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Comment faire cuire un gâteau râpé

Il est difficile d'énumérer tous les types de tests utilisés pour préparer des pâtisseries sucrées. Mais la tarte râpée va toujours dans les animaux de compagnie en raison de leurs maîtresses sans prétention aux conditions particulières et les compétences du cuisinier. Pour beaucoup, il est l'odeur de l'enfance avec les mêmes pâtisseries avec de la confiture ou des pommes.


Classique déchiqueté tarte cuit au four avec de la confiture de prune, cassis frotté ou de la confiture de pomme. Mais le plus savoureux, comme le montre la pratique, le produit est un bourrage. Il est souhaitable que le remplissage était un aigre, le gâteau n'est pas cloyingly doux.

Une autre propriété remarquable, qui a râpé la tarte, cette variation de goût. En été comme garniture, vous pouvez utiliser une variété de baies et de fruits juteux. Bon à râpée Cherry Pie, dont les pré-fosses doivent être enlevés. Version d'hiver du remplissage des baies – aliments surgelés.

Au cœur du dessert populaire est pâte sablée à base de farine, les œufs, le beurre et le sucre. De plus la poudre à pâte ou de la soude. Recette besoin de commencer à partir de la quantité de matières grasses (beurre, margarine ou diffusion), comme la farine prend toujours une quantité différente, en fonction de la teneur en humidité et de la variété. Ne prenez pas la farine avec une teneur élevée en gluten, il rend la pâte trop épaisse, même difficile.

Râpée sur le gâteau de taille moyenne qui correspondent le mieux à une forme ronde avec un diamètre 24-26 cm ou dans un carré avec un côté de 26-28 cm, il est nécessaire de prendre un paquet de beurre 200 g de farine 3 tasses cuire, mais il est pas toujours tout va dans la pâte. Il a besoin d'un autre œuf et 150 g de sucre. Sweetness peut également être réglé à votre goût et prendre du sucre à 30 grammes plus ou moins.

La technologie de préparation de test est simple et rapide, il vous suffit d'obtenir leur huile à l' avance du réfrigérateur, de sorte qu'il devienne la température ambiante. Mélanger les ingrédients en utilisant commodément une moissonneuse-batteuse. Dans un bol pour remplir la moitié de la farine cuite mélangée avec le bicarbonate de soude, puis ajouter l'oeuf et le sucre. Remuer jusqu'à ce que la masse lisse et commencer à verser lentement la farine restante. En conséquence, devrait obtenir une pâte ferme.

pâte à tarte râpée est fait du froid, si vous avez besoin de mettre un lot dans le congélateur pendant environ une demi-heure. Pour la pâte il était facile de travailler, avant de l'envoyer au gel, il est conseillé de diviser toute la pièce en deux parties. L'un pour faire un peu plus que l'autre, le rapport approximatif – 40% et 60%. Envelopper chaque morceau dans une pellicule plastique séparément.

Jusqu'à ce que la pâte est refroidie, devrait inclure réchauffer le four et préparer un plat allant au four. La formation de base – de poser le fond avec du papier de cuisson, pour enlever facilement le gâteau fragile. papier graisse est pas nécessaire, il suffit de tester. Jam devrait être à la température ambiante, pas trop épais, les cerises utilisées sous forme fraîche ou congelée.

Il est temps de recueillir le gâteau. Sur une plaque plane frotter rapidement un plus grand morceau de pâte sur une râpe à gros trous, étaler la masse râpé sur une plaque de cuisson. Appuyez légèrement sur la couche de palme, mieux répartir la farce. Si elle est utilisée comme une couche de confiture de remplissage ou de la confiture ne doit pas dépasser 0,5 cm, sinon le flux de gâteau et brûlera. Les cerises sont remplis une seule couche.

tours Délicieusement délicieux tarte au citron râpé. Zest au citron doit être enlevée à l'aide d'une râpe fine et ajouter à la pâte pendant le pétrissage. Et le reste du citron (mieux prendre 2 morceaux) pour broyer un mélangeur et ajouter quelques cuillerées de sucre. Mettre sur la couche inférieure a été frotté.

Sur la farce, quelle que soit sa forme, la deuxième partie de la grille de la pâte congelée n'écrase pas. Mettre dans un four préchauffé à 200 degrés. Après 15-17 minutes, le gâteau est prêt. Couper les diamants sous forme de chaleur, disposées sur une planche de bois.