinq minutes pour porter l'affaire à la fin.

Selon la recette traditionnelle, vous devez créer une collation en tranches la mozzarella et les tomates et les mettre un par un, en ajoutant les feuilles de basilic et saupoudrer le tout avec l' huile d' olive. La recette traditionnelle implique l'utilisation de variétés de tomates cardiaques qui sont Bullish poussent à proximité de l'île de Capri , près du volcan Vésuve. Le fromage est préférable de prendre le plus ordinaire, la classe classique indiquée. Pour la caprese traditionnelle avec mozzarella besoin du produit d'origine fabriqué à partir du lait de buffle italien. L'huile d'olive, à son tour, doit être effectuée par la technologie de pressage à froid. La manière et la méthode de mettre certains des produits énumérés chef cuisinier choisit individuellement. L'option la plus facile – tout mélanger dans un bol.

salade caprese: Options photo

Nous vous suggérons de jeter un oeil à quelques images représentant la caprese apéritif avec de la mozzarella. Ici vous pouvez voir la version classique de placement de produits – dans un cercle avec une alternance de fromage et des tomates et la décoration de basilic.

Un autre mode de réalisation – mélanger tous les ingrédients ensemble. Il fait gagner du temps. Alors caprese avec du fromage mozzarella peut être préparée en grande quantité à une grande famille.

De plus en plus, vous pouvez voir la version de caprese comme canape. Il est très populaire sur les différents types de banquets et fêtes, où le plat devrait essayer un grand nombre de personnes.

Caprese avec mozzarella: le supplément?

Bien sûr, aucune expérience est interdite. En plus de basilic, vous pouvez ajouter des olives ou de l'origan. Très souvent, les cuisiniers repas inclus dans le vinaigre balsamique. Certaines recettes comprennent l'utilisation de fromage supplémentaire. Fait intéressant, si vous mettez les ingrédients dans la pâte et ajoutez un peu de fromage à pâte dure râpé, vous obtenez la pizza la plus ordinaire « Magragitu » – un plat traditionnel de la cuisine italienne.

Notez que même la version classique de Caprese avec mozzarella est très utile pour le corps humain. Les tomates contiennent carotène, qui est mieux absorbé avec du fromage, riche en graisses. En outre, selon la croyance populaire, ils sont en mesure de prévenir le développement de maladies de la nature oncologique.