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Comment faire cuire la courge avec de la viande dans le four. Plusieurs options de cuisson

Squash, cuit avec de la viande hachée dans le four, sont plaque autonome, qui n'est pas nécessaire saisie – arrêt, car il comprend des composants végétaux et de viande qui correspondent parfaitement. En même temps, il y a plusieurs options pour les plats de classement, en fonction de la situation et la taille de la taverne. Il peut être farci, coupé en deux sur la longueur et a reçu « bateaux » ou colonnes tranchage 5-6 cm de long et placer verticalement. En ce qui concerne le remplissage, puis fantasmer peut être infini, en fonction de la disponibilité de certains produits et les préférences culinaires du cuisinier.


Courgette avec la viande hachée

Cette méthode de cuisson des aliments peut être considéré comme un classique, parce que les produits peu utilisés. Mais cela ne signifie pas qu'il ne sera pas bon goût. Peut-être pas trop élégant, mais à la table du banquet est un plat à mettre absolument pas honte. Avant de faire cuire la courge avec de la viande dans le four, il est nécessaire de préparer les produits. 1,5 kg de jeunes (mais pas trop petites) courgettes prenant 300 g de bœuf haché, une demi-tasse de riz, le sel et le poivre au goût, un verre d'eau, un peu d'huile végétale pour la friture, la crème de verre, la farine, les herbes, une paire d'ampoules, 150 g de solide fromage.

Tout d'abord, faire cuire le riz selon les indications sur l'emballage et le laisser refroidir. Préparez ensuite la courgette. Ils doivent être propres et couper les pointes. De plus, ils sont divisés en 2-3 parties transversalement pour obtenir « barillets » de taille à peu près égale. Avec une cuillère prendre à mi-chemin, en laissant le fond. Le noyau est découpée et frite dans de l'huile végétale avec de l'oignon haché. Marrows dans l'eau salée à bouillir pendant 3-4 minutes, puis refroidi.

Dans le boeuf besoin d'ajouter le riz, les oignons frits avec coeur, le sel, le poivre et mélanger. Le mélange obtenu est bourré et courgettes cuites les installer dans un plat allant au four ou poêle profonde. Puis, de la farine, l'eau et la sauce à la crème est préparée, qui est rempli de courgettes, saupoudrez de fromage râpé et placé dans un four chaud pendant 15-20 minutes. Au moment de servir décorez avec de la verdure.

Comment faire cuire la courge avec de la viande dans le four – l'option la plus rapide

Si le temps est très court et vous avez besoin de préparer d'urgence un délicieux repas copieux, adapter cette recette. Il n'y a pas tout ce que vous avez besoin d'effectuer une pré-ébullition, en grattant la cuillère ou des choses – tout est beaucoup plus facile. Vous avez besoin seulement courgette moyenne, 300 g de toute viande, 100 g de fromage, un peu de sel, de la mayonnaise, l'oignon et la tomate 3. S'il est vert, il est également utile. Pour laver les courgettes et les couper en rondelles pour la cuisson normale. Ensuite, des bagues se multiplier dans une pré-forme graissé est mélangé avec des oignons hachés finement hachés, les herbes et la mayonnaise, le sel au goût. Former de petites galettes et étaler sur les courgettes. Les tomates sont lavées, coupées et placées au-dessus des anneaux. Avant de faire cuire la courge avec de la viande dans le four, vous devez saupoudrer avec le fromage râpé, et quand le plat est prêt – pour décorer avec de la verdure.

Comment faire cuire la courge avec de la viande dans un four sous forme de bateaux

Ce plat est obtenu en portions. A 1 courgette (2 portions) charger 150 g de viande hachée, une cuillère à la crème, petit oignon, huile végétale, du sel, le laurier, le poivre, 30 g de fromage. courgettes jeunes lisses lavés, obsushivayut, coupé en deux longitudinalement et une cuillère andaineur milieu, qui peut être coupé et ajouter à la farce. Oignons finement hachés, mélangés avec de la viande, de sel (au noyau et sera courgette). Les bateaux bourrés, répartis sous une forme profonde et versez la crème sure, diluer avec de l'eau bouillante. La même sauce ajouter le sel et les épices. En plus de chaque bateau est saupoudré de fromage râpé et cuire au four pendant 40 minutes Bon Appétit!