Comment déterminer la maturité de melon d'eau: des moyens de base

Malheureusement, ces dernières années, les gens sont devenus de moins en moins des pastèques d'amour. Et cela est lié non pas avec le fait que quelqu'un ne soit plus comme le goût de la chair rouge foncé avec un parfum merveilleux, et le fait que les chances d'obtenir une bonne et pastèque mûre est très faible. Ce que ne font pas, pour accélérer la maturation! les nitrates, l'urée pompés font une injection pour une rougeur rapide – au cours sont un moyen de vendre rapidement leurs produits aux clients. Bien sûr, cela affecte la qualité et le goût. Voilà pourquoi tant d'acheteurs sont déçus. Alors, comment vérifier la maturité de la pastèque? Essayons de répondre à cette question.

temps commercial

Time – est le principal indicateur. Les premiers melons d'eau sur les marchés et les magasins apparaissent bien avant le moment venu leur maturation normale, ils ont aidé évidemment. Acheter ces produits ne sont pas nécessaires. Le meilleur moment pour acheter des pastèques – de la fin Août à la mi-Octobre.

Comment déterminer la maturité d'une croûte de pastèque

pastèque mûre de Peel plus ferme, lignifiée, et si vous appuyez dessus avec votre ongle, il ne sera pas lui faire du mal. Un vif contraste entre les rayures sur l'écorce montre aussi que la culture a été récolté au moment optimal. La tache jaune caractéristique – il est également une indication de la maturité, mais il ne devrait pas être trop grand.

Comment déterminer la maturité d'une pastèque sur queue de cheval

Contrairement à la croyance populaire, ne garantit pas une pastèque mûre queue sec. Selon cette fonctionnalité, vous pouvez naviguer que si vous attendez votre propre récolte – au fouet de maturité dépérir progressivement. Le magasin des pastèques queue sèche peut être nommé maturité, et que les baies non mûres pour longtemps pondent en stock. Cependant, il convient de prêter attention à la « touche » – petit corps d'étanchéité à la fixation du fouet. S'il est serré, lumineux et convexe – cela signifie que la pastèque est prêt à l'emploi.

Comment déterminer la maturité d'une pastèque sur un son

Entièrement pastèque mûre fait un son très distinctif lorsque prostukivanii – facile, clair et légèrement râpeuse. Cela est dû au fait que les baies mûres féculents de pâte plus souple, qui résonnent bien. La même propriété est due à bonne pastèque flottabilité – Les fruits mûrs doit flotter au moins la moitié. Lors de la compression des pastèques mûres crépitant.

Comment déterminer la maturité de melon d' eau par les odeurs

Dans les pastèques mûres forte odeur d'herbe. baies mûres ont une saveur différente – une lumière et doux. En d'autres termes, il est difficile à expliquer, mais vous pouvez apprendre à distinguer après un peu de pratique entre l'odeur de la pastèque.

Cette façon de base pour expliquer comment trouver la maturité d'une pastèque sans couper. Cependant, il est préférable de déterminer la qualité et l'esprit de maturité de chair extérieure. Il devrait être rouge, l'amidon, sans grandes stries jaunes. poids optimal pour une bonne pastèque – 5-7 kg. Rappelez-vous, les principaux indicateurs de la présence de nitrates – un grand veines, ainsi que la coloration de l'eau en rose en agitant dans son un morceau de chair. Dans la pastèque eau sans nitrate sera boueuse, mais pas changer de couleur. Ne pas acheter la pastèque en tranches, même si elle est mûr – il n'y a aucune garantie qu'il ne soit pas réglé les germes.