Sarrasin avec de la viande – un plat simple mais très savoureux

Dans la vie quotidienne, la plupart d'entre nous préfèrent cuisiner des repas simples à la maison qui ne nécessitent pas beaucoup de temps et d'efforts. Mais la simplicité de la préparation ne veut pas dire que la nourriture est insipide, parce que même lors de l'utilisation des aliments les plus courants que vous pouvez préparer un vrai miracle culinaire. Un exemple de ceci est très simple, mais savoureux plat peut servir de sarrasin avec de la viande.

Pour la préparation de ce plat ne prend pas beaucoup de temps, surtout si vous avez disponible prêt grumeleuse bouillie de sarrasin, cuits à l' avance. Comment faire cuire un gâchis? Il est tout assez simple, mais il y a encore quelques nuances qui doivent être pris en compte.

Pour la préparation d'un sarrasin grumeleuse nous avons besoin d'une demi-tasse de céréales, trois tasses d'eau, le sel et le beurre au goût.

Tout d'abord Othmer nécessaire verre de céréales quantité ou toute autre mesure. croup devrait passer par là. Malgré le fait que la plupart du temps aujourd'hui est vendu le sarrasin « propre », ne regrette pas les céréales traînant de temps, comme pris dans le désordre une petite pierre peut causer beaucoup d'ennuis. céréales suivi d'un rinçage, mais le sarrasin trempés avant la cuisson n'est pas nécessaire. Beaucoup se sentent la nécessité de griller le sarrasin sur une poêle sèche. Mais depuis aujourd'hui est vendu dans les magasins déjà préparés dans les céréales de cuisson, il est pas nécessaire dans cette opération.

Faire bouillir le sarrasin est mieux dans une casserole à fond épais, ou une casserole. Mettre dans un récipient croupion, remplir l'eau dans la norme, le sel. Si vous le souhaitez, l'eau peut être mis dans une feuille de laurier. Mettez la casserole sur le feu et quand l'eau bout, réduire à feu doux. sarrasin bouillis quinze minutes. Le pudding fini devrait ajouter un peu de beurre.

Encore plus facile à cuire la bouillie de sarrasin dans multivarka. Il suffit de mettre l'appareil dans la tasse gruaux lavé, ajouter le sel et verser de l'eau dans la norme. Ensuite, fermez le couvercle Multivarki, allumez, et que soi-disant « sarrasin ». Après le signal d'horloge, nous sommes prêts désordre grumeleuse.

Donc, le sarrasin nous prêts, maintenant vous devez préparer la farce. Pour ce faire, dans une poêle à frire Faire revenir l'oignon finement haché dans le beurre ou l'huile végétale, puis ajouter les oignons et la viande hachée lui faire frire, en évitant la formation de grumeaux. Farce besoin d'ajouter du sel et du poivre, vous pouvez ajouter d'autres assaisonnements au goût. Lorsque le boeuf est prêt, la propagation y sarrasin et tomim mélanger à feu doux pendant cinq minutes. Notre sarrasin avec de la viande est prête, vous pouvez le poser sur une assiette et servir. Les amateurs peuvent avoir un tel gâchis à la sauce tomate, ou tout autre, bien que le sarrasin avec savoureux viande et sans additifs supplémentaires.

Comment faire cuire le sarrasin avec de la viande, s'il n'y a pas de la bouillie ready-made? Dans ce cas, vous pouvez faire ce plat une manière différente. Particulièrement savoureux sarrasin tour avec de la viande, si pendant la cuisson de la bouillie pour ajouter les légumes et les champignons.

Ainsi, dans un verre de sarrasin cru prendre 300-400 grammes de boeuf haché, deux cents grammes de champignons frais, du miel ou d'autres champignons, une grosse tomate (ou un couple cuillerées de sauce tomate), un oignon et les carottes, quelques gousses de poivre. De plus, nous aurons besoin de 2 tasses d'eau ou de bouillon, un morceau de beurre, les épices et le sel.

Faire cuire ce plat peut être dans une poêle à frire avec des pare-chocs profonds ou casserole. Faire frire dans la viande hachée de beurre, puis ajoutez un par un oignon, la carotte, le poivron (coupé en petits légumes sont les meilleurs, cependant, est une question de goût). Ensuite, mettre les légumes et la viande, les champignons en tranches et les tomates hachées ou de sauce tomate. Mélanger et verser de l'eau ou de bouillon, sel et épices, puis versez le sarrasin et lisse sur sa surface, sans le mélanger avec des légumes. Après l'eau bout, couvrez la vaisselle avec un couvercle et le chauffage apaisée. Cuire environ une demi-heure. Ensuite, éteignez le feu et mélanger. Notre bouillie de sarrasin parfumée avec de la viande et les légumes sont cuits. Servez aux pieds de table, parsemés d'herbes et garni de tranches de tomates fraîches et concombres.