biscuits de pain d'épice Faire cuire avec le glaçage: recette avec une photo

biscuits au gingembre avec glaçage, la recette qui sera discuté plus loin, idéal pour le Nouvel An ou de la table de Noël. Il convient de noter que rien de difficile dans la préparation d'une telle délicatesse pas. Il vous suffit de pétrir la pâte correctement, pour former des produits, cuire au four et les décorer. Soit dit en passant, ce fut la dernière action dépend de la façon dont il regardera votre dessert. L'utilisation d'un vernis spécial pour des biscuits au gingembre, vous pouvez faire un très bon et un bon traitement dont ne peut refuser ni adulte ni enfant.

Ainsi, dans le présent article, nous avons décidé de vous présenter plusieurs façons détaillées de la cuisine délicieuse pâtisserie maison. De plus, nous allons vous dire comment et avec quel pour décorer ces produits.

biscuits au gingembre avec des recettes de glaçage avec photos des goodies finis

Avant de faire ce dessert, vous devez décider quelles herbes et les épices que vous voulez ajouter. Bien sûr, il est obligatoire d'utiliser le gingembre. En ce qui concerne les autres épices, il est recommandé de les choisir à volonté et goût personnel.

Alors, comment faire des biscuits au gingembre avec glaçage? Recette (classique) traite cela nécessite l'application obligatoire des additifs parfumés tels que la vanilline. Merci à lui, vos produits de boulangerie se révélera très savoureux. Soit dit en passant, le plus mince vous roulez la pâte, le bac à légumes est un dessert.

Donc, pour faire des biscuits en pain d'épice pour la nouvelle année, doivent être réservées les composants suivants:

• liquide frais de miel de tout type – 4 grandes cuillères;
• sucre sable fin – ½ tasse;
• pas d'huile de beurre rance – environ 120 g;
• farine blanche tamisé – 2 tasses pleines;
• gingembre (racine) broyé (poli) – environ 3 cuillères à dessert;
• levure – cuillère à café;
• à la vanille – petite cuillère;
• cannelle en poudre – une petite cuillère (utiliser en option);
• sel fin de mer – au goût;
• écrasé piment de la Jamaïque – deux grands (pincements utiliser en option);
• clous de girofle écrasé – 3 boutons (utilisation facultative).

Pétrir gingembre pâte

Commencer à préparer des biscuits en pain d'épice de Noël devrait être une pâte. A cet effet, la farine blanche est nécessaire pour passer au crible dans un bol en métal, puis ajouter la poudre à pâte, la vanille, la racine de gingembre, râpé sur une petite râpe, le sel de la mer, la cannelle, le piment de la Jamaïque et les bourgeons de clou de girofle en poudre. Si le goût des trois derniers composants que vous n'êtes pas satisfait, ils ne peuvent pas utiliser.

La préparation d'une partie fluide du test, vous devriez commencer à préparer une autre. Pour cela, il est nécessaire d'adoucir l'huile de cuisson à la température ambiante, puis le mettre à la farine et les mains à fond pour moudre une miette bien. En ce qui concerne le miel et le sucre liquide, ils doivent être connectés dans un bol en métal et faire fondre à basse température. Le sirop obtenu est nécessaire juste pour ajouter à la farine de blé avec du beurre.

Intensément mélangé tous les ingrédients dont vous avez besoin pour obtenir une masse molle et élastique, ce qui est recommandé de mettre une demi-heure dans le compartiment réfrigérateur.

produits formant

Avant de faire cuire pain d'épice les biscuits de Noël, il devrait générer correctement. Pour cette pâte préalablement malaxée est nécessaire pour retirer le rouleau du réfrigérateur et une épaisseur de 5 millimètres. La couche résultante doit être coupée en chiffres (maisons, arbres de Noël, lapins, hommes, et ainsi de suite.), En utilisant un couteau de pâtisserie. Si un tel dispositif vous n'avez pas, vous pouvez prendre une tasse ordinaire ou en verre.

Le processus de cuisson dans le four

Comment faire cuire des biscuits en pain d'épice pour la nouvelle année? Pour ce faire, prenez la casserole, badigeonner avec de l'huile ou de la salsa, puis placez délicatement tous les produits sculptés. Dans ce demi-produits doivent envoyer dans un four préchauffé pendant 7-12 minutes. Il convient de noter: le plus épais du produit sera, plus ils doivent être cuits au four. Cependant cookies surséchés est également pas recommandé. Il devrait être que légèrement bruni, devenir parfumé et très savoureux.

Aright à la table

Maintenant que vous savez comment faire cuire les biscuits de pain d'épice de Noël. Après ils sont soumis à un traitement thermique, ils doivent être soigneusement enlevés de la casserole et le mettre sur une plaque commune. produits frais sur l'air froid, il est sûr de procéder à leur décoration. Servir les cookies prêts à la table du Nouvel An devrait être avec du thé ou autres boissons.

biscuits au gingembre avec glaçage: une recette avec oeuf

Il existe de nombreuses options pour la préparation de ces délices. Classique a été présenté ci-dessus. Si vous voulez faire un dessert plus important, nous vous suggérons d'utiliser la manière spécifique suivante. Soit dit en passant, la cerise pour des biscuits au gingembre sont aussi quelques recettes. Nous les décrirons un peu plus loin.

Nous avons donc besoin:

• farine blanche tamisé – environ 400 g;
• huile n'est pas le beurre rance (vous pouvez utiliser une margarine de haute qualité) – autour;
• œufs de poulet frais – 2 pcs;.
• sable fin sucre – environ 180 g;
• haute teneur en matière grasse du lait – 10 ml;
• l'amidon de maïs – grande cuillère;
• poudre de gingembre – 1,5 cuillères à dessert ;
• levure – 1,5 cuillères à dessert;
• cannelle, hachée – quelques pincées (ne peuvent pas être ajoutées).

Faire la pâte

Petits gâteaux de Noël avec le glaçage, la recette dont nous envisageons, est un plus riche et satisfaisant que ce qui a été présenté ci-dessus. Cela est dû au fait que les œufs sont utilisés dans la préparation de la pâte.

Donc, pour mélanger les bases nécessaires pour adoucir l'huile de cuisson à la température ambiante, ajouter le sable sucre et bien mélanger au fouet avec un mélangeur. En outre, la masse résultante doit ajouter un œufs de poule et répéter la procédure de mélange. A la fin de la base nécessite entrer graduellement le mélange à écoulement libre de la farine de blé tamisée, l'amidon de maïs, le gingembre, écrasé sur une râpe, un désintégrant et de cannelle. En conséquence d'un mélange long et actif, vous devriez obtenir une masse élastique.

Le processus de formation des articles

biscuits au gingembre avec glaçage se révèle délicieuse et belle, peu importe ce que les ingrédients que vous utilisez pour le test. Mais avant de commencer la cuisson et la décoration de ces produits, ils devraient être bien formés. A cette pâte pétrie est nécessaire de déployer l'épaisseur de couche de 5-8 cm, puis coupé en chiffre. Si un tel traitement que vous faites pour la table du Nouvel An, il est préférable de faire cuire des biscuits sous la forme d'arbres de Noël, bonhommes de neige, les hommes, les maisons et ainsi de suite. Si vous décidez de faire plaisir à leurs clients un dessert délicieux, il est possible de couper le produit sous la forme de cercles ou carrés.

Comment faire cuire?

Maintenant , vous savez, c'est assez facile de former leur propre pain d' épice cookies. Comment faire cuire dans le four? À cette fin, tous les produits sculptés doivent être déplacés dans une plaque à pâtisserie huilée, qui est ensuite nécessaire d'envoyer au four. dessert cuire au four recommandé pour ¼ heure à 204 degrés. Pendant ce temps, un cookie augmentera et légèrement bruni.

Il est servi avec table de desserts maison

Après la délicatesse de pain d'épice vypechetsya dans le four, il est nécessaire d'enlever et placer sur une plaque. Lorsque tous les produits ont complètement refroidi, vous pouvez commencer à les décorer. Comment et par lequel il est fait, nous allons vous expliquer un peu plus loin.

Servir prêt pour traiter la table de fête de préférence avec du thé chaud. Profitez de votre repas!

Quel genre de glaçage peut être utilisé pour décorer les cookies?

Tout glaçage capable de donner la cuisson d'un goût excellent et l'apparence incroyablement belle. La préparation d'une décoration assez rapidement et facilement. Nous ne pouvons pas dire que la cerise pour les biscuits de pain d'épice peut être différent: le chocolat, le sucre, le miel, la menthe, et ainsi de suite. Quelques méthodes de préparation de ces friandises, nous présentons maintenant.

Faire la cerise

Avant de décorer le pain d'épice, doit bien préparer le glaçage. Pour cela, il faut:

• élevé matières grasses du lait – cuillère à dessert;
• sucre en poudre – ½ tasse;
• sel de mer – schepotochka;
• l'huile est pas du beurre rance – cuillère à dessert;
• à la vanille – appliquer au goût.

Procédé de préparation

En règle générale, la décoration de biscuits au gingembre ne prendra pas beaucoup de temps. Mais avant de commencer ce processus, il devrait être bien faire le glaçage. Pour cela, il est nécessaire de faire fondre l'huile de cuisson dans un petit bol en métal, puis ajoutez lentement les autres ingrédients qui y (sucre glace, le lait frais et de sel de mer). Par la suite tous les ingrédients nécessaires mélange fouetter doucement jusqu'à une masse crémeuse. A la fin de l'émail résultant devrait être mis au goût et à la vanille.

glaçage au chocolat blanc et noir pour les cookies

Ceci est peut-être le plus rapide et simple émail, qui est très populaire avec une dent sucrée. Pour sa préparation, nous devons:

• élevé du lait en matières grasses – une grande cuillère;
• sable de sucre – une grande cuillère;
• chocolat blanc ou noir – 2 tuiles;
• l'huile est pas du beurre rance – cuillère à dessert;
• à la vanille – appliquer au goût.

processus de cuisson rapide

biscuits au gingembre avec du chocolat glaçage se révèle le plus délicieux et parfumé. Pour vérifier cela, nous vous proposons de le faire vous-même. Pour ce carrelage goodies blanc ou noir (selon le type de vernis que vous voulez) être divisé en petites tranches et mettre dans un bol en métal. À côté du lait au chocolat que vous voulez ajouter une haute teneur en gras, l'huile de sable de sucre et le beurre. Dans cette composition, les plats doivent être mis dans un bain d'eau et on chauffe lentement. remuer régulièrement la masse, vous devez obtenir glaçage épais brun uniforme ou blanc.

Cuisine laque à l' orange

Si vous souhaitez obtenir une décoration orange vif pour les biscuits au gingembre, nous vous recommandons de le faire cuire sur la base d'agrumes. Pour cela, il faut:

• le jus d'orange fraîchement pressé – verre;
• de sucre en poudre – 4 grandes cuillères.

méthode de cuisson rapide

Il a fait cette glaçure assez rapidement. Tout d'abord, vous devez mélanger le sucre glace avec le jus d'orange fraîchement pressé, puis les mettre sur un petit feu et légèrement chauffé. A la suite de ces étapes, vous devriez obtenir une consistance liquide glaçage uniforme orange vif.

Décorez glaçure dessert

Comment décorer un pain d'épices? Pour cela , vous avez besoin de la glace et la seringue pâtisserie et une brosse.

L'utilisation du colorant alimentaire pendant la cuisson des goodies mentionnés, vous pouvez faire un dessert très agréable Noël. Si vous coupez des biscuits sous la forme d'arbres de Noël, il est nécessaire de lubrifier l'émail vert et attendre pendant un certain temps jusqu'à ce que la douceur ne durcit pas. Ensuite, le produit est nécessaire pour décorer les « boules », en utilisant le sirop de sucre rouge, orange ou jaune. A la fin de tous les cookies doivent être placés dans le réfrigérateur, puis présente immédiatement à la table.

Selon ce principe peut être décoré avec tous les biscuits au gingembre cuites au four toute la forme. Cependant, pour commencer ce processus ne devrait après que le produit est complètement refroidi après le traitement thermique. Dans le cas contraire, l'émail sera étendu, et le dessert ne tourne pas comme beau que je le voudrais.

Soit dit en passant, si le dessert au gingembre fait pour les vacances d'hiver, il peut être encore décorer et le sucre en poudre classique. Cette douceur sur le produit ressemblera à nouveau tombée de la neige du Nouvel An.