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Quelques conseils sur la façon de faire des frites

Croustillantes frites en particulier pour les enfants. Ce délicieux plat d'accompagnement dans de nombreux restaurants fast-food, mais en raison de la quantité accrue d'utilisation de l'huile et le sel est-il discutable. Il est tout à fait une autre – la maison des frites dans la friteuse.

Il est beaucoup plus sûr pour la variante du corps, ce qui peut être offert, et de l'enfant. Vous avez juste besoin d'apprendre, comment faire des frites à la maison.

Le choix de pommes de terre

Tout d'abord, vous devez choisir les bons produits. Recette pour les frites est d'utiliser une forme particulière de tubercules. Ils devraient être long et lisse, avec une teneur élevée en amidon. Essayez de choisir des pommes de terre de la même taille. tubercules sélectionnés doivent être soigneusement lavés, nettoyés et coupés en lanières. Blanchir dans l'eau chaude et sécher avec des serviettes en papier et commencer à faire frire. Il y a une autre option de la façon de faire des frites. Il suffit d'acheter une paille congelée prête. Les tranches sont de la même taille et de la forme et de les préparer à être rapidement et commodément. La principale chose – pour choisir un produit de qualité.

Cuisson les pommes de terre au four

Si vous êtes à la recherche d'un moyen de faire des frites comme sûr pour la santé, essayez de le faire cuire dans le four. Préchauffer le four à deux cent vingt degrés, mettre les bâtonnets de pommes de terre dans le plat avec une couche mince. Si poser épais, les pommes de terre frire à fond comme il se doit. Envoyer une plaque de cuisson au four et faire cuire des frites pendant environ sept minutes, puis tourner toute la lame et d'attendre pour le même montant. Version utile de pommes de terre croustillantes prêt à servir. Choisissez ses sauces délicieuses et profiter avec toute la famille.

Comment faire une pomme de terre sur une poêle à frire

S'il n'y a pas de four, la cuisson et la friture costume casserole. Tremper les tranches de pommes de terre dans une petite quantité d'huile végétale chaude et froide, la pose d'une couche unique et en tournant régulièrement. Ne couvrez pas le couvercle de casserole sur le plat tourné croustillant. Maintenant que vous savez comment faire une pomme de terre dans une poêle à frire. Bien sûr, cette méthode est un peu plus laborieuse, mais les efforts sera pleinement justifiée lorsque vous essayez de leur résultat.

Comment faire une pomme de terre frites

Enfin, la façon la plus simple et la plus évidente – la friture dans une friteuse. Pour la cuisson prendra quelques minutes. Le seul secret – de charger le panier ne vaut que la moitié que les pommes de terre frites profondes uniformément.

Secouer les pommes de terre à la fin de la cuisson pour enlever l'excès d'huile et servir. Cette méthode est aussi utile que les autres, mais il se avère très savoureux. Comment faire des frites de la friteuse est pas si grasse? Pour se débarrasser de l'excès d'huile, essayez de déplacer le plat fini sur une serviette en papier. Ils absorbent l'excès de graisse des frites et en calories font un peu plus bas. De plus, il ne faut pas faire de grandes portions, vous pouvez simplement déposer une pomme de terre croustillante comme un délicieux plat d'accompagnement. En combinaison avec des légumes et des frites de viande maigre plat ne soient pas nuisibles et le goût de pommes de terre peuvent être appréciés sans componction.