poissons Seabass et comment préparer

Récemment, les poissons de loup de mer est devenu particulièrement populaire auprès des chefs du monde entier. Son utilisation dans la préparation de divers plats. Il est tout à cause de son goût et ses propriétés bénéfiques. Ce qui distingue la basse mer de poisson? Il est seulement Caloric 82 kcal par 100 grammes de produit. Par conséquent, ce poisson est recommandé comme un aliment diététique. Elle est très petit os, il est commode de manger.

Seabass cuire une variété de façons. Ce poisson est universel, donc tout aussi bien frit, cuit au four et cuit. Il est possible de préparer une manière très spéciale.

Poissons, loup de mer à la sauce café est préparée comme suit. deux filets doivent prendre une demi-tête d'oignon, un quart de tasse d'huile d'olive, 50 g de café moulu frais, 120 millilitres de bonne crème, 50 g de vin blanc, 100 ml de bouillon de poisson, 4 tomates cerises, 100 grammes d'épinards, le sucre, la feuille de laurier et le poivre pois. Tout à fait beaucoup d'ingrédients, mais le poisson est basse mer, cuit dans cette recette vaut la peine.

D'abord, vous devez faire la sauce. oignons hachés, de quelque manière (peut cubes). La casserole versez l'huile et sautées avec son poivre feuille de laurier et les pois. Ensuite, ajoutez le vin et laissez évaporer en deux. Le même effet a également été fait dans le bouillon. Verser la crème suivant, café et ajouter le sucre (1 cuillère à café). Faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe. Après avoir ajouté le sel. Maintenant, nous devons passer la sauce et faire bouillir à nouveau.

sel de Filets de poisson et le poivre. À travers la surface dentelée, de sorte qu'il ne soit pas déformée lors de la friture. Les tomates coupées en deux. alevins de poisson dans une casserole, d' abord, côté peau vers le bas, puis avec l'autre main. Nous Etalez sur le plat. Puis les faire frire les tomates et les épinards. Ajouter les avec le sel et le poivre. Mettez -les à poissons, magnifiquement servir un plat. Verser la sauce sur le dessus. poisson de mer basse prêt. La sauce lui donne un goût inhabituel et très original.

Comment faire cuire le bar rapide et savoureux? Pour ce faire, prenez la quantité requise de poissons, laver et sécher avec une serviette. Cette recette peut être utilisée comme filets et toute la carcasse éventrée. Préchauffer le four à 200 degrés, et la graisse de carter d'huile végétale.

poissons étalés sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer les assaisonnements. Vous pouvez prendre un paprika ou des options spéciales pour ce cas. Si vous le souhaitez, saupoudrer avec du jus de citron. Seabass cuit au four pendant environ 20 minutes. Ensuite, vous pouvez apporter à la table avec un plat ou des légumes.

loup de mer Le poisson est idéal pour faire griller. Mais il est nécessaire de pré-mariner. Pour ce jus de citron mélange et l'huile d'olive, le sel, le poivre et une feuille de laurier. Les poissons doivent être répartis avec le mélange préparé et laisser reposer pendant une heure afin qu'il imbibé de marinade. Ensuite, il a été cuit au four sur gril. La marinade peut ajouter des assaisonnements et des épices.

Une caractéristique de la préparation de ces poissons est la vitesse. En tout traitement, elle est prête à pas plus de 30 minutes. Seabass a une excellente sapidité, et en combinaison avec d'autres ingrédients obtenu un excellent plat.