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Les côtes de porc les plus délicieux au four avec des pommes de terre

Côtes de porc au four avec des pommes de terre cuisent très facile, et le résultat est un plat est toujours délicieux, aromatique et apte à alimenter à la table de vacances. Mais pour ne pas utiliser à chaque fois la même recette, je vous suggère de considérer un certain nombre de façons de cuisiner ce plat.


Les pommes de terre et des côtes dans le paquet pour la viande de cuisson

Dans cette recette, outre les principaux produits, et nous avons besoin d'un forfait spécial pour la cuisson. La viande (500-700 grammes) recommande avant mariner. En procédant ainsi: Mettre les côtes dans un bol profond et saupoudrez avec des assaisonnements, qui sont inclus dans le package pour la cuisson. Ajouter 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise et le ketchup. Eh bien pétrir la viande avec ses mains et de mettre quelques heures au réfrigérateur. Si laisser mariner les côtes pendant la nuit, vous obtenez un plat très délicat. Après cela, nous allons éplucher et hacher 1 kg de pommes de terre, mélanger avec le sel, le poivre et l'ail émietté (5 clous de girofle). Nous posons les ingrédients dans l'emballage. Nous l'envoyons au four pendant 70-90 minutes. Température alimentaire – 220 degrés.

La viande avec des légumes, cuits au four

Dans ce cas, les côtes de porc au four avec des pommes de terre, nous cuire au four sur une plaque à pâtisserie. Ajoutez également les carottes et les oignons. Nous avons besoin d'ici une liste de produits:

  • côtes de porc – 0,5 kg;
  • pommes de terre – 8 morceaux;
  • Carottes – 2 pièces;
  • oignons – 1-2 morceaux;
  • Ail – 5 clous de girofle;
  • sel;
  • poivre noir;
  • l'huile de tournesol.

processus de cuisson de l'huile et tomber sur lui la viande. Poivre et sel au goût. Saupoudrer avec l'ail écrasé et le mettre dans le four préchauffé à 200 degrés. Au bout de 15 minutes extraire le plateau et la diffusion sur les légumes grossièrement hachés. Assaisonner avec le sel et le poivre et le renvoyer au four pendant 45-60 minutes. Nous vérifions les produits prêts et se propager sur un plat.

Côtes de porc en sauce à la crème

Pour cuisiner dans les côtes de porc sauce à la crème au four avec des pommes de terre, nous aurons un peu délicat. Mais seulement un peu! Prenez une poêle à frire, versez l'huile de cuisson et 700 grammes de pose des côtes et une paire d'ampoules grossièrement hachées. Après 2-3 minutes viande remplir avec de l'eau (1 tasse), le ketchup mélangé avec une cuillère. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. A cette époque, les couper en tranches 1 carotte. Prenez un kilo de pommes de terre et coupez chaque tubercule en 4 parties. sauce à la crème de cuisson: mélanger dans un bol de 150 ml de crème, 150 ml de mayonnaise, le poivre et le sel. Formulaire pour la cuisson de la graisse avec des couches de beurre et la propagation:

  • pommes de terre;
  • sauce (0,5 partie);
  • côtes de porc avec l'oignon;
  • les carottes;
  • la sauce restante.

Nous envoyons la viande et les légumes au four pendant 35-40 minutes.

Côtes en sauce aigredouce

Toujours sur le thème des sauces, offrent les côtes cuites au four avec garniture sucrée. Pour commencer bouillons de viande (environ 1,5 kg). Répartir les côtes dans le pot, remplir d'eau, jette quelques grains de poivre, feuilles de laurier et Solim. Mettre à feu moyen et cuire pendant 75-90 minutes. côtes de rechange prêt sur une plaque et laisser refroidir. A cette époque, tournez le four à 200 degrés et cuire la sauce aigre-douce. Mélanger la moutarde au miel tasse 80-100 ml et le même. Une petite saison avec le poivre. Viande traiter la graisse et la propagation sur une plaque à pâtisserie « huilée ». Cuire au four pendant 20 minutes dans un four côtes de porc. Avec un plat de pommes de terre est l'accompagnement parfait, afin de préparer la viande, je vous conseille de préparer les pommes de terre en purée.

Cuisiner ensemble!

Bien sûr, les côtes de cuisson, il y a beaucoup d'options. Préparé avec des plats latéraux différents et une variété de sauces côtes de porc. Recettes avec des pommes de terre sont également classiques. Mais comme on dit, le goût et la couleur des camarades là-bas. Donc, je suggère que seulement quelques options sur la façon de cuire les côtes de porc avec des pommes de terre. Avec photo-recettes, vous pourrez facilement faire face à cette tâche!