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Soupe aux nouilles: une recette pour les adultes et les enfants

Si vous êtes à la recherche d'un excellent et facile à préparer un cours, alors attention à la soupe avec des nouilles, la recette que nous vous proposons dans cet article. Faible teneur en matières grasses de bouillon de poulet avec des légumes et des pâtes cuites , même nos mères, mais maintenant, dans le temps de l' abondance des produits, il n'a pas perdu sa popularité. Après un délicieux plat de pâtes est très friands des enfants, et de la viande de poulet blanc est si utile pour un corps en pleine croissance.

Soupe aux nouilles: une prescription pour tous les temps

Pour la préparation de grandes portions dont vous aurez besoin:

  • 1 poulet entier (2-3 ou de la jambe);
  • 5-6 tubercules de pommes de terre de taille moyenne;
  • oignon de l'ampoule;
  • 2 poignée (1 tasse) de nouilles fines;
  • toutes les herbes fraîches gerbe, piment de la Jamaïque, les feuilles de laurier et le sel.

Vous devez d'abord faire bouillir le poulet. A cet effet, bien clair des viscères, coupé en morceaux et laver à l'eau froide. Coupez l'excès de graisse des oiseaux, le stock est plus transparent. Plonger la viande dans une casserole avec de l'eau, ajouter un oignon tout nettoyé, le sel et les épices, cuire jusqu'à ce que l'oiseau est prêt. Il peut prendre 30-40 minutes. Si vous faites cuire la soupe avec des nouilles, la recette que nous considérons comme en détail, à feu doux, puis le bouillon pour obtenir très savoureux, riche, mousse dans ce cas ne peut pas être retiré, il ira vers le bas, et lorsque le liquide est rude épreuve à rester sur la gaze. Une fois que la base pour le plat est prêt, remettez-le sur le poêle, ajoutez les pommes de terre, coupées en dés. Faire cuire pendant environ 15 minutes, et la dernière étape seront mis vermicelles. bandes minces de produits à base de farine très rapidement, assez pendant 5 minutes, de sorte qu'ils bouillonnent, le plat peut être retiré de la chaleur. Préparation de la soupe de poulet avec des nouilles sera maîtrisé par même maîtresse des novices: maintenant que le premier dîner à cuire, désassembler le poulet en morceaux et ajouter des portions dans chaque assiette, puis garnir avec des herbes fraîches hachées et servir.

Soupe aux nouilles: une recette avec des boulettes de viande de poulet

Chaque enfant et l'adulte, est très friand de délicieuses boulettes de viande. Essayez de préparer ce plat avec des boulettes de viande de poulet. Pour prendre quelques portions de soupe:

  • 2 poitrines de poulet;
  • 1 oeuf;
  • la moitié des bulbes d'oignon;
  • 2 pommes de terre;
  • Une carotte;
  • petite poignée de vermicelles;
  • 2 c. l. craquelins de blé (pour paner);
  • un demi-bouquet de persil.

Tout d'abord, faire bouillir les poitrines de poulet: pour qu'ils se lavent soigneusement et retirez la peau, plonger dans une casserole d'eau, ajouter le sel et les épices (vous pouvez mettre et cube de bouillon) et laisser cuire pendant 20 minutes. Après cela, la viande doit être retirée et laisser le bouillon. Le hachis de poulet fini dans un hachoir à viande. Pour obtenir la viande hachée, ajouter l'oeuf, la chapelure, les épices, l'oignon râpé. Bien mélanger, puis créé une petite boulettes de viande. Ensuite, coupez les pommes de terre en cubes, plonger dans le bouillon et laisser cuire pendant 10 minutes, puis ajouter la soupe de carotte hachée, les pâtes et les boulettes de viande – le plat doit être prêt à 7-10 minutes. Avant de servir, saupoudrer de fines herbes hachées généreusement. Maintenant , vous savez deux façons, comment faire cuire la soupe avec des nouilles – deux assez simple. Les soupes sont obtenus savoureux et sera sûrement un grand premier cours pour un dîner pour toute la famille.