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Comment faire cuire les tartes au four

gâteaux cuire au four à la maison est facile. Il faudra un peu de patience et une certaine connaissance des tartes secrets de cuisson. Dans cet article , nous allons vous montrer comment faire cuire des gâteaux au four, de sorte que le résultat ne manquera pas de vous faire plaisir et votre famille.


Si vous ne savez pas comment faire cuire des gâteaux dans le four, puis de nouveau, il est préférable d'utiliser une pâte qui est cuite façon bezoparnym. Cette méthode implique l'introduction de la pâte à la fois tous les composants oparnogo plus rapides et plus faciles, pour la préparation de ce qui nécessite beaucoup de patience et de temps.

Commençons. Mélanger dans un verre d'eau chaude ou du lait, 30 g de levure (température de liquide doit être d'environ 35 ° C), pour éviter les grumeaux formés. Ajouter le sucre (une demi-tasse). 2 Fouet d'oeuf et une cuillère de sel quart et entrer dans le liquide obtenu.

Maintenant, nous devons entrer progressivement dans le mélange 4 tasses de farine et remuer la pâte, des touffes qui empêchent apparaissent. Au moins dans la pâte zameshennoe devrait ajouter un tiers d'une cuillère à soupe de beurre ou de margarine fondue. Pétrir soigneusement, de sorte que la masse ne colle pas aux mains.

La pâte doit être terminé mettre dans un bol profond, qui est lubrifiée avec de l'huile végétale, couverture de coton avec une serviette propre et mis de côté pour la « approche » dans un endroit chaud.

Avant de faire cuire les gâteaux au four, vous devez, bien sûr, préparer la farce. Ceci et prêts, en oubliant un instant à l'épreuve. Cole, vous devez d'abord mettre les épices et les oignons. La viande hachée doit frire dans une poêle à frire ou faire défiler la viande cuite dans un hachoir à viande, mettre les oignons grillés. Si vous voulez savoir comment faire cuire les tartes et les pommes de terre, garder à l'esprit que le remplissage doit être beaucoup, et pommes de terre, vous pouvez ajouter un peu d'huile ou d'oignons frits pour le rendre plus juteux et plus aromatique.

Si vous voulez faire cuire tartelettes, la pâte doit d'abord mettre un peu plus de sucre. Le remplissage pour les tartes sucrées, aussi, doivent être préparées à l'avance: Avant de faire cuire les tartes aux pommes, ce dernier peut être un peu mis à l'huile avec la cannelle. Si le remplissage est de fruits secs, ils doivent être pré-ébullition, hacher dans un robot culinaire ou hachoir, ajouter le sucre, le cas échéant – les noix.

Pendant que nous remplissons, la pâte est venu. Si vous avez tout fait correctement, il est augmenté en 2 fois en volume. Il devrait obmyat à nouveau et laisser reposer pendant une courte période, il a recommencé à augmenter.

La pâte finie doit être mis hors la vaisselle sécher sur une planche à découper, avant farinée. La pâte doit être de couper en petits morceaux et les former en boules. Les 10 dernières minutes pour laisser se coucher, recouvert d'une serviette. Ensuite besoin rouleau billes de roulement ou aplatir les doigts dans un gâteau circulaire d'environ 1 cm d'épaisseur. Au milieu du cercle devrait être mis autant de garnitures à bord facilement connecté. La combinaison de bord les zaschipyvaem soigneusement, sans lacunes.

Maintenant, la couture de gâteaux préparés est nécessaire de déposer sur une plaque de cuisson, qui a été préalablement graissé et fariné. La distance entre les gâteaux devrait être de 2 cm. De cuisson doit mettre de côté pendant 15 minutes dans un endroit suffisamment chaud pour les galettes épreuvage. Préparé pour les gâteaux de cuisson ont légèrement arrondie et augmenter en volume.

Il reste à lubrifier soigneusement la plaque de cuisson préparée patty d'oeuf battu et mettre au four préchauffé à 200 ° C, 20 minutes Maintenant que vous savez tout sur la façon de faire cuire des gâteaux au four. Il suffit de penser que le four peut être ouvert que lorsque les tartes nettement brunis. Alors seulement, ils sont autorisés à vérifier la disponibilité. Pour ce faire, percer un match de boulette. S'il est resté sec, la pâte ne colle pas à elle, les gâteaux sont prêts.