Comment faire cuire la bouillie de mil

Quand j'étais petite, je ne pouvais pas supporter Pshenko. Et si la maison de ma mère sous le regard sévère devait manger, comme je pensais alors, méchant et non bouillie utile, puis dans le boycott I du secondaire (bien sûr, implicite) et a essayé de se débarrasser des plaques Pshenko. Bien que je n'ai absolument aucun intérêt à parler de l'utilisation des céréales et, bien sûr, je ne suis pas intéressé par la façon de faire cuire la bouillie de mil.

Pendant ce temps, avec la surprise je l'ai noté que la bouillie de mil est souvent donné pour le petit déjeuner, non seulement à l'école mais aussi dans le camp, et à l'hôpital. Mon indignation ne connaissait aucune limite: Est-tantes adultes et oncles veulent nous transformer en poulets?

Maintenant, rappelant ses croyances de l'enfance, je ne pouvais pas aider à sourire, et je regrette que l'enfant ne comprend pas l'importance de cette bouillie, qui, soit dit en passant, ne sont pas en vain des poulets nourris. De plus, ma fille, qui gonfle les lèvres à la indignée vue de la bouillie de mil, de passer par le même chemin par rapport à elle, qui, à un moment donné que je suivais.

Maintenant , je sais que la bouillie de mil devrait être présent dans l'alimentation, car il contient beaucoup de minéraux, de vitamines et de fibres – quelque chose qui est nécessaire pour le fonctionnement normal de l'estomac. Mais pour être honnête, pas toujours la bouillie cuite a été obtenu moi délicieux, si un jour je me demandais comment faire cuire la bouillie de mil.

Pour obtenir une réponse à ma question est exaltante, je fouillais dans les livres de cuisine de ma mère et de lire des articles de l'Internet. Je me suis intéressé aux points suivants: ce qui, en fait, vous pouvez préparer la bouillie de mil délicieux et sain (c.-à-composants de la nourriture), combien de la nécessité de prendre les ingrédients et comment faire cuire la bouillie de mil.

Quelque temps plus tard, je savoir avertis sur la bouillie de mil bonne cuisine, il suffisait de les mettre en pratique. Alors, voici ce que j'ai trouvé.

Composants requis. Pour la préparation de la bouillie de mil, nous aurons besoin gruaux millet, l'eau, le lait, le sucre, le sel et le beurre.

Informations utiles: avant de préparer la bouillie est très important de choisir la croupe droite, arrêter son attention sur la couleur saturée jaune croupion. Avant le processus de cuisson, il est nécessaire de passer par le nombre requis de Pshenko (supprimer tous les inutiles) et laver à plusieurs reprises, puis versez l'eau bouillante.

Pendant la cuisson Pshenko augmente cinq fois, il ne faut pas jeter trop de céréales.

la bouillie de mil cuire devrait être sur un feu lent (il est une condition sine qua non!).

Après la bouillie de cuisson peut être lavé avec de l'eau chaude.

Pour la cuisson de la bouillie de millet utilisé des plats neemalirovannaya.

Le rapport de mélange et la recette de la bouillie de millet.

Lait – 4 tasses,

gruaux Millet – ¼ cuillère à café

Sucre (ou de miel) – cuillère à soupe

Sel – ¼ cuillère à café

beurre – au goût.

Faire bouillir le lait à feu doux. Verser dans une casserole avec le lait et le mil lavé, en remuant constamment, faire cuire la bouillie sur feu doux pendant une demi-heure. A la fin de la cuisson, ajouter le sucre (miel), et ajouter plus tard le beurre.

Comment faire cuire la bouillie de millet: les nuances

Vous pouvez faire cuire la bouillie avec du lait, en utilisant uniquement de l'eau pour se laver la bouillie, mais il est possible d'agir d'une manière différente. Personnellement, je cette option plus sympathique. Pshenko for lavé avec de l'eau (deux verres) et faire cuire à un état de semi puis rincé à l'eau courante.

Dans une autre casserole faire bouillir le lait, en ajoutant préalablement le sel et le sucre. Verser le lait bouilli et remuer Pshenko. Faire cuire jusqu'à tendreté. Lorsque la bouillie est prête, ajouter le beurre, couvrir la casserole avec un couvercle et retirez du feu. Un quart d'heure de la bouillie peut servir.

Les amateurs de gruau devraient prendre 4-5 verres d'eau ou de lait dans un verre de grains de millet.

Et, bien sûr, vous ne pouvez pas ajouter le lait, en utilisant uniquement de l'eau.

Ainsi, armé de la connaissance sur la façon de faire cuire correctement la bouillie de mil que je fais cuire un délicieux (et sain!) Plat, qui est heureux pour les deux joues mangeait mon bébé.