Conservé avec du piment ou de ketchup de tomates « Chili »: recettes

Conservé avec du piment ou du ketchup « Chili » tomates – c'est un grand casse-croûte pour ceux qui aiment plein d'esprit. Pour la conservation des tomates comme types costume forte conventionnelles de tomates et les tomates cerises (ce dernier aspect plus beau, ils sont bons pour décorer la table de vacances).

Assurez-vous d'essayer au moins une tomate de recette « Chili » pour l'hiver de l'article. Il est très savoureux!

Tomates « Chili » pour l'hiver. recettes

Nous vous proposons d'examiner trois options principales pour la préparation de la tomate. Deux d'entre eux sera fini avec le ketchup « Chili », qui est facile à obtenir dans un magasin d'épicerie plus ou moins grande, une troisième option – en utilisant le plus piments. Choisissez lequel d'entre eux, vous aurez plus à leur goût.

ketchup de tomates en conserve « Chili ». Première option

Ingrédients nécessaires:

• tomates – 700-800 grammes;
• ketchup prêt "Chili" – 250 grammes;
• une tasse de sucre;
• 150 ml de vinaigre;
• deux ou trois gousses d'ail;
• deux cuillères à soupe de sel (avec une petite circonscription);
• peu d'aneth (parapluies peuvent être utilisés);
• eau – 1 litre.

préparation

L'ail doit être brossé et coupé en tranches. herbes aneth doivent être lavés, séchés avec des serviettes en papier et coupe.

Les banques de tomates lavées à fond expansés, sans défauts et les tiges, et préparé l'ail et l'aneth. Alors que les fruits ne sont pas fissurés de l'eau bouillante, il est recommandé à chaque sauce tomate 2-3 pour faire une piqûre avec un cure-dent ou de petites incisions avec un couteau en croix à sa base.

Ensuite, préparez la marinade.

L'eau est nécessaire de verser dans la casserole, ajouter le sel, le sucre, le ketchup, porter à ébullition et la dissolution complète des ingrédients. Puis versez le vinaigre et porter à ébullition.

Dans les pots préparés verser la marinade. Remuer doucement les boîtes à gauche excès d'air « coincé » entre les composants, verser la marinade vers le haut et couvre rouleau chaud rapidement bouillie, si nécessaire.

Par la suite, les bidons doivent être cachés dans la couverture couvre le bas complet et attendre leur refroidissement (généralement en quelques jours, si les banques litres et dans les deux jours, si boîtes de trois litres). Après cela, ils peuvent être évacués vers un lieu de stockage permanent.

préparation Deuxième mode de réalisation

Dans cette recette, il est plus commode d'utiliser de grandes tomates, car ils devront être coupés.

Ingrédients nécessaires:

• les tomates;
• ketchup prêt « Chili » environ 300 grammes;
• 1/2 tasse de sucre;
• 1/2 tasse de vinaigre;
• l'ail;
• laurier;
• allspice poivre (au goût);
• Deux cuillères à soupe de sel;
• peu d'aneth vert (parapluies peuvent être utilisés);
• eau – 1 litre.

préparation

Dans les banques soigneusement lavés sont placés au fond d'une feuille de laurier, les herbes et le piment poivre. , Suivant remplir les tomates de la couche de récipient, préalablement coupées en deux ou quatre parties (en fonction de la taille initiale de la tomate), chacune des épices pincée de couche. Continuez à empiler les couches (épices, tomates) pour remplir complètement les pots. La dernière couche doit être d'épices.

Ensuite, préparez la marinade. L'eau du mélange en pot, le sucre, le sel, le ketchup et le vinaigre. Le mélange est porté au reflux jusqu'à dissolution complète des ingrédients, puis rempli dans des boîtes. Tara rouleau et se cacher dans une couverture jusqu'à ce qu'il refroidisse. Après cela, les banques sont nettoyées dans la cave ou garde-manger.

Option poivre

Cette méthode est très simple, en dépit du fait qu'il n'y a pas de recette spécifique. Etrange mais vrai.

Le secret réside dans le fait que les tomates chili en boîte de cuisson , vous pouvez élémentaire, en ajoutant à sa recette habituelle de tomates pour les piments d'hiver.

Autrement dit, vous préparez pour votre recette préférée, mais ajoutez à ostrinku à votre goût. En règle générale, pot d'un litre est suffisant pour mettre 3-4 tranches de 0,5 cm de large, si vous utilisez dans la préparation des longues gousses de poivre, ou une épice minuscule, si vous utilisez une note bien. Pour ceux qui aiment aller pour le Gusto, la quantité de poivre peut être augmentée deux fois, voire trois fois.

Dans les trois variantes de la préparation de tomates « Chili » garder à l'esprit que les manger est recommandé de ne pas plus tôt un mois après la préparation. Dans le cas contraire, les tomates peuvent ne pas avoir le temps de bien marinée.

tomates chili en conserve vous plaira et vos proches pour leur goût, ils seront également une décoration de table festive. Cette collation est recommandé de se soumettre aux plats de viande et des boissons chaudes fortes, mais souvent, ils sont instantanément balayé loin de la table comme un plat séparé.

tomates Cook « Chili » pour l'hiver. Recettes énumérées ci-dessus pour vous aider!

Bon appétit!